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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...衣が薄くアツアツで美味しい♪ ・鹿児島のカツオのタタキ、野菜と共にポン酢のジュレも カツオに臭みがなく鮮度良く美味しいのがさすが素晴らしい♪...・スズキの大葉で香り揚げ、及び胡麻豆腐は湯葉で包んで東寺揚げ 鰹出汁ジュレも入りアツアツで上質で美味しい♪ ・塩釜の生の本マグロの赤身とトロタク巻き...
...なすもとうがんもしっかり出汁が染み入っている。 お作りも１品１品がしっかりしている。特に鱧湯引きには出汁のジュレと控えめに梅がのっけられていてものすごくおいしい。カウンターだったのでご主人に伺ってみると鱧の骨をよくあぶってそれから出汁をとったジュレだと...
...゜○° ■本日のデザートはスタッフまでお尋ねください。 ■プリプリの岩ガキ ジュレ状のポン酢のせ ■本日オススメの刺身盛り（食べる前に撮るべきでした） ■にし川...岩ガキも素材が活きてて、ほどよい酸味のポン酢ジュレと相性Good！ 今回は接待まじりでしたが...
...ノドグロのプリっとした食感も良い。 ■アワビと冬瓜のジュレ① ■アワビと冬瓜のジュレ② アワビ汁をジュレに...
...最後にデザートも充実してて、ガトーショコラにベリーソースやヒアルロン酸のジュレ、栗のムースがでてきました。 この内容で、この値段はほんと満足です。...春吉のいい雰囲気のお店。お店も静かでさすがという感じ。 お料理は蟹のジュレ...
...からの、ホッとする一品でした。 ■鯛しゃぶ ポン酢じゅれがけ これは、んー。なんとも言えない味わい。 しゃぶしゃぶか、ポン酢ジュレなのか...
...一品目は限定10食表記のしばり炙りタン。しばりってなんだろうと思っていたら、文字通り縛られていました。中にジュレが入っている、風変わりな...
和洋飯 NukuNuku
ゴールデンウイークは通常通り営業いたします！！
4684人
- 個室有(4〜20人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■ポテサラ革命 たかがポテサラ、されどポテサラ。職人が本気で作った山わさび香る大人のポテトサラダ。 ■根菜のサラダ 燻製お出汁ジュレ仕立て 毎日丁寧にひく自慢のお出汁に薫香をプラス...
...■さがほのかの抹茶あんみつ ■金目鯛 土佐酢ジュレ・平目の縁側 おろしポン酢・真鯛 昆布醬油 ■まずは...そら豆とペコロスの焼き物 白海老の南蛮 金目鯛 土佐酢ジュレ 平目の縁側 おろしポン酢 真鯛 昆布醬油 縞鯵 炙り 塩山葵...一皿ごとに お魚を盛り付け 炙り・塩・辛子・柑橘・ジュレなど 変化を加えた仕上げをし 完成させています そして...
...ブルーベリーとフォアグラ ■なすの冷製スープ(炙りカツオとジュレ) ■25種の野菜(バーニャカウダ、ブラックオリーブ、塩)...ふわふわのメロンに炭酸のジュレが口の中に広がる 贅沢なオトナのメロンクリームソーダ☆...続いて、「甘エビのタルタル」。甲殻類のジュレになっていて しっかり旨味を閉じ込めてありますよ♡...
...糸島の鯛は少し寝かせてあり、種類に寄ってもこだわりがあり、とても甘くて美味しかったです。 炙った鱧に、梅のジュレがかかっているものは夏らしくさっぱりで...
...料理はどれもすぐに出てくるので、本気出したら滞在30分とかで帰れそうでした笑 全体的に、どれも何か惜しい感じのお味 野菜のジュレは化学系の味が舌に残り...
...馬刺しとセンマイも良き ■これは絶対に食べるべき ■箸休めのジュレ ■トロホロぷるん。箸で持つとキレイに骨が外れる...芋2合でデキャンタ提供900円とリーズナブルですよ。 つきだしは、牛タンとジュレ...
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
柳町 一刻堂 春吉店
【美味しいごはん創ります】個室でゆっくり大切なひと時を♪
23324人
- 日曜日
- 個室有(2〜30人、30人以上可)
...ふんだんに使われた「うちわ海老の頭を叩いて作ったダシを固めたジュレ」と一緒に食べると、旨みが増して美味しい〜。 次は【お刺身近海5種】...副菜という贅沢さ。 これは至高 ■デザート＋珈琲 最後はジュレ系のデザートでした...
...乾杯のスパークリングワインから前菜。 ハーブオリーブオイルとジュレが掛かったお刺身 さつまいものポタージュスープ お魚 お肉 パン デザート...お料理も見た目もすごく綺麗で、お味も大満足。カルパッチョはマヨネーズソースにジュレ...
...■厚揚げの じゃこねぎソース ■砂ずり唐揚げ ■蟹クリーム揚春巻 ■鰆の酒蒸し ■天然鯛と明太子の キャベツ包 ポン酢ジュレ ■浅利バタ...
...お酒が進みます。 ■自家製ダレ！博多苑チヂミ 自家製マヨネーズが決め手！ ■特製ジュレのチキン南蛮 自家製ジュレを使ったサクサクのチキン南蛮。チキン南蛮×ジュレという新感覚！...
...中でも、新鮮な魚をサッと藁焼きにしポン酢風味のジュレに、刻んだ葱や生姜をのせた一品が堪らない。 口の中に藁焼きの風味が広がり、魚の脂の甘みとさっぱりとしたジュレに舌が喜ぶ。...素晴らしいバランスのお料理! 飯蛸の煮物。煮汁はジュレに...
...気になっていた蕎麦懐石（3,500円）を注文。 今日は仕事も休みなので生ビールも頂く。 まず通されたのは甘エビとじゅんさいのジュレ。甘く...
...マンションの１階 ■御料理古川さん ■平戸の甘鯛、菊花ポン酢ジュレ ■土瓶蒸し ■お造りはやいと鰹、ひらす、槍烏賊...■新筍、ゆり根、大根かな、優しいお味のジュレ餡がかかったもの ■お椀はごま豆腐の白みそ仕立て...まずはキンキンに冷えた料理から。お出汁の風味たっぷりのジュレに毛ガニやナス...
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