箱根の家族との食事にぴったりのお店

...宿の人が部屋に入ってこないし、まあむしろいいかも知れないなと思う 食前酒 酢橘梅酒 先付 鮟鱇葛煮 鮟鱇照煮 京丸大根 法蓮草 前菜 芹 鯛浸し和え 穴子真丈...鯖寿司錦糸巻き サーモン丸芋磯部巻き ・土瓶蒸し 松茸 鱧 海老 鶏 三つ葉 酢橘 銀杏 ・お造り 本鮪と季節の地魚 ・焼き物 銀鱈諸味噌焼き ・煮 物 金目鯛...

...☆江戸前の新子・・・皮がやわらかい〜酢橘を振って酸味を整えます。 ☆茶碗蒸し・・・穴子と籠清のイカ真薯の茶碗蒸しは上品なお出汁で美味！小田原っぽい(^.^) ☆真鶴のカイワリ鰺・・・透き通る旨味 ☆真鶴のキンメ昆布〆・・・脂は少ないけど昆布〆に合います！塩味と酸味のバランスがよく ☆地のカマス・・・水分の多い淡白なカマスは、酢橘、山椒をピリリと効かせた大根おろしで(^.^) ☆うにいくら丼...【追加】 ★ヒラメ・・・水中神経〆綺麗なお味です。 ★赤貝（塩） ★白ミル・・酢橘塩で！ ◼︎純米大吟醸 松みどり...

...東山魁夷の『緑響』のよう シャンパン、白、白、白、赤のペアリング付きです ①北海道産牡丹海老と秋茄子のマリネ 酢橘のジュレと薫香 蓋つきのお皿で供され...

...などが順番に出されて来ました。 どれも新鮮で美味しかった〜！！ サヨリが別のお皿に盛って出て来ました。塩で食べるみたいです！ すだちがかけてありさっぱり初めての味に大変感動です！！ お刺身が進む中...

...最中 甘海老 香り野菜 ｜前菜｜ 焼き舞茸と法連草、菊花の浸し 酢橘ジュレ 胡桃豆腐 雲丹 マイクロコリアンダー 昆布餡 焼き椎茸といくら寿司 柚子 蝦夷鮑の蕎麦の実和え ｜煮物椀｜ 清まし仕立て 糸より鯛と小柱の蓮蒸し 菊菜 山葵 つる紫の花 酢橘 ｜お造り｜ ～駿河湾と相模湾の旬魚～ 本山葵 あしらい一式 獅子唐醤油 土佐醤油...魚料理は以下３品より選択。 真鯛のポワレ 浅利スープ煮 鱸の木の芽焼き 豆野菜 酢橘餡 金目鯛の幽庵焼き 春野菜と揚げ桜海老 選んだのは金目鯛 強肴 和牛サーロイン...

...ヒルトン東京で食い損ねたマツタケの土瓶節。 うまいねぇ。 3個くらい喰いたいね。 スダチを入れるとまたうまい。 やっぱ日本人だよ。 お造り二人分。 ちょっと少ないね。...コンソメゼリー 岡ひじき くこの実 無花果生クリーム 針独活 花穂 新順才すだち酢 ミル貝 あられ長芋 山葵 鰻朝倉煮 サーモン手鞠寿司 甘鯛蚕豆焼き 車海老旨煮...

...最初に揚げとろが紫蘇にくるんだのや椎茸にのせたのが小篭にのって、酢橘をしぼってたべると薄味のおかげで自然薯の香りが酢橘にまけずほのかに立ち上ります...

...＜鉄板焼き洋風コース＞ ○アミューズ 甘海老と焼き帆立貝の酢橘ソース ラディッシュ、イクラのせ胡瓜の刻み、・・洒落ている ○焼き前菜...焼物／陶板焼 鱧、鮑、帆立、蓮根、椎茸、若玉蜀黍、ソバージュ、酢橘 具材を陶板に載せて焼き...

...こちらのお味噌は香ばしくて好きかも。 ふかひれ姿と早松茸のロワイヤルスープ仕立て 酢橘のバブルフレーバー 思ったよりフカヒレが大きくてニンマリ♪ ほんとにこの泡が酢橘のお味するぅ～ スープが沁み入るわぁ 大車海老と九層塔の炒め物...■黒毛和牛サーロインのステーキ 山椒ソース　■鱧と松茸の春巻き 塩の花と酢橘の香りで...

...もっちりといただきました。 主人の注文した季節メニューのすだちそばは素敵な器にスライスされたすだちがたっぷり乗っていて見た目にも爽やかです。一口いただくと口いっぱいにすだちの良い香りが広がりました...

...二種 大輪の白菊鉢で 小田原魚市場より 小鯛 鰹（生、炙り）塩で ・焼物 竹春の紅葉に盛って 本かます幽庵焼 地物椎茸山椒煮 すだち ・かまぼこの里 風に揺る萩を愛で 蕪風呂吹き 四方竹 芋がら 巻き湯葉（京都千丸屋謹製） 玉味噌 柚子 蕎麦の実餡 ・お食事...