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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
101～120 件を表示 ／ 全 329 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...先ずは、ラーメンのスープは、珍しくカツオダシ、鶏油、野菜の甘みもある。醤油がやや濃い目、麺は細めのストレート、スープともよく絡む。カツオの香りがするので、誤魔化しでない。メンマは自家製の細い煮込んだもの、焼豚は...リーズナブルです。 さらに、ラーメンも400円。 ラーメンはシンプルですが、鰹出汁が絶妙です...
...水出しした昆布と鰹の出汁に浸っていて...三島・沼津地区の坦々麺で最上位クラスであることは間違いない。 鰹風味が強いかも...こちらの店舗のスープは本店と異なり鶏と魚介ということで後味にカツオ？風味が来ます〔私は本店はらーめんはまだ食べたことはありません...
...濃さが調整出来ます。このスープ割りは カツオベースの魚介出汁です。 具はチャーシュー、海苔、シナチクです。...(並)のつけダレは､シンプルなカツオだしベースであっさりとしたおいしいもの｡...スープの基本の鰹などの魚系とか鳥とか豚骨などの獣系などのダシが弱く醤油味ばかりが...
...Wスープに魚粉が多く降りかけられており、かなり鰹が来ますが私は好きです。 そして...先ずはスープから楽しもう・・・ 鰹が程よく香る豚骨醤油 豚の臭みなどは一切無く とても...久々の魚介豚骨のWスープ そして鰹攻め （焼津市 らーめん岡田) 【静岡県の朝ラー#４０】（...
...うわー、きれいなラーメンだ！ こういうラーメンあるあるで、量が少ないぞ笑 ではいただきます。 まずはスープから。 はじめに鰹っぽい出汁、...
...塩ラーメン をオーダーし、待ちの間にお店を見回すと、あら？磐田のかつお商店さんの貼り紙が。 聞けば、大将がかつお商店店主とお仲間だそうで！ 不思議な繋がりのおかげで...■タコさんウインナー これ食べたかったのー ■塩ラーメン 優しくて懐かしい味 ■かつお商店さんの紹介も...
...きっと例のかつおスタンプラリー絡みなんでしょうね。 先客1名、後客1組2名...暖簾をくぐりました。 メニューを開くとカツオをたくさん使っている感じ。 少し迷いましたが...食べ進むと、麺と花鰹が絡み合って、コレもまた美味い！ しっかり鰹出汁のラーメン完食に時間はかかりませんでした...
...飲食店って、人柄とかも影響あると思う方なので少し寂しかったです。 俺のメモ 20240504 12時過ぎで待ちなし 宗田鰹ラーメン穂先メンマトッピングチャーハンセット1400円 スープも麺も熱くて良い 宗田鰹節がきいている...
...それぞれ限定 冷香麺深緑追い飯付、1300円 冷香麺極み鰹、1400円 深緑はモロヘイヤ、山芋、紫蘇、オクラなどの夏野菜と香草のカケダレが見た目よりはるかにネバネバでした。 カツオは肉厚のタタキが4枚...香るとは鰹のことであったか… イリコ煮干しとか入ってないの？というような香ばしさある鰹風味で美味いねぇ… 不思議と後半はこのショッパさに慣れていく...
...■お得セット 担々麺＋焼肉丼 ■担々麺 ■お得セットのサラダ ■店内 ■タンメン大盛 ■炒飯650円 完全和風な味付けです‼︎鰹出汁を使っている様な...
...続いてつけ汁が着丼 まずは麺だけいただくとよく冷やしてツルツル 小麦の風味にかつおが香るような味で旨！ 続いてスープに絡めていただけば濃厚でこりゃ旨すぎる！...お店は満席でしたが、そんなに待つことなく座れました。 味:ちょっと塩辛い。煮干し？カツオ？魚介系の味がガツンと強い...
...やっぱり学生が来ているせいか少し味が濃い感じがします スープは鰹のようなダシがほんのりと・・・チャーシューでかっ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ あと...ボリュームたっぷり、ピリ辛でご飯が進む。 スープは鰹出汁が効いていてとても美味い...
...食感が変わっています。ただしスープとの味のバランスが今ひとつ。ちょっと残念です。 他の方も書かれていましたが、備え付けの和風かつお出汁を入れて味の調整...
...を指定しているが大丈夫なの？ 一度にまとめて作っているので パン太の分も 一緒に濃くなったのか？ 「舎弟」は中細ストレート麺に鰹が香る全くの 別物...
...今回は特製にしたよ！ 暫し待ってからの提供。 先ずは香りから。香ばしい香りが立ち上がってくる。これは焦がしかつお油のようです。スープは豚...
...味玉しお 770円 香り、味(濃いめ)がよくカツオ出汁でしょうか 細めのちぢれ麺へ変更しました...醤油と塩で選べる。 正直「鶏油醤油」を選んで正解だった。 スープは鰹と昆布ベースのような気がするし...
...酸味がありやや癖があるので、人によっては好みが別れると感じた。 煮干しとカツオの合わせだしと感じた。 問題は麺が、いま流行りのもちもち感...
...■夜の部：日本酒 ■夜の部：唐揚げ(何かは不明) ■夜の部：カツオの漬け ■ライス投入 ■キンキンの冷酒 ■かつおヅケ ■チリビーンズ ■自家製だしのせ冷奴 ■まぐろハラモ煮付...夜は手作りのアテを目当てに居酒屋として利用。 今日は定番のカツオ醤油漬けとダッジオーブンで煮込むチリビーンズ...
...麺だけでも小麦の甘い味がします。 つけ汁はお蕎麦屋さんらしい、魚のお出し（かつお？）がしっかり効いた味の濃いつけ汁です。中にはコリコリのシナチク...玉子麺で、甘くて麺自体が美味しいです。 スープは、お蕎麦屋さんらしく、カツオ出汁が効いた鶏がら醤油...
...中華そばは「かつお」「丸鶏」「煮干し」と３種あり、前回と同じ「かつお」をチョイス。 そのかつおは「新」「旧」の２種あるが...
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