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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■海ぶどう プチプチ食感。ポン酢でどうぞ! ■【低温調理】砂肝塩昆布 砂肝と塩昆布の相性抜群! ■貝わさび あさりやわさび茎を鰹と昆布のタレで和えました...
...夜行った函館駅前の【函館ダイニング雅家】さんです。 最初にいただいたのは日本酒から『函館奉行』(700円)を。 食べ物は、『カツオ刺し』(980円)や『海鮮バター焼き』(980円)などを頂きました...
...途中でお店の方から、サービスなので是非食べてください。と、カツオの刺身を頂き、他の頼んだ料理も美味しく、ついついお酒を5杯程度飲んでしま...
...山椒と紫蘇が効いたウニ味噌がさっぱり感を出していて食べやすく、おつまみみたいです☆ ★あつあつかに雑炊(塩味) カツオの効いた優しいお出汁に...
...もの凄く上品でサラッと甘いです。 ただ、クセが無いので、そのままだと丼にするには上品過ぎ。 しかし、付属の鰹出汁醤油をかけるとコクが増して米に合います...
...■えんがわの炙り ■まぐろ三昧 ■いか ■たちぽん ■まぐろ ■かつお ■たこ ■かに ■ほたて ■たまご ■エビフライ巻 ■イカ ■エビサラダ...わたしは飲みたいのよーって事で 2皿とサワー2杯(笑) 息子はかつおやしめ鯖食べてて美味しかったみたい 機嫌直ってよかった...
...■牛ステーキ200グラム ■牛カツ串(1本) ■牛ステーキ串(2本) ■釜飯 素材の旨味を活かすため、薄口鰹出汁をベースに仕上げました。...
...予めご了承ください。 ■九州 刺身四種盛り合せ ■鰹のねぎまみれ追いがつお 鹿児島県産 ~九州醤油だれ~ or ~南さつまのだいだいぽん酢~ 2種の味からお選びください 各 ■鹿児島県山川港水揚げ 鰹の刺身 鹿児島県産 ■きびなごの刺身 鹿児島県甑島産...■醤油スープ 旨味と甘味が特徴の九州醤油をベースに鰹と昆布の出汁をしっかり効かせました...
...パパさんはお決まりのハイボール。 プリン体気になるんですよね〜〜(≧∀≦) 部下ちゃんが選んだオーダーは、 カツオ酒盗おろし480円 タラの芽天ぷら600円 軟骨つくね串焼き600円×2 豚串焼き520円 かすべの煮付け800円...
...真ほっけ ■期間限定 ローストビーフ ■期間限定 なまかつおの天ぷら(抹茶塩) ■期間限定 あおりいか ■あじ 鯖...■サーモンオムレツロール ■大盛チーズポテト ■とろかつお ■サラダチキンぐんかん ■帆立 ■桜鯛...左下からとろかつお・蒸し牡蠣・ジャンボ蒸しほたて醤油バターソース炙り・すじこ)...
...¥720 の塩ラーメン ■はやぶさセットA(塩、かつお) ¥720 のおにぎり(かつお) ■スパイシーカレーラーメン ■塩ラーメン 大盛 ■レアなアングル⁉︎(^^)...ラーメンとおにぎりのセットだが、味と具材を選択できるので、塩ラーメンとかつおおにぎりのセットをリクエスト...
...風味は..まあ感じられませんね(笑) ツユ.. 甘味が少ない辛口系 カツオの風味がほのかにします 天ぷら.. これはカラっと揚がってて旨いです 舞茸...付け合わせの醤油は三貞でも扱ってる出汁醤油で、舐めてみると確かに昆布や鰹などの魚介系の出汁の味がします...
...松花堂弁当の中ではこれが一番でした。 その他刺身等もおいしかったです。 みそ汁もかつおぶしのダシがとても効いていておいしかったです。 満...
...しかし大きな大きな欠点でした。 でもまあ500円ならこんなものかも。 そばツユの好みって人それぞれなんですね~ 私は、あまり鰹鰹してなくてちょっと甘めで比較的好みでしたが、同行のA氏はダシの風味が足りない、B氏はダシ嫌いなのでこれでも鰹臭い...
...■函館イカナポリタンCLASSIC ■ズワイガニと温泉卵のナポリタン ■魚介の明太子クリームパスタ ■ホタテ貝と梅のかつお和風パスタ ■...
...大根とスジの煮物、オムレツ、鰹のタタキ、スモークサーモン、ハムのマリネ、かぼちゃスープ、クロワッサンなどのパン。 デザートは、苺のブラマンジェ、メロン❓のカスタードソース掛けとパイナップル、オレンジ…こんな感じです。 クリーム系は、全て同じ味でクリームがさっぱりしていてコクが無かったので間違いなく植物性の生クリーム使用でしょう。 パンプキンスープは、かぼちゃフレーク使ってますね。粉っぽいです。 朝のコーンスープの方が美味しい! カレーは、甘口の普通のカレー。 鰹は...
...空知の北竜町産。 石臼で挽いた新蕎麦とのこと。 二八の並そばだと思います。 そば汁は、濃いめながらも柔らかい口あたり。 鰹の風味を感じる穏やかな味わいです...
...欲を言えば、そばつゆをもっとカツオを利かせて欲しかったかな…美味しいのは間違いないです。...あほか・・ 温そばはなぜか熱々ではなく、つゆは鰹がかなり強い感じ。セットのそば、温と冷頼んだの逆だったし。...音威子府産石臼焼き。 だしつゆは削りたての鰹...
...カンパチ ■生ウニ ■日替り特製五貫盛り。生うに軍艦、八角、生かつお、黒ぞい、きんき。 ■函館産 活いか刺身 ■白身三好。青ぞい...マグロ:長崎県、金目鯛:高知県、しまあじ:熊本県、いわし&かつお:千葉県・・・等だったので諦めました。 まあ~偉そうに言っても...日替り特製五貫盛り(1410円) 生うに軍艦、八角、生かつお...
...温+天丼で。 そばはよくある大衆そばのあじ。天かすとかねぎついてきます。 つゆは鰹が強い。甘辛い感じ。 天丼はべたっとした仕上がりだけど...
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