中目黒の家族との食事にぴったりのレストラン

...トリュフのかかったフレンチフライと、夏野菜のジュレ！ グリル料理も当たり前に美味しかったのですが...にんじんのムースにコンソメのジュレ。 これはにんじん嫌いでも食べられる！...けど普通の野菜のテリーヌのようにジュレで満たされていなくて...

...二口目には虜なってた。 ✔︎真鯛と子持ち昆布に大葉香るお出汁のジュレ 新鮮な真鯛とぷちっと食感の子持ち昆布の組み合わせ。 さっぱりとした大葉とお出汁のジュレで 夏らしさも感じられる！ ✔︎秋鮭と鳴門金時のパートフィロ...■さけ1　■メニュー　■新玉ねぎと鰹のたたき 土佐酢ジュレ...

...■ホワイトガト―ショコラとモスカートのジュレ　■モスカートのジュレ　■バースデーのデザートプレート　■いちご...パルマ産24ヶ月熟成生ハム美味です(o^^o) コンソメのジュレも良いです♪...

...野菜の前菜盛り合わせは、彩り豊かで新鮮で瑞々しい。 平目のカルパッチョには、ハーブのクスクスとレモンのジュレが添えてあり贅沢な味わい。 ...

...タコの上にはタコエキスから出来たジュレ。 このジュレの旨味に驚きました。 タコの味がしっかり出ているのですが臭みが無い。 ついついジュレだけでも食べてしまう味...

...■なんか　■カニ　■串！　■いくら　■エビ！　■生牡蠣 ジュレのせ　■甘エビとズワイガニのユッケ　■エビつくね...イクラ柚子おろしがけ＋カニクリームコロッケ　■生牡蠣 土佐酢ジュレがけ。一口でつるんとパクり。　■甘えびとズワイガニのユッケ...■ずわい蟹と里芋のコロッケ　■ディープシーレッドクラブの土佐酢ジュレかけ...

...■冷前菜　■お炭付き鯛炭焼きカルパッチョ 自家製ポン酢ジュレ　■悠々サラダ　■自家製ポテトサラダ アンチョビのアクセント　■帆立とアメー...

...サーブされるまで、20分くらいかかってたけど、そこは鉄板焼きの醍醐味。 前菜を兼ねたジュレっぽいキノコのスープはキノコの香りがよくとても美味...

...青海苔のゼッポリーにもあつあつです！ ★かぼちゃのポタージュ、トマトの冷たいジュレ あまーいかぼちゃ、さっぱりジュレが優しく包んでくれます♪ ★サラダ ★本日の特選サーロインステーキ...確かに昆布味♪ 中央には岩海苔のジュレで...

...真鯛のカルパッチョ。ケッパー、チャンツァイ、細い香草はディルかな。あと、スープのジュレで味付けがオシャレ。夏らしい一品。 お勧めとおっしゃる、浅野豚のソテー...こだわりの品々もそろえる。 【前菜盛り合わせ】 ・牡蠣のコンフィ 鰹出汁のジュレ 桜の香り 牡蠣はしっかりと柔らかく仕上がり和風の仕上がりが面白い...

...北海道の甘エビとジュレはお野菜の美味しさとエビの旨味が光り 食べながらアーティスティックな気分にさせてくれる一品である 最初は葉っぱの上にジュレがあり それを上げることでジュレが料理にかかる芸術性も十分 宮城のホタテの泡醤油添え...

...・赤海老とアスパラガスのカルパッチョ トマトのジュレ 1,700円/税込 →プリプリの赤海老にフレッシュなアスパラガスをカルパッチョでさっぱりと…。トマトのジュレが夏らしくて良いですね〜！ほのかな酸味と旨みが相性抜群です。...◯赤海老とアスパラガスのカルパッチョトマトのジュレ 1,700円 低温調理したプリプリの赤海老と フレッシュなアスパラガスをカルバッチョ トマトのジュレでアクセントをつけてさぱっりと夏らしい 酸味と海老の甘み...

...カラフルトマトとレモン生姜 レモン生姜が爽やかです♪ 透明なジュレはトマトを布で長時間ゆっくり 濾したもの。 ジュレはトマトの味が濃いです。 良いですね♪ ………………………...カラフルトマトとレモン生姜 980円　■真ん中にある透明なジュレはトマトを長時間布でゆっくり濾した物...

...そこにさらに野菜などを入れて煮込んだ結果、コラーゲンでジュレ化したスープに味玉などの具が入っています。今まで食べた冷麺のスープとは一線を画すスープの味！そしてジュレ化しているので細麺によく絡んで...■様々なソース　■HANARE鮨という、新作メニュー✨ お酢のジュレやわさび...

...チーズ、生のり、明太子のオプションがございます。　■にんにくの丸玉揚げ　■もっちり豆富 豆乳を使った呉豆富に出汁ジュレがよく合います。　...

...土佐酢ジュレ　■タラバガニの蟹味噌マヨ〜　■蟹味噌クリームスパゲティ...■ズワイガニとキュウリのいくらがけ～土佐酢ジュレ～＠650円　■オマール海老の味噌汁＠350円...■ずわい蟹と海老と胡瓜のイクラがけ〜土佐酢ジュレ〜...

...以下は覚えている範囲でのコースの流れです。 梨と牡蠣 ジュレ・ムース・キャビア乗せ 白子と紫ビーン 魚料理 蝦夷鹿のソーセージ 蔵王牛のロースト アーモンドのアイスクリームとクレープ 相変わらずピンク色のジュレが見た目に美しい前菜からスタート。...■広めに作られたカウンター席　■牡丹海老としそのジュレ...

...ラヴィオリもとても美味しかった...☺️ 季節のカクテル (いちごの果肉とジュレが入ったワイン)と イタリア産の赤ワインも頂きました...） ◯日向夏 蜂蜜 薔薇 （蜂蜜のムースの上に薔薇のジュレと練乳のアイスが...

...ベルギーショコラとマスカルポーネから選べます。写真はマスカルポーネ だし氷のジュレが非常に綺麗なひやかけうどん♪ 営業時間 火〜土 11∶30〜14∶30...サイドメニューの飯物からは「カレーごはん」を一緒にお願いしました だし氷のジュレが綺麗な彩り...

...大満足でした。 金美人参のムースはすごく印象的でした。北海道産のイクラとウニ、甲殻類のジュレがのってました。それにしても相変わらず写真が...