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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Green Tomato, Salted Chill 『甘鯛、 グリーントマト、チリ』 甘鯛のフリット、グリーントマトとミョウガのスパイシーソースで Roots, Black Garlic, Amago Roe 『根菜...
...全て、創作性が光り、テンションが上がる八寸。 椀 鱸と冬瓜の椀。 吸い地はかなりスッキリした出汁で、塩分も控えめ。旨い。 ミョウガと芽葱の量も良い塩梅...
...ご飯かパン、スープ、ドリンクがつきます。 サラダは 夏野菜の冷鉢 かす汁仕立て なす、ズッキーニ、パプリカ、おくら、長いも、みょうがが入っていて、さっぱりとした味でした。 みょうがが酸っぱくて美味しかったです(^^) いろんな野菜が食べれて嬉しいです! 前菜プレートは ミニトマトのコンポート...
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