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料理人
笹川繁雄氏(ササガワシゲオ)─個性と才能が炸裂する異次元の肴
空間
大らかさ漂う空間で、日本酒の魅力にとりつかれるひと時を
料理
日本酒を美味しく味わうための最適解は、旬の食材にあり
ピックアップ!口コミ
ずっと行きたかったこのお店。 やっと辿り着きましたよ\(^^)/ まずはクラフトビールで喉を潤します。 初めて降りる駅…走りました(汗) 前菜の盛り合わせから ⚪︎蕪の酒粕煮込み、とまん牛のハチノスネギ和え 鶏ムネ肉のローズマリー焼、蒸し牡蠣、 胡瓜と蕗のとう味噌、ワカサギ燻製... 詳細を見る
【Checkポイント】 ■川崎市高津にある新規予約不可の人気店 ■コースの所要時間: 3時間30分 川崎高津にある新規予約不可の美味しい日本酒と料理を楽しめる人気店 潟潟... 詳細を見る
2024/5 居酒屋『潟潟ヤ』✨✨ 「予約の取れないお店」で有名な潟潟やさん。素敵な友人のお誘いで訪問出来ました!こちらは創作料理と地酒を楽しむお店です。 笹川繁雄大将は... 詳細を見る
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店名 |
潟潟ヤ(ガタガタヤ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | 創作料理、鉄板焼き |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
完全予約制 現在、電話予約、新規予約は受付しておりません。 |
住所 | |
交通手段 |
田園都市線高津駅 徒歩3分 高津駅から153m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ500円いただきます |
席数 |
6席 (カウンター6席 ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
お店の外に灰皿を置いてあります。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
大人同士ゆっくりとお酒を楽しんでいただきたいので、お子様はご遠慮いただいております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年9月1日 |
備考 |
現在、おまかせコース料理のみです。 |
初投稿者 |
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186m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18:00~
■ 定休日
日曜日 水曜日 祝日 臨時休業あり gatagataya.comよりご確認ください
アクセス方法を教えてください
田園都市線高津駅 徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
【Checkポイント】
■川崎市高津にある新規予約不可の人気店
■コースの所要時間: 3時間30分
川崎高津にある新規予約不可の美味しい日本酒と料理を楽しめる人気店 潟潟ヤ 。
高津駅から徒歩3分の住宅街にあるロケーション。
外観は白い壁に木の扉と木の看板、並べられた日本酒の一升瓶が独特の雰囲気を醸し出す。
内観はカウンター6席の落ち着いた空間で鉄板焼きが中央にあり目の...
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酒よし肴よし。常温保存にこだわった熟成日本酒のために用意される、一期一会の創作料理との邂逅
日本酒の香り、深み、旨味を最も引き出して味わうことができるのは常温である。笹川氏は長年の考察の末、そんな答えに辿り着いたという。常温にこだわって徹底管理された熟成日本酒の数々は、その時々の旬の食材を選び抜いて作る和食や中華、さらには洋の東西を問わない創作料理との新鮮なマリアージュをもたらす。縦横無尽に繰り出される独創的な肴と、地酒の際立つ個性が愉しめる日本酒を極めた名店で、至福の一献を傾けたい。
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