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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...350)をいただきました。 熟成感が出ていますが、2007とは少し違った味わい。 料理は ・ラタトゥイユ ポーチドエッグとサマートリュフ(\1,800) ・肉じゃが(\1,800) ***************************** 【2013/6】...
...● 馬肉の赤身 サマートリュフ ロースト芋添え 美味しいですが普通の印象です。サマートリュフとローストジャガイモ付き。 ◯ ポネ (イタリアのプリン)...バルサミコ(15年熟成)と共に サマートリュフかけ) +1500円 馬肉は何度も食べたことがありますが...
...■真イワシのパン粉焼き パプリカソース ■詰め物をした肉厚な赤いかのオーブン焼き ■イタリア産フレッシュサマートリュフのスクランブルエッグ...
...生ハムとブラッタ・チーズ ◎ 旬の白アスパラを溶かしバターにサマートリュフと目玉焼き・パルメザンチーズでビスマルク風.....⠀ 【パスタ】 ・生ハムトリュフバターソースのタヤリン サマートリュフがけ ・ポルチーニ茸入りポロネーゼソースのフェットチーネ ¥2...■今回のコラボイベントお知らせ ■メニュー ■お知らせ ■サマートリュフとパンチェッタのクリーム・タリアンパスタ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30809人
...ホワイトソース リゾット フランス産サマートリュフ ■オマール海老のパイ包み焼き ソースアメリケーヌ...染み込んだソースとホワイトソースの2極対比が素晴らしく美味しい。サマートリュフの軽快な香りがテーブルを覆う。オマール海老のパイ包み焼きは...ホワイトソース リゾット フランス産サマートリュフ 4000円 オマール海老のパイ包み焼き ソースアメリケーヌ...
...■ アミューズ 冷製スープ チリー オクラ フルーツトマト カボチャ サワークリーム ■ 冷菜❶ 十勝ハーブ牛タルタル サマートリュフ チーズスライス ■ 冷菜❷ オシェトラキャビア カッペリーニ 山葵 ■ 温菜❶ 鹿児島車エビ薪焼き 香草ハーブ...
本日 5月14日(火) お席に余裕が御座います!!何卒宜しくお願い致します!
21925人
貯まる・使える
...□ Entree:アカザエビ・ヴィシソワーズムース・ウニ・サマートリュフのカクテル仕立て □...[2回目]Entree:アカザエビ・ヴィシソワーズムース・ウニ・サマートリュフのカクテル仕立て ■[2回目]Entree:鴨のサラダ...■[3回目]Entree:グリーンサラダのサマートリュフかけ...
...ポーションは少なめなので、若い男性にはやや物足りないかもしれません ・前菜盛り合わせ パテドカンパーニュ、燻製卵とサマートリュフ、鯖とズ...
...完熟トマトとブラッターチーズ メカジキとトスカーナサマートリフ、12種野菜のリボリータ オーストラリア黒トリフのタリヤン シンシンのステーキ、マルサラ酒ソース、黒トリフ デザート イタリアンの名店 お目当てはサマートリュフのタヤリン...■白烏賊のロースト イタリア夏野菜の煮込み サマートリュフ...
...合わせたお料理はこちら。 ちょっと盛り付けてもらったので、素敵な前菜がまいりました。 黒枝豆のビシソワーズ(サマートリュフと)、ビネガー...
...■ポルチーニ茸のパスタ ■山梨の桃とサマートリュフ ■チーズ盛り合わせ ■オックステールの赤ワイン煮...メニューからコース仕立てにして頼みました。 ・桃とサマートリュフ ・スターレットキャビア(パンケーキ、生胡椒、ネギ?...-Nishiazabu うまうま牡蠣とキャビ玉ちゃんと サマートリュフのリゾット うん...
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