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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 215 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・スープ 香味野菜の冷製コンソメスープ ジュレのような感じでしたが...早々と白ワイン…ワインクーラーのかわいいこと ジュレ風の冷製コンソメスープをいただいたら、...先付け ・冬瓜とフカヒレのジュレ掛け ・焼き鱧とたたききゅうり 梅肉ドレッシング ...
ステーキハウス 听 京都本店
【和牛听の本店】丸太町駅2分の京町家で味わう本格熟成肉◆～2名様OK・個室あり！
6618人
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貯まる・使える
...お箸が上等です。スプーンは丼用だと思いますがスープスプーンのようです。 サラダにはジュレっぽいドレッシングがかかっています。 漬物は庶民...
...全て美味しかったのですが嶺岡豆腐、湯葉、生麩田楽、合鴨ロースの美味しさには特にビックリしました！冷製あわびのジュレがけもジュレがしっかりしていて美味しかったです...
...・焼物 →活鮎おどり焼き。 蓼酢で頂きました。 ・凌ぎ →魚素麺 雲丹のせ美味出汁ジュレ。 素麺+出汁ジュレが新しかったです。 少量だった為、もっと欲しかったです！涙 ・冷鉢 →鴨ロース煮...6050円（税込み）のコースです。 ■先付 祇園千代豆腐店濃厚生湯葉 出汁ジュレ寄せ ■造里 本日の鮮魚盛り合わせ ■蓋物 京鴨饅頭 銀餡 ■冷鉢...
...お肉は美味しかったです。清潔感があるお店でした。ジュレ状のタレも美味しかったです。 卵がけご飯も美味でした。ご馳走さまでした。...お仕事帰りや女性も立ち寄りやすい、綺麗な店内！！ 三吉の特徴といえば、ジュレ状のトロッとしたタレ...
...■アオリイカ 加賀太胡瓜 カッペリーニ仕立て 新生姜ジュレと鮎のリエット ■上から撮りました。 ■生雲丹 野生クレソン...2階もあり まず、燻製鰤 黄金かぶら すぐき 柚子香る蕪のジュレ すぐきの酸味が効いてジュレが大変美味しゅうございました...
...ばちこ オクラ ■大徳寺麩とアボガド トマトを黄身酢とジュレでで ■香の物 ■ご飯のお供...『車海老、サーモン、蕪、ワカメ、求肥昆布、土佐酢のジュレ』 これもまたさっぱりと頂けて食べやすいです 『香の物』...焼き椎茸、菊菜のお浸し つぶ貝、車海老、蕪、ワカメの土佐酢ジュレ 丹波産こしひかりの土鍋ご飯 香の物 お味噌...
...この塩焼き、絶品でした。 次も、万願寺唐辛子焼きか、夏野菜のジュレ掛けのどちらかをチョイスするんですが、夏野菜のジュレ掛けをチョイス。 茄子と胡瓜にお出汁を効かせたポン酢ジュレが掛かっていて...
...【海老、海老、加茂茄子、オクラ、錦糸瓜に梅じそのジュレがけ】は出汁で含め煮された素材と 甘酸っぱい梅じそジュレとのマッチングの妙味が愉しめるものでした。...）￥７０００ ■万願寺唐辛子豆腐の雲丹、枝豆のせ、２種のジュレがけ・・・２種のジュレが酸味とお出汁なのです...
...③長崎 伊佐木の軽い燻製 お造りのジュレ仕立ては非常に珍しくて面白い。イノベイティブ！ お造りの食感なのにほのかな燻製の香りがGOODです。 ちなみにジュレは山葵のジュレ...
...■瀬戸内産 鱧おとし（湯引き） ■炙り鱧とさしみ湯葉と夏野菜のジュレかけ ■賀茂茄子と生麩の揚げ出し ■【前菜・おばんざい】 ■京水菜と湯葉の炊いたん...■コース② ■コース① ■炙り鱧とつくりゆばのジュレかけ...
...お料理② 飯蛸・菜花・お出汁のジュレ 上品に味付けられた菜花、柔らかい飯蛸にお出汁のジュレが味を足してくれます。 ワイン② 白：Grace 甲州...et Maine Sur Lie/仏 ■飯蛸・菜花・お出汁のジュレ...
...■京都宇治玉露〜玉兎〜 ■飯蛸、蛍烏賊、うるい、筍 お出汁ジュレ ■蛤真薯 ■中トロと鯛 ■春野菜天ぷら 木の芽味噌 塩...´ ▽ ` ) ⚫︎飯蛸、蛍烏賊、うるい、筍 お出汁ジュレ ⚫︎蛤真薯 ⚫︎中トロと鯛 ⚫︎春野菜天ぷら 木の芽味噌 塩...⚫︎博多すぎ茸、フクロ茸のおひたし、小芋、北海道毛蟹 お酢ジュレ ⚫︎鮑肝入り寿司 ⚫︎秋刀魚...
...鰹 発酵トマト 秋野菜 塩麹のジュレのようなものが優しい味を引き立たせる 秋茄子 リエット...序盤から攻めの構成。カツオと秋ナスのリエット、発酵トマトのジュレで包まれた一皿は、見た目にも味にも鮮烈...キウイ◯ 生ハムのミニピザ☆ ホワイトアスパラのパンナコッタとジュレ☆ カンパチ◯ ナスとホタテの冷製スープ◎...
...優しいの仕上がり。 ・赤出汁 程よい濃さで口の中を整えてくれる。 ・水物（キウイ、八朔、苺、白ワインジュレ） フルーツの酸味とジュレの軽やかさで...
...引き上げ湯葉…湯葉を頂いた後ににがりを入れおぼろ豆腐が頂けます 鴨ロース煮…しっとり鴨にジュレが添えてありますがそのままでも美味しいです...
...です！ やっぱり1品目は前菜盛り合わせです！ 9種類も乗っていて、盛り付けもすごくきれいでした！ その中でも大根のジュレを固めた物があり...
...まず、こちらのお料理が出てきました。 小イワシの梅煮・苺のジュレ・空豆のカステラ お料理は正統派の京料理ではなく、和洋折衷の創作和食です。 ジュレとカステラは甘くて、スイーツのような感じでした。...■里芋と海老の木ノ実パン粉揚げ ■なめこと山芋の柚子風味ジュレ...
松阪牛WHAT'S 京都室町店
"松阪牛一頭買い"風情漂う築80年の京町家でワンランク上の焼肉を＜個 室完備◎最大10名様＞
8219人
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貯まる・使える
...本日の握り モモ 塩で いちぼ ゆずポン酢のジュレ ハネシタロース 特製醤油ベースだれ 牛トロ軍艦 ネギに味付き...・リブロース レモンとお塩で ・みすじ 白胡麻とポン酢のジュレ ・松阪牛鮮フレークを使用した軍艦の盛り合わせ 香りがよく...・いちぼ うまぁぁ 良質な脂がふわっ！ 白胡麻ポン酢のジュレがお魚の出汁を使っているそうですが...
みます屋 おくどはん
御幸町で京都らしさを感じる料理・創作和食をお楽しみください。観光や仕事帰りにオススメです。
28182人
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貯まる・使える
...ご飯といいハーモニー奏でるネギでした。 ○味噌汁 赤だし系？美味しいお味噌汁でした。 ○サラダ ジュレ状で、味が濃すぎない良いドレッシン...
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