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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...山賊焼き、信州サーモンと大王大イワナの食べ比べ、旬の野菜天ぷら盛合せ、ジャンボなめこの天ぷら、桜えびと野沢菜のかき揚げ、馬肉餃子、〆そば等。 料理はやっぱりどれも美味い。 盛り付けも良いですね。 馬刺し盛合せは見た目からして豪華で嬉しい。 どれも新鮮で美味い。 馬肉チャーシューは初めて食べたけど、柔らかくて脂は無し、クセも無くて美味かった。 初めて食べたイワナの刺身も美味い!! 柔らかくて臭みも皆無。 なめこの天ぷらも初めて食べたけどめちゃウマ...
...※長野県なんでモチロン八幡屋磯五郎の七味。 雑きのこおろしはジコボウと天然ナメコ。どちらも大きくて新鮮で美味しそう。見た瞬間テンション上がった。そうそう、以前、山品でも思ったけど、こういう山のきのこを食べながらお酒を飲みたいと思っていたんだよね。 おろしと一緒に食べます。ジコボウはシャクシャクとした食感。ナメコもプルシャクで美味しい...
...お蕎麦にはやっぱり天ぷらが欲しくなります。 ということで、ここは長野っぽくキノコの天ぷらをチョイス☆ 生キクラゲ、ナメコ、舞茸、シメジの...
...癖が少しあるが濃厚である。 やっぱ、馬刺しってうまいな。 ●なめこ酢の物風(530円) なめこ、でけーー! でも、味はふつー ●すじ肉煮込み(580円)...赤身とは違う、脂の甘さがこれまたたまりません(笑) ・なめこの酢の物 大ぶりのなめこは...
...(野菜3種とエビ) ■天ぷらそば・うどん ■鴨セイロそば・うどん (鴨肉4片) ■鴨ネギそば・うどん ■山菜そば・うどん ■なめこおろしそば・うどん...
...・おまかせ酒の肴三品(馬刺、葉わさび、天然なめこ、豆腐・ぼたんこしょう製柚子こしょう乗せ) ・熊肉竜田揚げ...(1)「先付け」 先付けの付き出しはなめこ?と何かの青菜の和え物でした。 (2)「信州の恵」¥880...一人前の信州名物セット(信州サーモンor馬刺し、なめこおろし...
...既成品感のない、肉らしさがしっかりと残るハンバーグ。 和風セットのごはん・味噌汁・漬け物が付くと定食の完成。 麸とわかめ・なめこの味噌汁...
...●フリーズドライ 三年味噌 10食 1500円 ねぎ、あぶらあげ、えのきだけなどの具 ●フリーズドライ なめこ汁 10食 1000円 三年味噌を使い、なめこ...
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