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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お次は刺身盛り合わせで,ヨコワ,サワラ、ハマチ。特にサワラは身がしまっていて,コクがあって旨い!...カンパチ、マスの刺身盛り合わせ、ウナギのしゃぶしゃぶ鍋、鰆の焼き物...
...■赤紫蘇ジュース(比良ペリラ) ソーダ割 550円(税抜) ■鰆 ■紅茶 ■店舗ロゴ ■近江懐石 清元 ■2020年11月...■花懐石 ■籠弁当(2,100円) ■焼き物(鰆) ■寿し ■胡麻豆腐 ■玉蜀黍ご飯 ■吸い物...■枡形にくりぬかれた蕪に射込み ■鰆の味噌漬けと蕗の薹味噌・ゆで玉子添え...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16788人
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...■和牛だけど詳しい産地は不明 ■稚鮎 ■タラの芽の天ぷら ■鰆の焼物 ■大原野の筍 ■鰆、赤烏賊、琵琶マス ■デザートの最中 ■冬瓜と四方竹の炊き合わせ ■ビワマス、サワラの造り...
...シラスのオイルソースのパスタ ■トマトとチーズのパスタ ■サーロインステーキ ■鰆のソテー ■ジェラート、誕生日と伝えておいたので、メッセージとロウソクのサービス...つらいかも)ちなみに、この日の冷たいパスタは、茄子とイチヂクだそうです。 メインは鰆のソテー(アサリとシラスのスープで) 宝牧場のサーロインステーキ(レア...
...■胡麻豆腐の雲丹山葵 ■季節の7種盛り ■本日のお造り ■鰆の味噌幽庵焼き 福久佐玉子 ■丸玉〆茶巾 酢の物...■焼物 ■造里 ■胡麻豆腐、他 ■お造り ■萩の露 ■鰆幽庵焼き ■甘鯛蕪蒸し ■近江牛 ■しゃぶしゃぶの紙鍋...雲丹 山葵 前菜 季節の七種盛り 造里 本日のお造り 焼物 鰆味噌幽庵焼き 福久佐玉子 葉地神 蒸物 丸玉〆茶巾 食掛け餅...
...■ホタルイカの天ぷら ■滋賀県産 新牛蒡とホタルイカの釜めし ■新玉ねぎと釜揚げシラス ■滋賀県産 小鮎の天ぷら ■鰆の竜田揚げ ■えび...
...新鮮で美味しいお刺身です。ワサビは普通でした。 アン肝 ポン酢で このアン肝がなかなか美味しかった。 野菜のかき揚げ 焼き鰆 これで2000円はまずまずのCPだと思います...
...一口だと侮るなかれ。 お鮨それぞれにアクセントの薬味を 工夫されていて、 次はどんな味かなーとわくわくが止まらん きんぴらや、鰆の焼き物は 白ごはんが欲しくなってしまった笑 甘味と渋味両方を感じるかぶせ茶は とってもまろやかでした 至福のひととき...
...初めてでしたので、コース料理にしてみました。 コース料理の内容 ①前菜盛り合わせ3品 (ウイキョウ入りサラミ、鰆薪焼き・クスクス、バター...
...初めて食べるような味付けで、和風スープというイメージです。一番印象に残っているかも。。 ◇焼き物 お魚はサワラでした。黒枝豆を練り込んだ...
...夜の予定がなければ、土鍋炊き立てご飯がしっかり食べれたー。 また行きますねー 真鯛のお澄まし 烏賊と鰆のお刺身 鶏の西京焼き 春野菜と海老の天ぷら 鰻の蒲焼 ご飯のお供セット デザート コーヒー ランチコースはお得...
...まったり濃ゆい味わいで美味しかったです。 ◯ 鰆の西京焼き ふっくらとした鰆にお味噌がいい塩梅です。ご飯が欲しくなりました。笑 ◯...■つぶ貝の煮物 ■甘鯛の吸物 ■鯛の薄造り 鮟肝ぽん酢 ■鰆の西京焼き...
...■焼物 ■蒸し物:甘鯛の新じゃがスープ ■酢の物:鰆のタタキサラダ仕立・野菜サラダ ■御飯 ■止椀...なめらかな新じゃがスープ 甘鯛とよく合います^ ^ 酢の物 鰆のタタキサラダ仕立 柔らかい鰆をさっぱりとドレッシングで お腹いっぱいでも食べられます^ ^...
...■正面玄関 ■2017年夜 ■レストランからの景色 ■こんな感じ ■先付の抹茶豆、鰆、梅など ■A5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ ■豆腐の松前漬けのせ ■ホタテと鮪...部屋食ではなくお食事処でのお料理。 ◆アペリティフ 梅酒 ◆先付け 抹茶豆、鰆...
...かなりお得でした。 またクーポンもらえましたので、LINEで来店ポイントも たまりますし、次も利用しそうです。 あさりと鰆のかき揚げ天ぷら丼美味しかったです。 前回利用したサービス券とLINEクーポンがあったので、 またこちらのさん天を利用することにしました。 祝日の夜でしたが、テイクアウト利用の方は多かったですが、 店内はそれほど混んでいませんでした。 あさりと鰆のかき揚げ天ぷら丼のご飯小で注文しました...
...ランチはご飯(白米か五穀米か選べます)かパンか選べて、デリも3種類ついてきます。 メインは、 私は鱈、連れはサワラをチョイスしました。 ...
...また寄ってみたいお店です。 鰆の箱寿司 三井寺にお参りをした後、こちらへ...満腹になりました。旅の思い出 かんぴょう、シイタケ、鰆 玉子 三つ葉 ←鰆&三つ葉風味が食欲そそります どうも宿舎に近い様子...
...出汁も言わずもがな申し分ない。 鰆の味噌漬け焼き 笹には雪化粧が施されている。 良い景色だ。 鰆はしっかりと漬け込む古典的な手法を採っている。...とても良い焼き加減と温かさの鰆の味噌焼き...
...「食べたら一瞬やな」と長男 筍の処理は時間がかかるのにって 料理人のぼやき? 笑 鰆木芽味噌 はじかみ 空豆 丸十蜜煮 木芽味噌の緑が鮮やか フワッとした鰆によく合います 丸十って何? さつまいもの事だそう 何で? 知らん!...造りは本当に良いものをつかっていると思いました。 焼物の鰆の西京漬けも美味しかったです...
...直さんは焼魚も美味しいですよ、サワラなんてもー最高です!幸せです...・ヨコワ 赤身でモチッと まぁ安定の美味しさです ・サワラ炙り モッチリとして柔らかい 脂たっぷり!! ・金目鯛炙り...もう一度行きたいお店。 近江の日本酒と共に、甘鯛の薄造り、サワラのなめろう...
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