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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サガリの食感もgood◎山ワサビのタレが合うね。 ◯スープ コムタンスープでした。...イギリスのマルロン塩で食べたり、タレやわさびも駆使して、 ミスジやランプの美味しさが昇華され口福! 牛骨のコムタンスープがしみじみと美味いです。 〆のお食事は、鹿児島県産の鰻と牛しぐれで、 最初はそのまま食べて、刻みのりとワサビとあられを入れて...
...白子は出汁に漬け込んだもの。 2 ミンク鯨の頬肉とハガツオ ワサビと醤油で 3 寿都のシメサバとマツカワガレイにウニ乗せ 4 甘海老 1本目を塩で、2本目をワサビと醤油で 5...2 ミンククジラの頬肉とメジマグロ 3 甘海老 塩or醤油とワサビで1本ずつ 4 春子鯛とマス 5 タチカマ 鱈の白子で作ったカマボコ 6 ニシンの塩焼き 越冬大根と...
...うずらの卵の燻製 ■刺身 鮪、ホタテ、サーモン、シマアジ ↑山葵醤油で食べます♪...ボタンエビ 甘すぎてウケました。ワサビ強めで、この混ざり合いがすごく良かった 中トロ 見た目は赤身っぽいトロ。口に入れるとしっかりとろける。 イクラ 海苔までかなりの拘り。粒の甘みにはコクすら感じる ウニ これやばい。ワサビ醤油で初めて食べたが...
...さすがのレベル。 平目の薄造りに雲丹を巻いて食べる、美味しいです♪ もちろんワサビと少々の塩でも最高です。 コーンのかき揚げはお酒が進みますね。...水準が高いと思う。 あと、出前の時にお願いすると、寿司のいくつかに大量のわさびを入れたロシアンルーレットならぬロシアン寿司仕様にした寿司桶で届けてくれて...
...*自家製たらこ握り たらこ粕漬け=粕漬けの風味 たらこ山ワサビ漬け=山ワサビ、昆布で味付け。 どちらも海苔を使わずシャリと一体感があって食べやすい。 *干瓢細巻 自家製の干瓢は甘めなしっかりした味付けが良いです。 わさびを効かせてとオーダーしたら...
...蟹外子をつまみながらすする やはり茶漬けはキュウリの漬物で 食べたいと思うのは古い考えか ・出汁茶漬け 本山葵(撮り忘れ) 山葵はテッパン わんこそば方式だから仕方ないが ばっちりマーク体制 ちょっと落ち着かない 腹が9割埋まっているという...
...今日一は厚切りサーロインのお刺身。 普段からステーキはわさび醤油で頂いているので超レアのサーロインのお刺身と聞いただけでわさび醤油を連想してしまう自分にとってこれはどハマりメニューでした。...■霜降りロースのお刺身 ■時の焼き野菜 ■牛刺しは茗荷と山葵で...
...まずは先付け(ほたてのひものわさび和え) と前菜(たこ・えび・煮こごり・数の子) これは可もなし不可もなしのレベル ほたてひものわさび和えはひもで作ったたこわさって感じでつまみには良かった...蟹大好き( ´艸`) ホタテのワサビ和え・お造り・ズワイ蟹...
...■【サラダ】 ■山わさび香る昆布ラーメンサラダ ■たっぷり桜海老のねぎサラダ...マグロ、白身、玉、キュウリ、イクラ、サーモン。紫蘇の上にガリと山葵。お味噌汁は若めと油揚げ、漬物、この緑の蓮の小さいの好きなの〜...鶏たたきの山わさび添えも美味しかったなぁ〜...
...■フライドポテト ■【刺身・焼物】 ■たこの梅パッチョ ■葉わさびと真鯛のカルパッチョ ■たこ刺し山わさび添え/つぶ刺し山わさび添え ※蝦夷山わさびで食べるお刺身...
...小さな緑色の粒はワサビーズというらしく、ワサビの風味がするけど辛くないものらしいです。 アクセントにどうぞと言われたので、試しながら食べました。 他にゆずこしょう、辛みそ、わさび、塩、レモン付き。ちなみにこれ全部使いきりました。(笑)...■わさび枝豆 枝豆をわさび風味のだしに漬けた...
...アンチョビ/オリーブオイル/すだち/塩/ワサビ/出汁醤油などの薬味でお好みで頂く どれもとても美味しく...味、舌触りそして風味の違いをお楽しみください。 岩塩・わさび・オリーブオイル・すだち・アンチョビペッパーの5種類の薬味でお楽...胡麻、木綿の3種でした。 オリーブオイル、塩、わさび...
...こちらは、すすきのエリアのTM26ビの1階にあります。 コース選択は、季節のおまかせコース お通し めかぶとくきわさびの和え物的な さっぱりしてヘルシーな一品から 白系お刺身三品 マコガレイ...
...大変盛り上がっています。 ビールで初めて、お酒に移りました。 つき出しは小さなお豆腐と、枝豆のワサビ漬け。 味はOKですが、少量です。 ...
□■旬の食材を味わう■□研鑽を極めた職人が厳選された食材を光る逸品へと仕上げる。
4532人
貯まる・使える
...本格芋焼酎と共に是非お楽しみ下さい。 ■炙り帆立の葉わさび和え 香ばしく炙って旨味を引き出した帆立貝と爽やかな辛みでお酒がすすむ葉わさびを和えた季節感溢れるおつまみです。 ■サラダ・冷菜...火の入りが良く、ミディアムレアな焼き加減で美味しい。 山葵の辛味は脂と合うと感じにくなり...
...■筋子の昆布〆 薬味色々 山わさび、柚子胡椒、大根おろし。色々な組み合わせで...■北海道 恵庭産 恵庭豚の低温調理ハム 山わさび 低温調理で4時間かけてゆっくり70℃まで火入れ...どれも美味い!タコの足が大きめのぶつ切りで食べ応えあった。わさびの他に抹茶と塩も添えられていた...
...最初はスパークリングで乾杯し、とりあえず漬物盛り合わせと単品でワサビの漬物を注文。 盛り合わせは、しょうが、ごぼう、にんにく、セロリ、なす、きゅうり...・漬物 7品盛り 小茄子の浅漬/白菜昆布漬/葉ワサビ醤油漬/ピリ辛ザーサイ/塩らっきょう/柚子かぶ/にしん...
...ご馳走さまでした! 蟹 蟹を食べる かにしゃぶ! 生のカニをワサビ醤油につけていただく 最高の幸せ 美味しすぎる...■海鮮ちらし御膳1,210円 ■海鮮ちらし御膳、アップ ■お吸い物 ■ガリとわさび...
豊水すすきの駅徒歩2分 契約牧場さんから直送の道産羊肉のみを使用した一人一鍋のラムしゃぶ
1180人
貯まる・使える
...半年熟成させて作った羊乳チーズもとても人気があります。日本酒やワインなどに合わせてお楽しみくださいませ。 ■道産ラムと山わさびの炙りカルパッチョ 道産ラムもも肉を低温調理し、サッと炙ってカルパッチョ仕立てにしております。ツンと辛い山わさびとりんご酢ベースで作ったドレッシングでサッパリとお召し上がり頂けます...
...■道産いものコロッケ ■野菜料理 ■枝豆 ■山わさびと焼のり ■もろきゅう(田舎味噌) ■サラダ各種...生ビール280円。発泡酒じゃないのに破格です。 山わさび良かった。 380円位でたっぷりおろしわさびと、海苔が数枚。 巻いて醤油につけてパクリ。 ツーンと一気に鼻から脳天まで辛味が高速通過。 道民の私なので、山わさびに慣れているのだが...
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