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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本マグロは中トロ部分でしょうか、とろける様な滑らかさで山葵を大量につけても 負けない味の濃さで物凄く美味しかったです。...程好い厚みでカットされている鮑をわさびと共に味わう。鮑らしさをしっかり楽しめる味付けが見事...この店の定番らしい。ミョウガ、大葉、ネギ、わさびと共にサッパリと食べる...
...赤とピンクで色合いが綺麗でした。 何より私の目を引いたのは、 山葵。 つぶつぶ山葵がちょこんと添えてあり...
...■三崎のキンメダイ ■マグロとアボカドワサビ醤油和え ■マグロ ■アボカド ■宮の井...■刈穂、超辛口 ■大那、辛口、栃木県那須 ■サメなんこつと山わさびあえ ■サメなんこつ ■山わさびあえ...
...シンプルなだけに煮方や味付けがずばりわかります。山葵多めでお願いしましたが、この旨さに感動してツーンと涙目になってしまいました。山葵のせいではありません...■ひな祭りには煮蛤(九十九里産) ■赤身(下田沖) ■山葵を鮫肌ですりおろすご主人...
...◆佐助豚のしゃぶしゃぶ 穂紫蘇ネギとろろ ◆テートヒレの握り ワサビ ガリを添えて 炙った香りの良いヒレ肉を握りに...蒸し煮、藁焼)で火を入れるという丁寧な焼きでした。 ワサビや塩で食べてお肉の美味しさをゆっくり噛みしめて楽しみます。...赤出汁 香の物 シャトーブリアンは甘口醤油とわさび...
...21品目:湯葉豆腐 22品目:大根 23品目:西洋山葵で漬けた炙りたらこ(写真撮るの忘れてました泣) 西洋山葵で漬けた炙りたらこは、わさびの香りが強く...
...・中オチ。本マグロとおっしゃっていたか。醤油を垂らして、上に載せてあるワサビと一緒に。 ・焼き魚は、いくつかから選べるんだけど、小生は、時しらずにてお願いする...苦味と良いバランスになってる。 ビールが進むよ… 【中落ち】 マグロの中落ち。 ワサビを溶かして...
...既に常連扱いです(^-^) まずは先付け。 季節でね。 蛤 独活 花山葵 子持ち昆布 フルーツトマトと白魚 菜花と大徳寺麩の白和え...最初に八寸 子持ち昆布 筍の木芽味噌和え タコの柔らか煮 北寄貝 花わさび 独活 材料は普通ですが...
...お刺身は、鰤、鯛、松茸を河豚で包んだもの。塩、山葵、ちり酢、醤油のお好みで食べます...薬味と酢橘、酢醤油もしくはお塩で) 薬味をがっつり効かせて、山葵もつーんと来ます。 夏の白身の高級魚ですね。...ルッコラ、紫カラシ菜、スイスチャード、赤水菜、ワサビ菜...
...浦霞の冷酒も良くすすむ。 小肌は軽く〆てあり上品な味わい。 鰻を白焼きは、余分な油が落ちて、サラッといただけました。 山葵醤油と良く合いますが...
...¥3.400〜 ■■ホタルイカの酢味噌掛け ¥1.600 ■■花ワサビ醤油漬け 大根鬼おろし ¥1.100 ■■タタキ胡瓜 ¥1.000 銀座8丁目...【この日いただいたのはこちら】 □グレープフルーツサワー ¥1.200 ■花ワサビ醤油漬け 大根鬼おろし ¥1.100 ■タタキ胡瓜 ¥1.000...
...全30種類の制覇を目指しいざ♪ 伝助穴子☆ タレ、山葵が付いてるのでそのまま。 とろけすぎずにふんわり美味しい伝助穴子!...味付きなのでそのまま。 ジューシーな椎茸(´艸`) 本マグロのトロ☆ 上に乗った山葵マヨネーズで...
...お造りで酒を飲みはじめる。 この日は金目鯛の刺身が美味しかった。脂がのり醤油をつけると醤油に脂が流れる。 わさびを多めにつけてから頂く。...
...完全に酒のあてとなる料理ですね。 そのまま食べても、海苔とワサビで食べても素晴らしく美味しい。 次回はぜひ日本酒を頼みたいですね。 大将と女将さんお二人からは「ご飯、海苔もお代わり言ってね。沢山食べてね。」と優しいお言葉が。 美味しくて、普段あまり食べないご飯、海苔、ついでにワサビもお代わりしてしまいました。 最後は煎茶をかけて。海苔とワサビもたっぷり入れて...
...ひやし平平(ひらひら)うどん (…みたいな名前だった)を食べてみた。 具が多めで野菜好きにはありがたい。 お皿の端についていたワサビは不味くて 食べないようにした。ワサビ好きなのに残念。 偽物ワサビ...
...⑥マグロ ⑦フルーツトマトとしゃきっとプロッコリー -->合間の野菜がいいですねぇ! ⑧卵焼き ⑨山葵の茎漬と大根の皮のお漬物 -->大根のパリパリ食感がたまらない ⑩アスパラ・椎茸・帆立・ゲソのバター炒め...
...最後は当然に天茶で〆る。 山葵がほんのり利いた天茶は日本人であることを感謝する食べ物である。...美味しいのでおかわりしました。 【天茶】 本わさびの香りが素晴らしく、お茶に溶くと甘味が増します。 【天丼】...天茶にしてみました。お出汁が効いていて美味しい~。わさびをいれてさっぱりといただきました...
...という感じ。酒飲みさんにはとっても嬉しいラインナップか。 お刺身盛り合わせ。本山葵だ。嬉しい。刺身もチャンとしてる。 なまこポン酢。酒のアテにピッタリじゃ。...■佐賀の酒、万齢。 ■キンキの煮つけ ■秋コース ■唐揚げ ■うな丼 ■蛸わさび...
...しかもつけ合わせの三重県の野菜は山葵マヨネーズソースで食べさせるという、ある意味 斬新なお造りでなかなか楽しめる内容です。 人参やブロッコリー、大根、蕪を山葵マヨネーズでいただきましたが、どれも新鮮で 美味しかったです。...3 先付 ■外観 ■内観 ■八寸 ■鼈 スッポン小鍋 ■山葵マヨネーズで野菜スティック...
...なんて、教えてくれながら、 慣れた手つきで、次々捌いていきます。 では、コースの内容です。 1、玉葱のすり流し 雲丹と塩昆布、山葵をのせて...
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