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口コミ・お店の情報に「トラフグ」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...蛤 車海老 甘鯛 トマト ■【揚物】とらふぐ唐揚げ ■雲井釜 ■【お食事】土鍋仕立てずわい蟹生姜ごはん...素晴らしいハーモニーながらもたれない揚げ具合。 とらふぐ唐揚、唐揚げのアルデンテと言わしめる肉厚で美味しかったぁ。...筋のような違和感が一切なく美味しい✨ とらふぐの唐揚げはふっくらの身とパリパリに揚がった食感で...
...・山口県 下関 とらふぐ/ゴルゴンゾーラ とらふぐの身と皮をデュカ、ゴルゴンゾーラ、キャビアでタルタルにし、 とらふぐのから揚げを添えたものです...
...ひらめ、鰆、イカ、ぶり、マグロでした。 虎ふぐが入って２貫付けならとも思いましたが、そういうお店ではないですね。 ポテトサラダ...ふぐ皮、マグロの酢味噌和え、海老芋の肉味噌焼き、蛤、ローストビーフ ・とらふぐ てっさ ・鴨肉と加賀蓮根の炊いたん ・天津産金目鯛の柚香焼き 銀杏串...
...■食事セット ■ご飯アップ ■黒ムツ蕪蒸し1,500円 ■集合 ■赤ムツ煮付 ■肉料理 ■白子焼 ■刺盛 ■ケジャン ■天然とらふぐコース...
...夏～秋期間の提供になります ■かつ煮 ■あじ柳川 ■いわし柳川 ■ふぐ料理（10月～3月） 厳選した「国産」のとらふぐを使用した贅沢な逸品です...
...おら～ れっつらGo~ 店内 この日は三種類の鍋 海鮮しゃぶしゃぶ、ふぐ鍋、後1つド忘れ。。。ｗ 私達が選んだのはふぐ鍋 とらふぐでは無いのでお値段もチョーリーズナブル お財布にも優しい う～ん 5人だから...
...さん。 水産棟の青果棟側にある食堂です。 こちらは中区にある がってん さんの姉妹店だそうです。 店内に張られたがってんさんのとらふぐコースのリーズナブルな価格にびっくり！ 何でも仕入れた河豚をご自身でさばくのでリーズナブルな価格で提供できるのだそうです...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
16117人
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初回ネット予約で1,000pt
...料理の紹介です。 1皿目はアミューズで"トラ河豚のカルパッチョ"。コリッとした食感を残したトラフグは桜でスモークされてて斬新なStartUp。おまけに付合せは、海水のジュレ/新玉葱のピューレ/フォアグラのテリーヌの粉末と強力なソースばかり。笑 トラフグを3種のソースそれぞれで楽しみましたが...
...■もち豚バラカツ ■スペシャル定食 ■初カツオ刺身定食 ■とらふぐ皮ポン酢 ■煮魚（鰈煮つけ） ■海鮮酢の物の盛合せ ■天ぷら盛合せ（市場定食） ■お刺身盛合せ（市場定食） ■フライ盛合せ（初カツオ定食） ■初鰹刺身（初カツオ定食） ■生冷酒 ■生ビール ■レモンハイ ■とらふぐ皮をポン酢につけて ■鰈は子持ち ■小鉢(もやし和え物） ■香の物...『煮魚 鰈の煮魚』価格不明 を一人前。 『生冷酒』700円 を １本 。 『とらふぐ皮ポン酢』400円 ...
...燈火 ともしびと読む。１月４日までは14:00～20:00L.O.の営業 鳥良商店 両方とも。 〇大西鮮魚店 とらふぐ亭 〇月亭 やっていました...
...もう少しで産卵期に入る間際の旨みたっぷりの肝をポン酢で溶き、これも脂が乗ってやや黄色く見える身を頂くと、トラフグの肝をまだ食べたこと無い私にとってはこれ以上ないと言うくらい忽然となる旨さでした ☆ツブ貝煮\650 やや甘すぎの味付けで...
...■⑦ ホヤの腐乳（発酵させた豆腐+麹）漬け ■⑧ マナガツオと虎河豚白子のソテー、イクラの山椒漬け ※ 調理中の写真のみ......キンキの松笠揚げ フカヒレ入りキンキの出汁のマーラー仕立て 虎河豚とアブラボウズの湯葉巻き 牡蠣とチーズのクリームソースで...⑦ ホヤの腐乳（発酵させた豆腐+麹）漬け ⑧ マナガツオと虎河豚白子のソテー...
...玉ねぎかな、その苦味が立ってしまいそれが酢と合わさり微妙な後味を残すことに。このお店では大変珍しいこと。 ◆トラフグの皮 ポン酢【絶品】 新鮮なフグの皮はピンとした弾力性をもち...
...【ふぐ・うなぎ】 国産活〆うなぎ蒲焼3500円 国産活〆うなぎ重3780円 とらふぐフルコース7700円 とらふぐ刺身 2〜3人前7250円 4〜5人前14000円 【通常】...店内はシンプル 入口直ぐには、魚屋ショーケースにトラフグやカワハギ...
...唐揚げが絶品です 雰囲気もよく、地元の人にも観光客にも人気のお店。 お魚ももちろんおいしいのですが、唐揚げが絶品です。 トラフグ白子の天ぷら、薄切りサーロインうに巻き焼き、小屋の刺身盛合わせ、地魚煮汁そうめん トラフグ白子の天ぷら...
...■シーザーサラダ牛丼 ■外観 ■初号機オム牛カレーオニオンスープセット ■牛丼あさり汁たまごセット(大盛) ■トラフグ釣れた 駐車場があります 横須賀市中心部には...
...★★★吉田類★★★ カウンター、テーブル席あり 日本酒・黒龍、★土佐しらぎく 安い！ 豚ガツ シメサバ ★とらふぐの皮ポン酢 豚もやし鍋 吉田類さんの酒場放浪紀をみて...
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