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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...上記のかけそばにとろろ芋とうずらの卵が盛られています。 【鶏南ばん】 寒い日には食べたくなりますよね。 鶏のモモ肉、鶏のつみれ、焼きねぎ...
...おいしくいただけます。 チャーシューは、鶏ムネ肉と豚モモ肉でしょうか。 鶏ムネ肉は大きくて肉厚ながらも柔らかく、しつこさなくいただけます。 逆に、豚モモ肉は、薄く小さく割と硬めで...4枚の鴨肉はモモ肉とムネ肉が2枚ずつトッピングされていて...
...海老にこだわらず長野は野菜の方が美味い ◼︎ 鳥ざる 蕎麦 コシがありピンとしてる香り高い蕎麦 ツユは鳥のもも肉と皮が濃いツユに合う カモでないところがポイント つけツユが甘く濃いので...
...■牛肉佃煮 ■すき焼き定食・松 ■すき焼き定食・松 上もも肉 ■すきやき丼 ■風格のあるお店です ■定食全景...信州牛のバラ肉とモモ肉が1皿に3枚ずつ、バラ肉は優しさのなかに肉らしい味わい深さ、モモ肉は肉‼️って主張しているのですが押し付けがましさを感じさせない繊...
...ハーフボトルのシャルドネで乾杯したあと、冷前菜(牛もも肉のカルパッチョ 粒マスタード アイオリソースとルッコラ)、温前菜(殻付帆立貝のグリル ガーリックハーブソース)、パスタ(季節野菜とトマトソースのスパゲティーニ)、メイン(信州ハーブ鶏モモ肉の香草パン粉...ナポリソース or 国産鶏モモ肉のソテーマントヴァソース ←これチョイス フォカッチャ...
...1杯半分くらいの量。 1150 ○ 網焼き地鴨せいろそば @2,900 つけ汁には、春菊、葱×2、柚子のかけら×1、鴨の腿肉。 汁は、辛汁ベース? もちろん味は濃いめで、油が浮いてい るがクドくはない。鴨の炭焼きのニオイが強めではあるが 柚子の香りはかけらが残っていれば微かに感じ、春菊の香り は汁に溶けて強く残っている。 葱はシャキシャキと歯応えあり。 もも肉は歯応えあるが...
...トリ。まいうーー。麺は太麺で食べ応えあり。鶏チャーシューはモモ肉が1枚どかっと。これがまたうまい。味付けもいいし...トッピングのチャーシューは2種類でバラ肉は脂のノリが良く、モモ肉は柔らかくて美味しく、海苔の香りは良く、薬味のネギの量は普通で...JIRO DX 935円をニンニク有りでオーダーです。 鶏もも肉がででーんっと鎮座...
...鶏もも肉をにんにくを効かせたタレに漬け込み...焼き海苔、メンマ、豪快な白ネギのトッピングに、めづらしい鶏モモ肉のチャーシュー。 店員さんに「写真を撮ってもいいですか...チャーシューは皮付きの鶏モモ肉で...
...10分程で提供です。 チャーシューが 股肉、ばら肉、角煮と三種乗っていて、デラックスラーメンがお得です。...見た目は、家系の見本の様なキャベツ・ほうれん草の大盛にモモ肉チャーシューに海苔が3枚。 先ずスープから...味玉、ほうれん草、のり、ネギ。 チャーシューは豚モモ肉使用の煮豚...
...優しくホッとする味。 七味を入れると辛味で味が引き締まるので、辛党では無くても入れる事を勧める。 具は長ネギと鳥モモ肉。鶏肉は柔らかい。...
...まだお若い店主が作るお料理も安くて美味しいのである!!【ツナチーズオムレツ】【鹿児島産無菌鶏のたたき】「ムネ肉」「皮」「もも肉」が乗った「たたき」・・・というか「鶏刺」のようである!!肉自体にしっかりと旨味があるので噛めば噛むほど美味しさが染み出てくる...
...花びら焼豚は、スライサーで薄くスライスされたもので… これは、枚数を多く見せるために、そうしているんだろうけど… モモ肉が使われているのか? やや...
...ごちそうさまでした。 <フード> ・信州燻製ハーブ鶏とチーズの盛り合わせ(520円)・・・もも肉と砂ずりの燻製とチーズ、わさびや味噌など...
...■お通し完成! ■みょうがと烏賊の天ぷら ■馬刺し(モモ肉) ■ふき味噌 ■珍味もどーぞ ■全部あるみたいです...■古民家風の店内 ■お通しとハイボール ■馬刺し(赤身もも肉) ■八幡屋磯五郎の七味を味わう為の厚揚げの煮つけ...塩漬けにして保存したところから生まれた料理かな? ■馬刺しもも肉...
...もはや方向性を見失っています 笑 「山賊焼」とは、ニンニクを効かせたタレに鶏のもも肉をつけ込み、片栗粉をまぶしてカラっと揚げた料理…ってことらしいです。...謎は深まるばかりです笑 馬刺はたぶんもも肉の部位かな? 脂肪分が少なく赤みのお肉です...
...■しょうゆ糀&八幡屋礒五郎 ■信州福味鶏もも肉の幽霊焼き信州郷土料理やたら定食¥1380 ■薄焼きリンゴパイ¥580 ■北信の郷土料理 「やたら」がON ■「信州福味鶏もも肉の幽庵焼きと信州郷土料理やたら定食」(税抜1,278円)の紹介...10分ほどでメインの定食、着 信州福味鶏もも肉の幽霊焼き信州郷土料理やたら定食 ¥1380 この料理は...
...バランス的にも最高でかなり旨いスープ。 トッピングは低温調理の歯応えと旨味重視のモモ肉チャシューにシャキシャキメンマとこのラーメンの最大の特徴の...やや主張が強いので、麺はもう少し太くても良かったかもしれない。チャーシュー2枚はもも肉で...
...Y社長に連れて行っていただいたのはこちら。 臭みの無いサフォーク種の肩・ロース・もも肉のみを使っている、お肉屋さん直営のジンギスカンのお店です。 レストラン むさしや...メニューも品数豊富 ・サフォーク肉は厳選されたラム肉の肩、ロース、もも肉のみを使用 ・タレは10種類以上のスパイスをミックスした秘伝の生タレ...
...おたぐりという名前の馬のホルモンの味噌煮込み、山賊焼と言われるご当地グルメのもも肉の1枚揚げ唐揚げを注文! 出てきた馬肉の盛り合わせは、芸術的演出が施され...大根のツマ、キュウリ、にんじんなどで美しく彩られた5種類の馬刺したち。ロース、もも肉...
...キリリとした感じのワインです。 最初の料理は、自家で採れたふきのとうのみそを使ったタラの芽のフリットです。 信州の鴨のもも肉のコンフィを使ったものもあり...
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