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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この品書きであればここんちの一通りを堪能したことにあるかしらんとの意図。 まずはお造りから、しっかり脂がのっているので、ワサビをタップリつけても負けません...
...【4.6】葉山葵(岩手 雫石) 青森鯵ヶ沢産ヤリイカ、葉わさびの茎、ヤリイカ内臓の墨出汁とオリーブオイルのソース、 ゲソは諏訪産蕎麦粉の薄衣でフリットにして、生の花わさびを添えてあります。 葉わさびはヤリイカの白い身だけを使った白出汁で調理...
...ランチコース3800円 前菜 ホタテ貝とツブ貝 菜の花 山葵のマリネ セルクル仕立て オリーブオイルとわさびの味付けでつぶ貝とホタテの旨味がブワッと口の中に来ます...3,800 ◆オードヴル ・ホタテ貝とつぶ貝・菜の花 山葵のマリネ セルクル仕立て セルクルは丸い型の入れ物で作ったもの 山葵のムースをつけて...
...イタリアンサラダ) (小) 590円 (大) 790円 エビとアボガドのサラダ (オニオンドレッシングorっわさびクリーミー) 690円 HOTきのこサラダ 490円 エビとサーモンの生春巻き 590円 アボカドと生ハムの生春巻き 590円...
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