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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...『every.特集』で紹介された神保町すしわさびさんに開店一番乗りで来店,...300ml ■わさびオリジナルラベルのワンカップ 180ml (温・冷) ■本日のおすすめ ■本日のお通し ■宮城県産岩カキ ■お好み寿司 ■煌 ■蒸し焼売 ■自家製ツナポテトサラダ ■自家製ツナサンド ■小梅8貫 ■わさびハイボールとお通し...
...柚胡椒、ねっとり○ ◇穴子、ツメ ・車海老の尻尾素揚げ ◇干瓢山葵巻 ◇玉子、表面はキャラメリーゼ ・赤出汁、河豚葱...・赤身漬け ・穴子 ・干瓢巻き 山葵がきいた干瓢巻き「サビかん」は干瓢の食感も良く、握りの〆に最適...ⓉⓂⓂ ❶ 前菜 鶉玉子 鮪角煮 ❷ 刺身 本鮪赤身漬けと刻み山葵 平目と酢橘お塩 ❸ 酢物 真鯛酢味噌和え ❹ 焼物...
...この日もたくさん日本酒を頂きましたよ。 つーんと鼻にくるワサビの感じが心地よい、花わさびと葉わさびの土佐和え...
... 普通、カンピョウ巻きは辛くない。しかし、鉄砲巻きはワサビがしっかり入っていて、みんなびっくりする。鳩に豆鉄砲くらわした、ということで鉄砲巻きという「説がある」だそうで。 なるほどーーーー!! ほっほーう、なるほど。たしかにワサビがピリッと。...海苔の旨味がありとろたくも滑らかさがある。 シマアジ わさび風味がしっかりとして脂身もしっかりとしている弾力ある美味しさ...
...■鮎のと大根 ■ヤングコーン ■看板 ■ヒレ肉の甘醤油煮 ■ワサビをたっぷりが丁度いい ■百合根の茶碗蒸し ■お刺身の6点... 生マグロはたっぷりのワサビを付けて頂きました ねっとりした食感が最高 ...良く出汁が出ています 鰻の上にはとろろにワサビが載って 〆に頂くのに丁度良い感じになっていました ...
...1-6.揚げ餅 450円 餅もトロトロ!! あおさとわさびで食べる形式が間違いない! こちらも旨い。 1-7.特製がんも...口に入れるととろりととろけ、香ばしい香りが鼻に抜けます。 ワサビがのっていますが、ワサビはあまり感じませんでした...
ミシュランガイド8年連続掲載店。麻布十番 天冨良 よこ田が恵比寿に出店 本物の天冨良をご堪能。
4503人
貯まる・使える
...醤油はゼラチン状で提供されます。 ゼラチン状の醤油では山葵と馴染みにくいかと思いきや、切り身に乗せて頂くと、ちゃんと山葵醤油。...●お造り ・氷見寒鰤・醤油ジュレ&山葵 (そろそろ終わりの氷見寒鰤で ありますが旨味たっぷりの上 醤油ジュレと山葵が面白い) ●天婦羅 ・竹の子...
...▶函館うにむらかみ ムラカミ雲丹 濃厚な甘みと旨味で、山葵との相性バツグン!!! ▶厚岸毛蟹 ほろほろふわふわで蟹本来の旨味が最高♡♡ 花穂や山葵と一緒に食べるのが良い感じ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )...岩手県 荒海の塩 のだ塩・山葵・酢橘はお好みで...
...8.北海道戸井のまぐろトロ 奥多摩ワサビ、熟成4日 ※熟成感と、奥多摩のわさびのバランスが絶品。わさびが甘くておいしかった...
...最後の締めの牛トロ丼は牛フレークがのっていて、まるでねぎトロのような美味しさです。わさびも白いわさびで特徴的です。昨日は女子会4人で個室のような席だったので、トークもはずみました...コース料理に。 京都らしく生湯葉が1品目。鰹出汁の餡がかかっています。 お造り。山葵のききが凄かったです...
...〆は 比内地鶏卵かけご飯 600円、連れは 生わさび飯 680円、それに本日の味噌汁 400円 です。卵には無添加醤油の出汁醤油をかけてサラサラといただきました。卵が濃くて美味しい‼︎ 生わさび飯は静岡産、鼻に抜ける刺激がたまりません...鶏の唐揚げ食べて、〆にはわさびご飯と焼き魚を...
...■◆お食事◆ ■稲庭手延そうめん. ■館林うどん. 温/冷 各924円 ■稲庭うどん. 温/冷 各1100円 ■鯛茶漬け. ■山葵茶漬け....
...■カステラ玉子焼きの断面 ■華麗な手捌き ■職人の山葵つまみ ■日本酒国龍熱燗中 ■にぎりメニュー ■ランチメニュー...お寿司も素晴らしかったです♪ 美しいですよね~♪ 山葵の辛さが僕にはピッタリだし、むらさき(醤油)との相性も良かった...鯛。 この本マグロがとっても美味しい。おろした山葵に付けて食べてもとても美味...
...やま幸八戸の熟成マグロの刺身と炙りで 脂がのってますねー 山葵の茎近くと先の味が異なる部位を 大将が山葵好きとのことで、私も好きなので 刻んだ山葵に鰹節のおつまみも 日本酒と 龍力 特別純米 しぼりたて 無我...
粋を知る大人が集う和の空間で、音と香りを楽しみながら職人技に舌鼓。至福の時間へと誘います。
1781人
貯まる・使える
...桜は全5品で天ぷら13品☆彡 先付は胡麻豆腐♪ もっちりした風味の良い胡麻豆腐に山葵が乗ってサッパリしてる!...桜は全5品で天ぷら13品☆彡 先付は胡麻豆腐♪ もっちりした風味の良い胡麻豆腐に山葵が乗ってサッパリしてる!...
...赤身なのでこのポジションなのかと思います。大トロはワサビ少な目で、脂がややモタつく感じです。これだけ脂の乗った大トロなら、ワサビ山盛りでも合うと思います。アワビのかりんと揚げは...私語も多く、間違いも多かったです。 わさび抜きは3度もわさび入りで...
...氷魚(鮎の稚魚) -2 鯛子 -3 スナップエンドウ -4 島ラッキョウ -5 花山葵 -6 菜の花・人参 ー7 百合根 ②山口県萩産 トラフグの刺(テッサ) 小 3...更に、ポン酢+紅葉卸、及び、醤油+山葵の両方を提供頂き...
...自分で勝手に考えたものです。 1皿目は、前菜3種。つぶ貝わさびあえ、子持ち昆布、チーズ松風、黒バイ貝ほか☆4...専用のタレを横目に、わさびが絶妙なアクセントになって美味しかったので、最後のヒトキレまでわさびで...
...まぁ見てわかるしね。 鯛のお刺身 まずは白身から頂く。 わさびをチョンと乗せ、小葱を包んで醤油にちょちょん。 うむ、美味い。 ほんのりと上品な甘み、白身の旨味しっかり。美味。 タコ 続いてはタコ。 わさびを多めに乗せて食うと、ビールが加速するつまみ...刺身 きびなごとぶりとイカと鯛の盛り合わせ。それぞれ酢味噌や山葵OR生姜醤油でいただきましたがどれも新鮮で旨い!!...
...まぐろには醤油が塗ってあるので、お好みでわさびを添えて、 牛肉は味がついていないので、山わさびの醤油漬けで。 どれも程よいシャリの温度と握り加減で...丼の底が正方形で珍しい形です。 山葵とお新香もよく合います...
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