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口コミ・お店の情報に「カジキマグロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...衣を纏っても大きく開いた口がいささかグロテスク。しかし味はなかなか、岩塩をつけていただきます。サスはカジキマグロで、昆布〆されることによ...
...ガンドブリの御造り ブリの子供 イナダやワラサのことだそうです。 脂が少なく切れのあるサッパリした味 サスの昆布〆 カジキマグロです。 ...
日本海庄や 富山駅前店
直送鮮魚の刺身が自慢！板前が技と心でつくる旬の魚料理と和食が美味しい本格海鮮居酒屋・食事処
315人
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貯まる・使える
...その香りもするのですが、これはしょうがないか。しかし旨味が凄い！ これは美味しい。 昆布〆と刺身が来ます。 サスというのはカジキマグロだそうです...
...勝駒 特吟 大吟醸（1合） 羽田屋 翼 純米大吟醸（1合） といただきました。 刺身盛り合わせは富山定番のサス（カジキマグロ）やばい貝、...
...ほたるいか...1600円 新湊 水たこ…980円 新湊 かんぱち…1400円 四方 ほたるいか...1600円 千葉県 かじきまぐろ…1400円 かわはぎ肝和え…980円 かじきまぐろ昆布〆…1000円 など 季節...
...新湊 かんぱち…1400円 四方 ほたるいか...1600円 千葉県 かじきまぐろ…1400円 かわはぎ肝和え…980円 炙り〆鯖…750円 かじきまぐろ昆布〆…1000円 など 季節、日によって仕入れの状況が変わります...3人でしたがさっきの店でも刺身を食べたので2人前にしました 刺身は平目、カジキマグロ...
...・サラダ ・白えび昆布締め ・カンパチ刺身 ・椎茸焼き ・肉味噌きゅうり ・サス（カジキマグロ）の昆布締め という布陣。 タコの吸盤とア...
...●上さす（税抜\480） この辺から高級な皿になります。お店のオススメということで従順に注文してみました。 別名?としては「カジキマグロ」とのこと...
...コースは前菜からスタートし、お刺身、焼魚、天ぷら、釜飯。 抜群に美味い。 特にお刺身はふくらぎ、かじきまぐろ、やりいか、白えびの昆布〆な...
...賑やかなイタリアン。お店は赤い看板がよく目立っていて、明るい雰囲気です。早い時間でしたが、お客さんがたくさん入っていました。 カジキマグロは...
...■鰊の昆布巻き ■白エビそば ■案内 ■day2 ■白エビ day2 ■さす(カジキマグロ)の昆布〆 day2 ■ハサミとカニフォーク、おしぼり、ビニール手袋がついてます...茄子の昆布締めや鰊の昆布締めとか､さす(カジキマグロ)の昆布〆や煮もの美味しいですね...
...〈料理〉 ■通し 冷奴 ？円 ■昆布〆三種盛 1,100円 ・サス（カジキマグロ） ・アオリイカ ・甘海老 やはり、富山へ来たら昆布〆は外せません。 旨味全開、このややねっとりな食感、お酒が進みます。 ■こばい煮付け 900円 こばいですが、それほど小さくありません。 素材の旨みを生かした良い味付けです。 ■刺身盛合せ（小） 1,300円 ・カンパチ ・サス（カジキマグロ）の昆布〆 ・〆サバ ・真イカの子付け ・カワハギ ・ヒラメ...
...青森・雲子煮、土遊野有機圃場平飼鶏の出汁巻き玉子 造り 若狭・鰤、滑川・平目、滑川・甘海老、滑川・活真烏賊、太平洋・梶木鮪 煮物 石川・鰤大根 台物 滑川・本ずわいがにしゃぶ 焼物 石川・鰤塩焼き 揚物 新湊・河豚唐揚 飯物...
...まずはお通し。 さごしと、たけのこの木の芽和えです。 お造りの盛り合わせ。 ホウボウの姿造り、ばい貝、甘エビ、カジキマグロ、サザエ・ガン...
...2,500円 …四季折々のキトキトな浜魚を盛り合せに ◇しろえびの刺身 1,400円 …富山湾の極上珍味を贅沢にお刺身で。 ◇梶木鮪の昆布〆 1,000円 …かじきマグロに昆布の旨みがギュッと...
...刺身の盛り合わせは、あらかじめ注文しておきました。 さすが富山。お刺身のクオリティーが高いですね。 どのお刺身もおいしい。 カジキマグロのトロ...
...■刺盛り 鮃、真鯛、平政、水タコ、白エビ、カジキマグロ ■白エビ天ぷら ■ノドグロ塩焼き ■幻魚 唐揚げ...がんど（ブリの一歩手前）、サス（カジキマグロ）、アジ、ヒラメ、水蛸、バイ貝とどれも美味しく造ってありました...→破格。とにかく破格。この時のネタはスズキ、フグ、ヒラメ、カジキマグロ...
...ぶり、甘えび、〆さば、やりいか、めじまぐろ、かじきまぐろ昆布締め、真鱈子付け、鯛 ■白えびかき揚げ ■黒作り...(ふくらぎ、甘エビ、めじまぐろ、しめさば、白身魚昆布〆、かじきまぐろ) 若い三代目？が昆布〆は是非とも召し上がって下さいとのこと。...2000円〜 ぶり、甘えび、〆さば、やりいか、めじまぐろ、 かじきまぐろ昆布締め...
...富山グルメを堪能したかったので… ・カンパチと白身の刺身 ・白エビの唐揚げ ・ホタルイカの天婦羅 ・クリームチーズとサス（カジキマグロ）の生ハム包み ・富山名物！すり身揚げ ・イカの一夜干し etc を注文しました...
...玉子焼き と カジキマグロの昆布締め と 胡瓜の古漬け 、 さつま揚げと細い竹の子と里芋と赤巻きの炊き合わせ 、それに とろろ です。 先ずはご飯に とろろ をぶっ掛け ちょっと混ぜて頂きますが、この とろろ は出汁で割っているのは良いのですが、擂り卸すのに使う 卸し金の目が粗く、滑らかさがないので出汁との馴染みが悪い感じです。 とろろ は擂鉢で擂るか、もっと目の細かい卸し金を使わないと駄目ですね。 カジキマグロの昆布締め は...
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