梅田のひらめに関するお店

...胡麻豆腐のいくらのせ 菜の花とホタルイカの酢味噌和え ☆ひらめの薄造り ☆寿司 鯛の昆布締め マグロのヅケの辛子のせ...⁡ ･帆立 ･中トロ ･鯵 ･ヒラメ ･鮪 ･烏賊 ･干瓢巻き ⁡ 帆立は肉厚。 中トロは深く濃厚な味わい｡ 鯵は身の甘い｡ 鮮やかな輝きを放つヒラメ｡ 舌触りが滑らかな鮪...

...塩で　■ワタリガニ 菊 黄色のビーツ　■秋刀魚 炙り　■ひらめ 昆布〆 しょうゆとすだちで　■戻りカツオ　■八寸...アオリイカ いさき さより 石鯛 ひらめ さわら と続きます。 タケノコの木の芽焼きが間に入ってきます...他… セットで出てくるお店は初めてです どれも美味しい♡ ○ひらめ 昆布で〆てあります ねっとりとした旨味...

...噛むほどに広がるお魚の旨味が堪りません。 4．ヒラメ これまた新鮮で弾力のある人気メニューのヒラメ。梅のアクセントによって適度な酸味がプラスされており...■飲み物メニュー②　■柿と栗の白和え　■子持ち昆布　■ひらめ...

...左から鯛(￥190)、クエ(￥280)、ヒラメ(￥220)に玉子(￥130)、うなぎ(￥290)を追加です。...造り 528円 天ぷら 308円 唐揚げ 638円　■ひらめ 握り（一貫） 308円 造り 748円 薄造り 748円...209円 しまあじ 308円 〆さば 198円 鰯 209円 ひらめ 308円 サーモン 264円 剣先イカ 264円 下足...

...特にのれそれがめっちゃ美味しかった！ ⚫︎お造り２種 島根ひらめ 天草本鮪 ひらめの上質な白身と 濃厚な本鮪の赤身のコントラストが素晴らしい！...いきなり大好物ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!! 1貫目ひらめｳﾏ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!...

...口に入れた瞬間溶けました。 おいしい。。 逸品物で、 ひらめ、さわら、ひらめの肝巻きが登場です。 のどぐろの塩と燻製塩があり...○徳島産 ひらめ昆布しめ 4日熟成 丁度程良い食感と旨味がナイスですねぇ～...

...これもめっちゃ好みですわ。 烏賊、鯛、ひらめと続きますが、どれもしっかりねかせてあり白身の味わいがあります。 ひらめはねかせた後、軽く塩をして旨味を引き出してあり特に好み。...■烏賊　■1週間寝かせた鯛　■1週間寝かせたヒラメ...

...身はふっくら。 下味だけで楽しめるアツアツの唐揚げでした。 ⑦ひらめ昆布〆 ここから握りに入ります。ヒラメは明石のモノだそうで。 褐色がかったしっかり〆で...■自家製カラスミ　■ガリは２種類たっぷり　■河豚のから揚げ　■ひらめ昆布〆...

...つぶ貝、4日ほど熟成した鯛　■剣先イカ　■鰆　■鯛　■ひらめ　■帆立　■和歌山産 中トロ　■煮蛤　■たまご(追加)...■出汁いくらの小丼　■煮はまぐり　■シマアジ　■昆布締めヒラメ　■大間の本鮪　■大間本鮪のネギトロの中巻き　■赤だし（鯛とヒラメのアラ・海老の殻で出汁取り）...

...江戸前鮨ならではの美味しさが味わえます 〇ひらめ 昆布締めされたヒラメ最高です 〇いくら 器から大粒のいくらが溢れおちそう...⑥さわら 松前漬けさわらはよく味が滲みて美味しい ⑦ひらめ 透き通った昆布締めのひらめ！淡白だけど堪らない ⑧さわら西京焼き...

...・白身の昆布ジメ 新鮮なお魚ならではの食感、タイとヒラメでまさに浦島太郎の世界。 ★鮑の酒蒸し 鮑の肝と一緒に...■小鉢 あわびの酒蒸し、鮑の肝ソース ■握り ひらめ 赤身 かんぱち かつお 上には生姜 剣先いか 炭塩 いくら...中トロ グラデーションのかかった綺麗なトロ。 ひらめ赤酢シャリと良い具合のバランス...

...アスパラとモロコ ひらめ アマテカレイ すみいか あじ 牡蠣のリゾット 甘エビ とろ...超美味しい♪ この日のお品書きは... ・マグロの最中 ・ひらめ、さわら、カマス、イカのお造り ・太刀魚の焼き魚寿司8貫 ・イカ ・帆立 ・ひらめ ・春子鯛（かすごだい) ・甘エビと玉子 ・平目のえんがわ...

...赤出汁 ・デザート ・ケンサキイカ ・ひらめ ・サワラ ・カツオ ・大トロ ・イワシ ・ホタテ ・いくら ・ズワイガニ ・うなぎ 単品追加 ・桜エビ かき揚げ 1,000円 ・トロたく 1,300円 ・お刺身5種盛り合わせ 1,650円 (ヒラメ サワラ...いよいよ始まる！といった感じです。 まずは ・ひらめの昆布締め 天草産ひらめです...

...手間暇かけて作られた広島県呉市の地酒でお寿司との相性抜群。 ひらめ+かわはぎの肝の握りは、ひらめの上に大根おろしポン酢が置かれ、その上にかわはぎの肝が載せられています。さっぱりした味わいのひらめに甘く濃厚なかわはぎの肝が合わさり...

...■トロ ■ふぐ白子・蟹身茶碗蒸し ■ひらあじ ■ひらめ ■かます・いくら小丼 ■金目鯛昆布締め...7席カウンターのみ 酸味の強い硬めのシャリが特徴 ■ひらめ、薄造り、昆布締め ポン酢のジュレ、芽ねぎ ■しまあじ、糸造り...・さわら ・仙人いくら(手巻き) ・のどぐろ(手巻き) ・ヒラメ ・雲丹丼(エゾバフン雲丹) ・アナゴ ・ネギトロ...

...先ずはこちらで口のスタンバイ。 ※前菜 ・あん肝の奈良漬け ・ひらめの昆布〆 ・イカと甘エビクリームソース あん肝は塩気が抜群に美味しくて、 ひらめはねっとりと熟成した味わい。 イカと甘エビは創作風な味で楽しい...美味しく頂けました。 ヒラメ(赤酢昆布〆) 次は淡白なヒラメちゃん...

...■緑茶ハイ　■碗物 赤出汁　■ブリと長芋　■カツオ　■いか　■ひらめ　■シメサバ　■ブリ　■茶碗蒸し　■マグロ　■いくら　■中トロ...▪️すずきの湯葉巻き 生海苔餡かけ ▪️アオリイカ 柚子 ▪️ひらめの昆布じめ ▪️コハダ ▪️カンパチ ▪️金目鯛 ▪️鮪漬け...・握り アオリイカ、金目鯛、かんぱち、さわら、海老、ひらめの昆布締め ・蒸し物 鱧の茶碗蒸し梅の餡掛け ・握り のどぐろ...

...・「剣先いかキャビアのせ」 ・「しめ鯖」脂が乗ってる ・「ヒラメの昆布〆」コリコリなのに柔らかい ※「しめ鯖」の脂のノリ具合といい、コリコリなのに柔らかい「ヒラメの昆布〆」といい、さすが一流と思わせる一品でした。...いかにはキャビアが乗っています 北海道天然の鰤 鯖の昆布締め ひらめの昆布締め 石垣鯛青森県産中トロ 煮穴子 小丼...

...今回は新作コースのレセプションに呼んで頂きました！ ・ひらめ ・大トロ ・イカ雲丹のせ ・国産サーモン ・肉寿司...赤出汁 玉 デザート . 【握り】 季節の白身 ひらめ 中トロ又は大トロ 剣先イカ雲丹のせ 国産サーモン 肉寿司 生...・合鴨のロースト 本わさびで ・ぶり大根 ・長崎県産ヒラメのエンガワ ・和歌山県産鰆 ・長崎産剣先イカ炭塩と共に...

...美味しかった！ ホタテが、プリップリ！！ ▪️ヒラメとうるいの酢味噌 →シャキシャキのうるいが下に入ってます。...最強に美味し過ぎました☺️！ ハマチに間八、縞鯵やひらめ等は、噛んだ瞬間にそれぞれの食感の違いを感じられて...【寿司】 ・寿司4貫(はまち、米沢牛の肉寿司、ひらめ...