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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...キチンとした魚を使うという、料理店として当たり前が当たり前に出来ているし、前回はカツオが使われていたし、この料理にはマグロと甘エビとイカだしとけば良いなんていう...・お吸い物 しめじと蒲鉾、貝割菜のお吸い物です。 吸い地は普通にすっきりと鰹出汁のテイストでなかなかの美味しさ...
..." お造り " は、 千葉勝浦の金目鯛とカツオ。 カツオには生姜、金目には山葵用に...10品目 ・飛竜頭 鰹出汁でたいた...
からすみ蕎麦 月と松
【古都鎌倉】に佇む築百年の日本家屋で自家製のからすみと打ち立ての蕎麦を堪能
7675人
- 完全個室有(2〜6人可)
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...これがとてつもなく良いお味でした‼︎ ◇お刺身サラダ 鰹のタタキがたくさん入って お皿とも ピッタリの美しいサラダです...■お誕生祝いに出してくださった昆布締め！ ■鰹のタタキサラダ。 ■息子が飲んだお酒「美丈夫」...元々浸してある鰹出汁の風味やお蕎麦自体も美味しく...
...■自分でカスタムだしボウル （トッピング300円分込） ■STEP1. だしのベースを選ぶ ・黄金だし「鰹、昆布、椎茸の合わせだし」 ※...
...■富士の鶏と無花果 ■岩牡蠣と西瓜 ■鮑と蓴菜 ■知多和牛とビーツ ■【鎌倉土産1】なんだ？ ■【鎌倉土産2】鳩サブレ ■【鰹と茄子】 ナッツとピンクペッパーのアクセントが◎...
... キハダマグロの筋張った赤身。スーパーの、以下省略。 カツオはテロっと、フネフネしてます。 このタコ、柔らかすぎて不思議な食感です。 ...釜揚げシラスがプリプリで豪快。新鮮で美味し。 刺身盛り合わせ マグロ中トロ、鰹...
...小皿 ７００円 グツグツとオイルの中にスライスガーリックとむきエビ。 お野菜の盛り合せ 小皿 １５００円 うるいのフリット、カツオのたたきにヴィネグレットソース...
...濃厚な黒胡麻が効いていてインパクトのある味。 △鰹のたたき・コラーゲンのせ・粒マスタードソース 鰹に若干の臭みを感じたのが残念。味つけは斬新。...五目焼きそば硬麺、春巻き、レディースランチ、コーンスープ、カツオサラダ...
...・お造り ○地魚３種 氷を敷き詰めた器の上に鰹、シマアジ、平目の３種類のお造りが乗っています。 立派な日本庭園のようなビジュアルです。 大根のツマは極々細く鰹とあわせて食べると美味しかったようです。...平目もほどよい歯ごたえがあり、鰹などを煮込んだ醤油と相性抜群でした...
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