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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 326 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...もともと揚げは好まないので、期待してなかったのに・・・ たこ焼き風揚げ餃子は、ソースやかつおぶしなどの風味が驚くほど良く合っていて旨かった！ 餃子ではないみたいに旨くできています(笑) それと...
...スープは甘めで塩味よりも、かつおの香りが印象に的です。 手打ち麺は太麺のもちもち食感です。...クリーミーでちょっと鰹だしが香るような（魚粉か？）。ここのお店はやっぱり醤油でしょう...ラーメンは私の予想通りスガキヤぽい味で勿論私が好きな味スガキヤの鰹感強め...
...背脂がなかなか大きめです スープは豚骨にたまねぎ、もしかしたら鰹も出汁に入ってるのかな？京都ラーメンながらも尾道ラーメンも思い出すような味わい！ 麺は中細のストレート麺！少し柔め...
...■おしんこ盛合せ ■たこわさ ■塩キャベツ盛り ■冷や奴 かつおぶし、ネギがたっぷり! ■いなほデラックス......
...落ち着いてよく観察すると、醤油、白湯、担担麺の3種類に大別。これに醤油は白湯と鰹の2種類にベースが別れ、白湯と担担麺は、赤（辛い）、白（ノーマル）、黒（胡麻風味）の3種類にベースが別れる。凝るのはかまわないが、もう少し客に、一見で分かりやすいメニューにしてもらいたいものだ。当日は醤油の鰹ベースをオーダー。 ●そして実食 醤油ベースに丸鶏と鰹節を合わせたスープは...メンマ、あられ、ここのラーメンは映えますね。 スープは名古屋コーチンの清湯 鰹の風味がちょっと邪魔だけど...
...今日は久しぶりにかつおを注文。 鶏油ありとなしを選ぶので今回も鶏油なしで。 鰹がしっかりと効いたスープ。 鶏油なしなのであっさりでスッキリ。 でも鰹出汁がしっかりと効いているので物足りなさは一切なし...
...あわせて丁度1000円となる「玉子丼」550円も一緒にオーダー。 「中華」、こういった食堂ならではの鰹と野菜のスープ。 定番の縮れ麺にモ...
...ハーフマラソンは自己ベスト更新でした。 貝出汁のラーメン 貝出汁だけじゃないカツオ出汁もはいってるような、バランス良い美味しいスープです...
...レンゲに注ぎながら、スープを少しづつ 混ぜながら飲みます。スープ割はカツオの 出汁(ほかにも入っているのかな？)で こちらも熱々。スープを最後まで美味く...これなかなか旨い。メンマは柔らかい食感のタイプ。葉ものは箸休めかな。 鰹出汁のスープでスープ割を...
...スープを飲んでみると、やや甘みがある醤油ですかね。 昆布出汁っぽい感じです。 若干鰹っぽいかな。 柔らかな味わいで美味しい。 麺は、中太ほぼストレート。...一味を投入していただきます。 まずはスープですが、思いっきり鰹ダシが利いた和風の醤油味でした...
...煮卵、ミニチャーシュー丼を注文。 ストレート細麺、煮干しカツオ、昆布の魚介系スープのようです。...正直言って残念な感じが拭えません。 スープの味自体は鰹とイリコか何かの魚の出汁がかなり強く効いていますが...オーダー 醤油らぁ麺880円 スープは煮干しを中心に鰹も効いた清湯醤油...
...辛さが足りなければ調整みしてくれる。 お勧めは3割残してカツオだしと思われる割スープを入れる。...麺が3割くらいになったところでスープ割りをお願いしたところ、鰹出汁がよく効いた美味しい坦々麺に変化...私はスープ割をチョイス。スープは鰹出汁のようで...
...最後に「わさび農家の本生わさび飯」であるが、小丼のご飯に鰹削り節、刻み海苔。これに皮付きの新鮮な生山葵を鮫皮で擂り下ろしつつ...・伊豆シカキーマ半カレー 480円 まずはスパイス醤油ラーメン。 魚介出汁の中でも鰹が効いた醤油スープにカレーを思わせるスパイスがほのかに感じられる美味しいスープ麺...
...今回は特製にしたよ！ 暫し待ってからの提供。 先ずは香りから。香ばしい香りが立ち上がってくる。これは焦がしかつお油のようです。スープは豚...
...中華そばは「かつお」「丸鶏」「煮干し」と３種あり、前回と同じ「かつお」をチョイス。 そのかつおは「新」「旧」の２種あるが...
...おかわりしないとたくさん食べられない。 さて、伊豆の魚を使ったという魚ラーメンだが、伊豆特有の魚でなく普通に鰹。 スープに甘みが効いてい...
...■お得セット 担々麺＋焼肉丼 ■担々麺 ■お得セットのサラダ ■店内 ■タンメン大盛 ■炒飯650円 完全和風な味付けです‼︎鰹出汁を使っている様な...
...早め9:50入で『みっちゃん食堂』朝昼食です。 さて、みっちゃん日替りは何でしょうね〜 “ すきみ、鰹刺身 ” ではありませんか! 市場に来て刺し身を食べないわけには行きません。 ママも、「鰹美味しいよ〜」と太鼓判。 鰹刺身定食半ラーメン すきみ定食半ラーメン 鰹の切身の分厚くカット 擦り生姜 これは旨い...
...味玉しお 770円 香り、味(濃いめ)がよくカツオ出汁でしょうか 細めのちぢれ麺へ変更しました...醤油と塩で選べる。 正直「鶏油醤油」を選んで正解だった。 スープは鰹と昆布ベースのような気がするし...
...」これだ！これが完成形です。きっとピリ辛との相性というより、鰹の風味との相性がいいんだと思います。どんどんかけましょう！あっという間に麺を啜り尽くし、ポットのお出汁で自分好みにスープを割っていきます。こちらのお出汁も鰹ベースでしょうか？スープとよく馴染み...とにかく甘くて私には無理… ◆スープ割り カツオの風味がするあっさりスープ ■卓上 ライム酢...
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