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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...厳選の”黒毛和牛”希少部位150gを紀州備長炭にて焼き上げる絶品ステーキ!こだわりの薬味は…瀬戸の花藻塩、有馬山椒、刻みワサビ醤油漬け。...
...フィッシュサンド前でお腹一杯です。玉子の黄身に山葵菜を混ぜたソースを塗って分厚いサンドを頬張ります。山葵がアクセント...旨味しっかりの食材のオンパレード(^_^) ・桜鯛の塩わさび和え カラスミ まったり桜鯛に塩わさびの塩気とねっとり濃厚なカラスミの風味が利いてる~(^_^)...
...お造りは鱧&よこわ&甘海老&鯛ですね~山葵醤油とポン酢で食すスタイルです まずは鯛をお醤油で山葵はパクっと追っかけで食べます…まぁまぁです… 甘海老はとろ~っとしたねっとり食感が好みです◎よこわも軽く炙りでタタキ風 鱧は最初の1カット目は梅肉でそのままパクリと食べ…お次はポン酢で鯛をパクリ 鯛は私はこちらが好みでしたぁ…その他はやっぱり山葵醤油で頂きましたぁ...
...1枚目の海鮮丼の写真とってるときに 横に座っていた子供からワサビを投げ入れられたため ワサビが2塊のってますが、本来は1つですので ご安心ください。...■ 海鮮丼 540円 彩り鮮やかな海鮮丼です。 中央にシラスとワサビが乗せられています...
...刺し身を醤油で頂くよりも、普段は山葵だけで頂くのが好きですので、 今回塩と山葵で白身を頂きながら獺祭の香りを楽しませて頂き、...合う食べ方にしたら素材の甘さが引き立ち美味しくいただけます。わさびだけで食べるかポン酢がよかったかな...
...■穴子だしがきたい茶碗蒸し ■穴子の出し巻き ■穴子わさび和え ■穴子と野菜の天婦羅 ■柳川鍋1 ■柳川鍋2 ■柳川鍋3 ■柳川鍋完成 ■穴子の釜めし ■イカワタ1 ■イカワタ2 ■釜めし2段活用わさび餡で ■イカワタ〆のリゾット ■穴子のすき焼き...焼き霜は山葵とたまりで...
...1000円位の 刺身定食をお願いしたら わさびが 本わさびで 擦って提供されるのに 感動しました。 あとは...《鯖のキズシ¥850》 *鯖のキズシ 7切のキズシに山葵と別皿にお醤油...
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