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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ホワイトアスパラ、グリーンアスパラ、わけぎ等に土佐酢のジュレと新生姜のガリの針生姜がトッピングされていました、天然帆立の肝も添えて有りました、凄く繊細な料理で盛り付けも丁寧、土佐酢のジュレがまろやかな酸味で美味しかったです。 八寸:鯛の粽寿司、筍田楽...5700円+税のコースです。 先付けは 車エビと賀茂茄子のジュレ掛け プリプリの海老としっとり茄子が 出汁の風味豊かなジュレと一緒になって… 針しょうがのアクセントが爽やかに...
...ホッキ貝と春キャベツ、ホワイトアスパラ、 一寸豆の生姜ジュレがけ 筍のお寿司 伊勢海老の白味噌仕立て タイラギ貝と明石の鯛...ヒラマサ、伊勢海老、カマス カツオにポン酢と胡麻のジュレ 鱧と原木椎茸と菊カブラ 平井牛、菊花、子持ち鮎、甘エビ...ご飯とお漬物 ルレクチェと紅まどんな、白ワインのジュレがけ 大福 お腹パンパン今年もよろしくお願いします...
...■カブとフカヒレのスープ ■鶏肉と高菜の炒飯 ■山椒風味のジュレを乗せた杏仁豆腐 ■OSAKAID 2013...■コースのお茶と突き出し ■魏コース デザートの焼き林檎と山椒ジュレかけの杏仁豆腐 ■2015年12月のランチ ■2015年12月...■牛肉とレタスの炒飯 ■麻婆豆腐 ■自家製ローストビーフ ジュレのソースとドライトマト...
...3切れずつでした。 主菜の穴子と夏野菜を冷たいジュレで合わせたものも、味はいいのですが、...本日の会席弁当は以下 ■前菜 山芋と小芋のきのこジュレかけ...
"松阪牛一頭買い"風情漂う築80年の京町家でワンランク上の焼肉を<個 室完備◎最大10名様>
7785人
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...本日の握り モモ 塩で いちぼ ゆずポン酢のジュレ ハネシタロース 特製醤油ベースだれ 牛トロ軍艦 ネギに味付き...・リブロース レモンとお塩で ・みすじ 白胡麻とポン酢のジュレ ・松阪牛鮮フレークを使用した軍艦の盛り合わせ 香りがよく...・いちぼ うまぁぁ 良質な脂がふわっ! 白胡麻ポン酢のジュレがお魚の出汁を使っているそうですが...
【市役所前駅3分】上質な素材の京料理と選び抜かれた地酒を、肩肘張らずにご堪能ください
3371人
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...ひとつ取り出すとひとつ、またひとつ。 次々に現れる美しい小さなお料理が宝石箱のようにキラキラと輝きます✨ 湯葉の柚子胡椒のジュレ、鴨に鱧...
御幸町で京都らしさを感じる料理・創作和食をお楽しみください。観光や仕事帰りにオススメです。
19093人
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...ご飯といいハーモニー奏でるネギでした。 ○味噌汁 赤だし系?美味しいお味噌汁でした。 ○サラダ ジュレ状で、味が濃すぎない良いドレッシン...
5.6名様の個室有◎三条河原町近く◆とんかつ、創作フライとおでんのカジュアルな大衆酒場。
1415人
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...■冷奴 ■きゅうりと新玉ねぎの梅和え ■焼きピーマンの塩昆布ナムル ■きゅうりのごまキムチ和え ■生ハムと夏野菜ジュレのそうめん ■若鶏の麻婆春巻き...
...・スープ 香味野菜の冷製コンソメスープ ジュレのような感じでしたが、口の中に入れるとスッとスープに変わりました...早々と白ワイン…ワインクーラーのかわいいこと ジュレ風の冷製コンソメスープをいただいたら...
上木屋町の京町家で四季折々の創作和食。 旬魚や国産牛など吟味した食材との出合いを演出。
4338人
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...まず、こちらのお料理が出てきました。 小イワシの梅煮・苺のジュレ・空豆のカステラ お料理は正統派の京料理ではなく、和洋折衷の創作和食です。 ジュレとカステラは甘くて、スイーツのような感じでした。...■里芋と海老の木ノ実パン粉揚げ ■なめこと山芋の柚子風味ジュレ...
...・焼物 →活鮎おどり焼き。 蓼酢で頂きました。 ・凌ぎ →魚素麺 雲丹のせ美味出汁ジュレ。 素麺+出汁ジュレが新しかったです。 少量だった為、もっと欲しかったです!涙 ・冷鉢 →鴨ロース煮...6050円(税込み)のコースです。 ■先付 祇園千代豆腐店濃厚生湯葉 出汁ジュレ寄せ ■造里 本日の鮮魚盛り合わせ ■蓋物 京鴨饅頭 銀餡 ■冷鉢...
...デザート 酢橘とシャンパンのシャーベット、デコポンのジュレ、わらび餅 デコポンのジュレは 老松 北野店 の”夏柑糖”のようです...■シャンパンのシャーベット宮崎マンゴー、ラムネのジュレ...
...■お造り二名盛り ■胡麻豆腐 ■京野菜と鶏と湯葉のサラダ ■出し巻き(小) ■鯛めしと湯葉のあんかけ ■海老、蛸、帆立の冷製ジュレ ■お...
世紀を超えて受け継がれる、水と緑溢れる非日常な空間で楽しむフレンチ・ビストロ
36312人
...一番底にぶどうのジュレ。 素材それぞれが美味しく、それが重なり合うと更に美味しい!...などの想いをから別名「フォーチュンクッキー」とネーミングされたそう。 柑橘のジュレはミルキーなブランマンジェにフレッシュオレンジとマンゴーピューレを合わせ...
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22932人
...デザートは ・パンナコッタのバニラアイス添え ですが、そのまわりに桃やら巨峰ジュレやらがいっぱい。 チョコレートとか、何やらベリーのソースなんかもかかってて、なぜか水菜も 飾りに添えてありました。思てたより上品で、華やかでした。 パンナコッタはなめらか、かつ、まろやか。バニラアイスはちょいかためで、 途中でやっと食べ頃の溶け具合になりました。 まわりのさわやかな果物やジュレと絡んで...
...③長崎 伊佐木の軽い燻製 お造りのジュレ仕立ては非常に珍しくて面白い。イノベイティブ! お造りの食感なのにほのかな燻製の香りがGOODです。 ちなみにジュレは山葵のジュレ...
...お写真ボケてて、すみません なめらかな舌触りの冷たい茶わん蒸しに、上にのったジュレが爽やか。、 中にはごろんと梅が入っていて、茶わん蒸しの優しい味わいに...酸味が効いたやや辛口のバランスいい日本酒である。 先付は、ピーマン擂り流し、土佐酢ジュレ...
...鰻と較べて脂分が少なく上品。ぶぶ茶漬けと言ってぶぶあられが入っている 香の物 デザート 少し甘いワインのジュレ。苺の切り身は入っていてミ...
...全て美味しかったのですが嶺岡豆腐、湯葉、生麩田楽、合鴨ロースの美味しさには特にビックリしました!冷製あわびのジュレがけもジュレがしっかりしていて美味しかったです...
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
13253人
...■2023.7 うなぎのお寿司ちまき、貝柱と胡瓜のお酢ジュレ寄せ ■2023.7 サツマイモ ■2023.7 椎茸...◯椎茸 結構肉厚で美味しい。 ◯お口直し タコ、オクラにウド。ジュレがさっぱりします。 ・天つゆ 暖かいのに交換! ◯さつまいも...860円) 01.うなぎのお寿司ちまき、貝柱と胡瓜のお酢ジュレ寄せ 02.お造り(トロ...
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