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口コミ・お店の情報に「コンフィ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■外観 ■１階にあります ■メニューも程よい ■エビだんご、シーフードマリネ、鶏のコンフィ ■有機栽培 森のコーヒー ■カフェオレ アイス ■ティラミス...ビーフシチューのコース。 共に前菜、サラダ、スープとデザートが付きます。 前菜のコンフィのしっとり具合が絶妙...
...■ステーキは赤身の味も大事です ■夏はメロン ■前菜（生ハム・砂肝のコンフィ・牛ハラミのムース） ■アスパラ・エンドウ豆・胡瓜のスープ...安心して過ごすことが出来ました。ほうれん草のキッシュとサーモンのコンフィーにホワイトアスパラのソースが添えてあります...
...上焼肉コースに飲み放題延長30分を付け120分コースなのでゆったりとコーススタートしサラダ、地鶏のコンフィに始まり特選盛りなど一品一品が上等なお肉なので少量でも満足できる内容でお酒の種類も多く満足できる焼肉コースでした...
...なにせ気温が33度もあった！のでちょうどいい感じでした。 鮎のコンフィは、初めていただきました。緑いろのソースが美味しかったです！ ローストポークは...平日お昼だったので私を含めてお客さんは2人くらいでした。 鳥のコンフィを頼みました...
...キャラメルのアイス ■①イベリコ豚サラミ&テリーヌ ■②本鱒コンフィ･馬鈴薯パンケーキ ■④仔牛ステーキと旬の野菜 ■⑤デザート各種...欲をいえばカマボコ大のが頂きたい(^_^;) ②本鱒(=桜鱒)のコンフィは素材は勿論...
...カクテルグラスの不安定さを気にしつつ一気に食べちゃった。 お次は、砂肝のコンフィ～タイ風サラダ仕立て～と季節の魚の幽庵焼きとお刺身。 ソムタムの青パパイヤをズッキーニで代用し、砂肝のコンフィを乗せたサラダ。 ちょっと混じっているキュウリに意識がいきすぎて...■いちこまうどん（温） ■伊予柑と季節野菜のカクテル仕立て ■、砂肝のコンフィ～タイ風サラダ仕立て～と季節の魚の幽庵焼きとお刺身...
...■ホウボウ、ハナムロ、タコのブイヤベース ■鴨肉のコンフィ ■じゅんさい ■牡蠣 ■沖ふぐ ■鴨 ■うまづら...魚料理、肉料理、デザートなどを注文。 ブイヤベースのスープやコンフィの技術など、 こんなに美味しくする調理法が見られるんだなと...ナスのコンフィとテッド・ド・フロマージュ？にいぷりがっこが印象的な卵のソース...
...①前菜１。サクラマスがコンフィ状になっており、蕪ソースと相まって美味しい。 ②前菜２。こちらもコンフィ。フォアグラは初訪時も頂いていたが...■①北海道産の桜鱒、蕪のラビオリ仕立て ■②フォアグラのコンフィ...
...『ローズマリーのフォカッチャ』 『鮎のコンフィ』 ツルムラサキとアンチョビのソース、セミドライマト、シェリービネガー、トマトパウダー 最近は焼き鮎ばかり食べており、コンフィ美味しいです 『自家製タリオリーニ...桜鱒低温調理コンフィ フクタチ 葉わさび パセリジェノベーゼ 葉わさび花...
...～磨きにしん、アミタケ、つぶ貝、比内地鶏白レバーのコンフィ、ジャコ豆腐。磨きにしんは定番の旨さ。最近アミタケの付きだしを頂くことが多いが味付けがしっかりしている。白レバーのコンフィは生ビールやお酒に合うと改めて感心する...～磨きにしん、アミタケ、つぶ貝煮、比内地鶏白レバーのコンフィ...
...この日はチョコレートタルトでした。 ランチも人気で予約必須ですが、またタイミング見て伺いたいお店です♪ 再訪。 今回は鶏のコンフィ ストロガノフソース...
...■地鶏とアボカドのカルパッチョ ■若鶏レッグと砂肝のコンフィ ■豚ナンコツのコリコリコンフィ...だって、前菜盛合せがレバーのパテや砂肝のコンフィ、オリーブ、ピクルス、ドライフルーツ...ブルーチーズリゾット 海老のスープ 鶏肉のコンフィ 最後のガトーショコラ&クリームブリュレは絶品でした...
...■メニュー③ ■メニュー④ ■メニュー⑤ ■新政の亜麻猫とぶりコンフィ ■店の棟続きに日本酒や酒の肴が売られていました。...思えるほどの甘味がありました。 ぶりこのコンフィも、食感や塩味に、オイルの香りがお酒に合います。...これからに期待したいです。 酒の肴はぶりコンフィ...
...■カルボナーラ モッツァレラ、ベーコン、卵、生クリーム、黒こしょう 炭焼き職人風ピッツァ ■チッチョリ モッツァレラ、豚バラのコンフィ、...
...■揚げ物 ■揚げ物 ズッキーニ ■揚げ物 ソラマメ ■白いものはフグ白子焼き ■ジュンサイ、山芋、鮑 ■穴子ご飯 ■桃のコンフィとシャーベット...
...■ザーサイ ■メキャベツと肉団子 ■お通し トマトのおひたしとポテサラ ■砂肝のコンフィのサラダ ■茹で豚のスパイスソース ■マグロのニラ醤油がけ ■苺とクレソンのサラダ...なかなかやりますな。 砂肝のコンフィはサラダ仕立てで...
...ビールが合う！マヨネーズもらっちゃいました～ 【ローストビーフのサラダ 自家製玉ねぎドレッシング】890円 【牛タンのコンフィ】990円 ドメーヌ モン...
...ややあっさりのスープに合うと思います。チャーシュー麺なのにチャーシューのインパクトが薄いです。今のチャーシューの肉にコンフィ処理を加えると味噌にはちょうどいいかもしれません...
...■デミグラスのオムライス ■４月下旬のランチメニュー ■鶏のコンフィ ■鶏のグリル タヒーナソース ■トルティーヤ ■プレーンオムレツ ■自家製チーズケーキ ■シャーリーテンプル ■生フローズンカクテル パイン ■鶏肉のコンフィ ■青い鳥のタコライス...他にもハンバーグ、ムニエル、 コンフィなど...
...1枚入るチャーシューも素晴らしい。1cm程の厚切りにも関わらず、かなりしっとりしていて弾むような食感が楽しめる。 コンフィしたのか真空調理したのか・・・そう思わせる食感...
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