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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...旬のクエは白身がぷりぷりで マデラ酒・白ワイン・ビネガーのソースが シンプルながら柚子の香と相まって クエの魅力を惹きたててくれました...香りが良き。フォアグラはカリッと焼いて。 ・クエ（五島列島）のポワレ...
...■菜の花のすり流し ■海苔天帆立 ■塩釜の本鮪、マカジキの漬け、クエ ■甘長とうがらし ■黒龍いっちょらい ■蝦夷鹿のロースト...ワカサギの南蛮漬け、シメサバの押し寿司) お造り ・塩釜の本鮪、マカジキの漬け、クエ 焼物 ・肉料理 蝦夷鹿のロースト ・野菜料理 甘長とうがらし 本日の逸品...
...トロのタルタル キャビア添え、牡丹海老のニュースタイル刺身 ＊おまかせ寿司 大トロ、アカムツ、赤貝、雲丹 ＊蒸し鮑とクエのサラダ スパイシーレモンドレッシング ＊ロブスターのグリル ハラペーニョのソース ＊お口直しの柚子のグラニテ...
...全て蟹の身でした。 【長崎五島沖クエ 白菜 富山産アンチョビ】 15キロオーバーのクエだそうです。クエからとった出汁で炊いた白菜を敷いて...
...プリモ 道産真鱈の白子とネギのリングイネ プリモ 牛テールとフランス産唐笠茸のスペッツレ セコンド 五島産クエ、安中豚の炭火焼き、野菜 ...
...本日頂きましたコース内容はこちら。 ・平目 クエ ・蒸した蝦夷鮑 ムラサキウニ ・コハダ ・タコ ・マグロ ・平貝磯部焼き...四ツ谷時代よりすこしシャリ柔らかめの印象。 ◯海ブドウとワカメ ◯クエしゃぶ ◯コハダ ◯タコ ◎ヒラメ ◯平貝 ◎中トロ ◎トラフグ茶碗蒸し ◯春子鯛...
...この日の一通りは以下の通り. ◇先付 鹿児島の新筍に揚げたクエと淀大根を合わせてクワイの餡でまとめてます. 主役の新筍の味とクエからでる旨味が相性良いですね. クワイの餡も面白い....■外の行燈 ■最初は小瓶で喉を潤します ■中には揚げたクエ...
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