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口コミ・お店の情報に「シェフ」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...大変好感が持てました。 軽井沢の新鮮素材をシェフこだわりの薪火で調理されたイタリアン。 休日に...レストラン！ ☑︎ 朝食ビュッフェ 4200円 シェフこだわりの湯だね食パンや サラダバー、フレンチトーストなどが...スタッフの方の料理説明も丁寧で、シェフのこだわりや食材への想いが伝わってきます...
...■秋刀魚のまんま ■元蕎麦職人による手打ちパスタ ■ビステッカ ■シェフの相棒ピザ窯デコちゃん ■青森県産鴨雌ロース赤ワインソース ■鴨...
...信州の恵み」をコンセプトに、信州産食材にこだわった窯焼きやグリルメニューをご用意いたします。オープンキッチンで繰り広げられる、シェフのパフォーマンスもお食事時の醍醐味...
...シンプルで綺麗なレストランです。 シェフは長く神奈川でイタリアンをやっていた女性。 いただいたのは、...一軒家イタリアンのお店です。 わりと最近できたようです。 女性シェフがお料理を作っていて 神奈川県出身だそうで三浦の長井港から...（但し、ピザは値段の割にミニトマトだらけだった。）シェフは女性で細やかな盛り付けで...
...広いお店にひと組だけでした。シェフ１人のオペでしたが、お料理もサービスも全く問題なしです。...たっぷり食べられます。 デザートも写真の通り立派なもので、シェフ１人とは思えませんでした。メニューの写真の通り...パスタもピザも美味しくて満足です！ 私が行った時はスタッフがシェフの方のみで配膳もお会計も1人でこなされていました...
...・ジンジャーエール ・オレンジジュース ■シェフのおまかせワインプレート ■オレンジジュース...値段の割に美味い！ ■信州こだわりランチ ■シェフおまかせワインプレート ■バジルパスタ ■クリームパスタ...いつもの通りアラカルトで・・・ 前菜の「シェフのおまかせワインプレート」を・・・これ...
...いいね！ 中目黒の名店「イル ルポーネ」で長く勤めた名シェフが遂に自分のお店を軽井沢にオープン！ 全国ピッツェリア訪問188店舗目。 中目黒にある真のナポリピッツァ協会認定店でお店を任されていた安済シェフが...のナポリピッツァ認定協会」の関東エリアリーダーも勤めている安済シェフ（2015年5月11日現在）...
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
35671人
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...コースの構成は、葉子シェフが決めたテーマに沿って「イタリア料理の鬼才」こと幸司シェフが全て考えているそう。 その後、幸司シェフが...
...2023年7月、軽井沢にオープン。早々に伺いました。シェフはイタリアで修行し、サバティーニ出身で、国内ではサバティーニの後、麻布、目黒でのオーナーシェフを経てついに今年...■2組のみのお客様をシェフがお出迎え...
...家内達が訪れた店は結構繁盛店だったので、今回の店も期待出来そうなので訪問した。 以前は人を使っていたが、今はご主人のシェフと奥様の二人でやっている...
...レカイヨ をオープンされた 高橋さんのお店です。 シェフは、リストランテ ヒロの料理長や直近は 落合シェフ監修のリビエラ青山にいらした 鈴木 康司 シェフ...
...最高の時間でした。とにかくバランスの取れたコースでシェフの腕が良いのがわかりました...デザートは美味しかったですよ！ シェフのミルクパンもなかなかいけました、 ご馳走様でした。...びっくりしたのはイベリコ豚の生ハム（ハモンイベリコ）の原木がありシェフがカッティングサービス！...
...ニンニクとアンチョビがアクセントなこだわりのクリーミーソースに シェフ自ら厳選した地元野菜が楽しめる一皿 ■ペンネ アラビアータ...モさん伝統のニンニクとアンチョビがアクセントのクリーミーソースにシェフが厳選した地元野菜が楽しめるお料理です...ホール担当 の従業員さんは７名体制 厨房スタッフ•シェフさんも多数いらっしゃって 手順良く提供されたお料理...
...ココナッツ フェンネル ・小菓子 メニューにはないありませんがと出てきたのは シェフからの一皿 フォアグラの冷凍パウダーとトリュフ つぶ貝 発酵きゅうり...Claire」さん ひらまつ軽井沢御代田の5階イタリアンのこちらを再訪、本日はシェフのスペシャルコースです...
...とても美味しかったのが、テーブルに常備されているピザ用の七味唐辛子。こちらのアトリエ・ド・フロマージュの総料理長の岩シェフと長野の有名な八幡屋礒五郎さんとのコラボ商品だそうです...
...特段言及はありません。 全体を通してお話できることは、シェフが楽しみながら腕を振るっていること、そして奥様がお客の盛り上がりを心底から楽しんでいるということが、料理を通じて伝わってくることです。 シェフは、料理が楽しくって仕方がないんじゃないかと思います...塩梅の繊細さは、さすが植竹シェフの元にいただけのことはあります...
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