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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...実際、私が訪れた日の花房さんの「古事記丼」には ヒラマサ・タイ・サワラ・イカ・サザエが入っていた。 まぁブリの旬の時期では無かったが、ベ...
...ふんだんに堪能しました。 鯛めし以外では、うにしんじょ、鰆炙り、かれいの唐揚げが美味しかったです。...茶碗蒸し、おひたし どれも上品な味付けで美味しい♡ ■お造りは鰆、鮪、鯛 新鮮です! ■豚の味噌煮 ホロホロ、シミうま♡...・胡麻豆腐 ・もずく ・茶碗蒸し ・おひたし 【お造り】 鰆...
...■ポテトフライ のり塩 ■しじみ酒蒸し ■しまね和牛 すじ煮込み ■牡蠣のオイル漬け ■ゲソバター ■鰆塩焼き ■白子天ぷら ■揚げだし...
...ついでに盛り合わせの中身を聞くと、シマアジ、カンパチ、カジキ、サワラ、白バイ貝、ウニとのこと。 6種類ある(笑)。 どうやらシマアジ、カンパチ、カジキ、サワラの4種盛りで...■お刺身 ■チャーシュー ■鴨 ■お造り カンパチ サワラ 鯛...
...当日の田吾作定食はメインがサワラの唐揚げ。 炊き合わせやオカラも全体に優しい味付け。 魚がサワラだけだったんで、満足度はイマイチ。...何があるか訊いてもらうと、かわはぎや鰆は生簀にあるとのこと...
...ホタテみたいに見えましたが、ホタテよりも味わいが深いというか、しっかりと貝の味を感じました。 刺身は、寒ブリ、サワラ、イカ、甘エビあたり...
...・サラダ ・中央の四角い皿には以下の4品 -焼き魚(鰆) -お造り(鯛、ヒラマサ?) -小鉢(粕漬けだったかな?) -練り物(太めの竹輪風のものを薄切りにした物、鰆の乗った練り物) ・茶碗蒸し ・煮物(高野豆腐) ・ご飯...味も悪くないのですが、あんまり印象には残っていません。 鰆の天ぷらが美味しかったというのは記憶にあるのですが…...
...「お通し」は「里芋の煮物」。タコが入っていて美味しい味と食感です。「お造り」は、「ハマチ」「タイ」「サワラ」「サザエ」などがしっかり盛られて1人前680円(税込)です...
...)で 出してもらえるとは素敵です。 二皿目はサザエ、鰆、チヌ、シマガツオ。 いずれも良質の脂がたっぷりのっていて...その次はお刺身など。 貝は、「白バイ貝」「亀の手」、鰆の炙りもあったな、あと蟹ボイル。 亀の手は自身2回目...他にも白バイ貝、黒バイ貝、サザエ、鰆...
...ヒラマサ、アカミズ(キジハタ)。 ちなみに島根の醤油は甘くて濃厚なタイプです。 ・地魚の西京焼き この日の地魚は鰆。 ・大田産あなご 天...
...■死神 ■サクサクのアナゴの天麩羅 ■サワラの煮付け ■ドンドンお客さんが入ります...ほこほこの身を噛めば、鯛ならではの風味が滲み出ます。 ラストはサワラの身を煮つけで頂きました...注文しました。 煮付けが大将の得意料理ということで、サワラの煮付けを食べましたが...
...甘鯛の西京焼、柔らかポーク角煮、海ぶどう、生麩の栗味噌、鰆の刺身、銀杏豆腐の九品です...豚の角煮、鯛の煮こごり、タラの白子の豆腐、蜆の佃煮、鰆の西京焼き、ヨモギのお麩、白和え。だったかな。 どれもこれも...大漁盛り (2~3人盛) 9,000円 メインは伊勢海老、鮑、鰆...
...■鯛 海老餅 おぼろ昆布の小鍋 ■お造り四種 ■牛タンと鰆 ■蟹 ■おこのみ御飯 ■十六島の海苔 ■デザート ■箸袋...れを少し甘めのダシしょうゆでいただく。 これ以外にもイカ刺し、鰆の焼き物、自家製っぽいらっきょ、ホタルイ カの塩辛...占地草 葱 ○御造り 四種盛り合せ あしらい ○楽盛り 鰆 木の芽味噌焼き 丸十 せんべい 蛤茶碗蒸し そばの実あん...
...脂がジュワッとくる炙りサワラ(280円)もかなり美味しいです。...本日のおススメ三貫というメニューもあり、南マグロ・赤カレイ・サワラをいただくことができました...
...目でも楽しめます ・楽盛り/鰆吟醸焼き・彩野菜とクラゲのサラダ・このわた茶碗蒸し・・・酒粕の味が絶妙な鰆 ・焚だし/鯛と海老餅・・・これも上品だけどしっかりとした味わい...■ボケてますが・・・赤ワイン ■季節の味覚盛込み ■湯葉茶碗・鰆桜香焼き・五色もずく...
...いいなー ■ドリンクメニュー ■ドリンクメニュー2 ■お通し 鰆の照り焼きと、肉と野菜のピリ辛炒め(多分) ■色紙が沢山貼ってありました...塩ホルモンと軟骨唐揚げをお願いしました。 ビールがきて暫くしてからお通し登場。 鰆の照り焼きと...
...先代の頃から鰆(サワラ)を使っているとの事。 カリッとしたフライは衣が粗すぎず...■ミックスメニュー定食。左:魚(鰆)フライ...
...■カンパチ、鰆、甘エビのお刺身。 ■朝食バイキング…パンもあり...・前菜 春の彩り三種盛り ・前菜 地魚鮮魚三種盛り ・洋皿 鰆とアボカドのサラダ ・お凌ぎ 出雲そば ・蒸物 空豆茶碗蒸し...マストメニュー しかもおかわり可 近海鮮魚の盛合せは 鯛と鰤と鰆でした のどぐろの塩焼 脂がのって 超絶美味しかった...
...アップ ■お新香 ■あわびステーキ ■魚のアラ汁 ■白子天ぷら ■蟹ゆで ■ヒラマサ、マグロ、イシダイ、クエ、サワラ ■イカ、ナメコ、子...
...イカの酢味噌和えに、刺身の盛合せでスタート(^^) 飲物は生ビールで。 お寿司屋さんとあって、刺身(鰤、ホウボウ、甘海老に、鰆のたたき)は...
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