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軽井沢の家族との食事にぴったりのそば（蕎麦）のお店
口コミ・お店の情報に「わさび」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出されたのは、ミニ蕎麦、胡瓜の古漬け わさび菜の漬物、くず餅団子。 お蕎麦は冷たいぶっかけ、普通に美味しい。 漬物はわさび菜の方がダシが効いていて これだけでご飯二杯いけそうでした笑...ただ、釜飯が来る前にお蕎麦とお味噌、お漬物、山葵菜...
...野沢菜とポテトサラダが合うなんてっ！お土産に野沢菜を買ってしまった。 とろろとつゆとぞばが絡んで美味でした。わさびを溶いた蕎麦湯もおいしかった...
...まずは蕎麦の実コロッケ。 わさび醤油でいただいてくださいとのことで、卓上の醤油を山葵に溶かしていきながらコロッケにつけていただきます。 ホクホク感のある食感と蕎麦の実の風味がしっかり効いており、キリッとした山葵醤油の相性が抜群で美味しかったです！...
...丸い蒸籠にお蕎麦が盛られています 大根おろしに練山葵 汁はやや甘めなので、大根おろしと山葵で調整しながら好みに近づける 老舗のお蕎麦らしく...つゆも辛めで、おいしかったです。 ＮＧなのはワサビ...
...十割蕎麦で、美味しいです。 ただ、値段の割にボリュームはちょっと少なめです。 わさびは、ちゃんと摺ってあり、美味しいです。 大根おろしは、水っぽさがあり...天つゆも、蕎麦つゆとは別についている。 ありがたや。 つゆは、からめ、きりりと。 わさびと...
...甘みがない。 天ぷらは、衣に塩みを感じるからちょっと、蕎麦つゆは甘みがないなら、旨味を多くしていただきたいかな。 蕎麦のワサビは、辛みが...
...蕎麦も黒いつぶつぶがたくさん見えて美味しそう。 山葵も“練り”ではなく“本わさび”なのが嬉しいですね。 まずは、蕎麦に山葵だけを載せて頂きます...
...惜しい・・・蕎麦が美味いだけに・・・。山葵も生ではないし、これはまぁ仕方ないですか。天ぷらの海老がとにかくでかくて...まず、小さいすり鉢にのりのかかったとろろと、つゆ、ネギとわさび...
...本格的な、お蕎麦です 薬味は、ネギ、大根おろし少々、山葵がそえられてます そのまま一口、、、 美味しー^ ^ 歯ごたえがかなり有ります 美味しさがわかり、山葵を入れて勢いよく啜り完食...ちょっとつけ汁に付けただけで蕎麦に絡まる ワサビを入れることで 後からピリッとワサビの爽やかな香りが ーーー 天ぷらの衣はサックサク！！...
...と思うくらい結構辛口。薬味は本山葵とネギ。 例のごとくまずは山葵をチョイとつけてそのまま 蕎麦を手繰ると良い香りと甘みが感じられる。...ビールは懐かしいサッポロ大瓶！ 飲んべえには嬉しいです。白焼は山葵...
...少し食べたら薬味の刻みネギと山葵と唐辛子をスープに入れて食べて別の味を楽しみました。 ●本日の一品料理、ハマチ、カツオ、ホタテの3種類の刺身が盛り付けてあり、山葵醤油を付けて食べたら美味しかったです。 ●そばがきは、お皿に大きなそばがきが3個と煮鰹と山葵が...
...湯豆腐は自家製らしく、大豆の甘味と香りがタップリです。 「いか」はホタルイカ、いかの山葵あえ、ウニあえで、酒が進みます。(^O^) 「メ...
...ナメコおろしに とりかかると大根おろしが気前よく入って いて結構。なめこも信州産のデカイやつ。 最後はとろろ、これにワサビを加えたら ちょいと入れ過ぎで食べながら大泣き...
...細めでした。 私は、ネギのみ汁にいれ、わさびはそばに直接のせて、 汁をちょっとつけて食べます。 コシがあって、味もしっかりとしていて、 かむほど味が出てきます。 最後は、わさびなしで頂きました。 上品な味です。 （器や湯のみも素敵でした）...塩辛くもなく、若干の甘さを感じさせる絶妙な仕立て。 わさびは...
...やぶ 入口 ■せいろそば ■外観 ■そば湯 ■かも汁 ■わさび ■ねぎ ■メニュー ■生ワザビ付いてきます。 ■ペットOKのテラス席...天ザルそばを注文しました。 蕎麦つゆには山葵が付いてきましたが...
...でも私は好きです。 いつも通りに山葵を蕎麦に直接付けてお汁に浸してそのまま啜りました。山葵の香りも良く、そばも香りました。満足です。...■ざるそば 薬味としてお出しさせていただいておりますわさびは安曇野産のわさびを ご用意いたしました...
...国産合鴨 1,600円 身欠きにしん 自家製 850円 わさびの茎漬け 400円 蕎麦前日本酒 黒澤純米 650円...塩がテーブルに置かれているのはプライドなんだろうなぁ。薬味の山葵がものすごく少ないのも店主のこだわりだろうけど、山葵で蕎麦を食べるのが好きな私はちょっと残念...
...確かに蕎麦の量は多いようです。 それでは頂きましょう。 お蕎麦にちょいと山葵を乗っけて啜り上げます・・・おっ、お蕎麦は喉ごし良く〆られていてイケる感じです。...000円くらい？ 不覚にも途中でそばに飽きた 反省。 仕方ないので、山葵を追加でもらったり 一味を振りかけたり...
...僕はせいろ２段をお願いしました。 そして、キャベツと山菜のワサビ醤油和えをつまみに、本当はビールで行きたいところですが、運転なので我慢です。 キャベツと山菜のワサビ醤油和えは、軽く火が入った野菜にワサビ醬油が効いて美味いです！ 鴨せいろも...
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