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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■イカ ■鯛 ■煮物椀(イカ真蒸) ■実山椒ごはん ■漬物 ■鱸 ■粟麩まんじゅう ■ランチプレート ■鱸・玉蜀黍かき揚げ ■お刺身(鮪・烏賊)...・お刺身(鮪・烏賊) ・鱸 ・玉蜀黍かき揚げ ・煮物 等々・・・...
...今回は魚料理を選択しました。 瀬戸内海産のスズキにアサリ・ズッキーニ・ミニトマト・さやいんげんを合わせた旨味たっぷりのスープ仕立ての一皿。 スズキがメインのように見えて...グラナ風味 ■蔵尾ポーク肩ロース、シードルとスーゴのソース ■スズキのサルターレ...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16932人
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...■ピーナッツかぼちゃの スープ ■琵琶湖鱒 鰆 鱸(すずき ) ■恋するマロン(栗かぼちゃ)の冷製炊き合わせ...涼を感じて美味しかったです! ◆焼魚 ・鱸の塩焼き 赤酢がけ スズキの弾力がグイグイ!?ぷりぷり!?で...
...■鮎の塩焼き ■先付 ■甘鯛の蓮蒸し ■キノコご飯セット ■檸檬酒、秋茄子と和牛の塩蒸し、季節の盛り合わせ、四種盛り、鱸、貝柱、小町撫、...
...アミューズ、前菜、スープ、メイン、デザートとがっつりです。 パンがやっぱりブルーベリーです。メインのスズキは美味しかったですねぇ。最後の...
...■(2015.12)焼き物(横隔膜) ■(2015.12)ラーメン ■(2015.12)デサート ■いさざ(スズキ目ハゼ科の琵琶湖の魚) ...
...馬肉のなめろう、ラープだね。わかさぎの膾もおいしい。 琵琶すずきと命名されたブラックバスのフライと...■厨房の壁 ■蛤のお椀 ■萩の露 ■鮒の和え物 ■ビワスズキの昆布〆 ■牛蒡 ■ホタルイカ ■わかさぎ南蛮漬け...にごろぶなと、ひわら、どちらも脂もあって美味。 続いては、ビワスズキと命名されている...
...html ■刺身御膳・並(1500円) ■カブト煮(スズキ) ■刺身(7種) ■茹で蟹(ズワイガニ) ■お店 ■刺身...■姫鯛 ■浜笛吹き? ■ゴジラ海老だょ ■コジラエビと平スズキ ■日替り限定定食1080円。毛ガニがついてました。...『刺身御膳・並(1500円)』を頂きました。 ○ スズキのカブト煮 ○(4.0) 煮汁が...
...◾︎お魚料理 天然の魲の酒蒸し ピーナッツオイルかけ...オリーブ チャービル/三色羹(パプリカ・南瓜・枝豆) ■向付 いさき ■すずき 杉谷茄子 杉谷唐辛子 新甘藷...
...・えんや盛り(1,100円) とろけるようなハマチおいしい! びんちょうは香ばしくスズキもぷりぷりでした。 ・ぷり海老マヨ 大きな海老が...
...楽しめました。 夫婦でランチに行きました。Aコースいただきました。とても繊細な味わいで、楽しめました。前菜のさっぱりしたスズキとか、赤い...
...旨煮 680円 ヒイカ炙り焼き 580円 ■焼物 かます塩焼 900円 甘鯛塩焼 1200円 レンコ鯛カブト焼 680円 すずき西京焼 780円 レンコ鯛西京焼 780円...
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