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口コミ・お店の情報に「しそ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 63 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
新しいつるとんたん 訪れるたび新しい体験が出来るおうどん屋さん
10682人
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...んたんでしたがせっかくなので軽井沢店限定メニューを頼みました。 シソのジェノベーゼは結構こってりしており 当日少し胃もたれをしていた私にはちょっとしんどかったです... (揚げたシソがいっぱいトッピングしてくださっていたのがネックだったようです)...久々に厳しいなと思った。 おうどんの会席コース 紫蘇ジェノベーゼ 少しづつ美味しいものを...
...■ハウスサラダ ■カポナータ ■炙り秋刀魚と梅しそのカルパッチョ ■小海老とキノコのアヒージョ ■小海老とキノコのアヒージョ...味は想定内で濃厚な味。 「炙り秋刀魚と梅しそのカルパッチョ（税込2,860円）」…割と野菜の多い料理だった...
...お刺身につけてご飯と一緒に頂きます。エビ、イカ、ホタテ、いくら、白身、マグロ赤み、マグロトロ、きゅうり、でんぶ、卵焼き、しそ、ガリがのっ...
...信州野菜を使用した582自家製水餃子。 ■水餃子 定番のシンプル水餃子。 ■しそと紅生姜の水餃子 しその良い香りと紅生姜の酸味でさっぱりとした味わい。 ■パクチーと麻辣の水餃子...¥1800 鶏＆蓮根＆大葉 梅ソース 水餃子 ¥650 水餃子 ¥490 しそ & 紅生姜 ¥650 麻辣 & パクチー ¥650 生ハム...
...ジャスミン茶 前菜 イカの紹興酒漬け マコモダケの湯葉巻 蒸し鶏のネギソース 紫キャベツのピクルス 叉焼 青紫蘇のせ大エビの梅肉炒め 焼きたて北京ダック これで二人分 皮だけ使う...
...1】薪でスモークした〆鯖を山芋・蕎麦粉・蕎麦の実の揚げ物に乗せて あしらいに花穂紫蘇、薬味に本わさび、全体を大葉で包んで。...臭みがなく食べやすい。 アメーラトマトのジュレ、昆布パウダーと紫蘇のアクセントが良い 黒ムツの昆布締め 皮目に少し火入れし...
...お店の方がとても気さくです。 出てくるお料理全てが美味しかったです。 餃子が特に美味しくて、紫蘇や蓮根などがたっぷり入った具沢山でした。...
...お肉の旨みを引き立てます。 ◆食事 信州プレミアム和牛入りのガーリックライス 信州味噌の味噌汁、香の物 →ガーリックライスには紫蘇が入り...
...■野草茶 モミジ、ススキ、赤紫蘇の茎やら加わりました。 ■野草サンド 赤紫蘇の葉に五味子のジャムなどを使用。 香ばしさとジャムの風味のバランスがとても良いです...■翔栄ファームのサラダ 浜黒ピー、空芯菜、人参、赤紫蘇...
...天麩羅盛合せ1500円 ざる蕎麦850円。 なめ味噌とは3種の味噌、シソ味噌・オヤジ 味噌、フキ味噌のこと。これをチビチビ舐め...同じような写真ですいません。 天ざるを注文しました。写真の天ぷらはシソだけ無い状態のものです...
...■ランチメニュー：リゾットの代わりで夏野菜のカレー ■ランチメニュー：サラダ モヤシとオクラと豆腐のサラダ、シソのドレッシング トウモロコシとキュウリにトマト...
...平日なので開店10分前先頭で並んでなんとか入れました。 オーダーは春巻き、エビマヨ、酢豚、回鍋肉焼きそば、担々麺。 春巻き:しそが巻いてあって旨し...
...トマトサラダ バターチキンカレー 1100円+税 フィッシュカレー 1400円+税 ナン 400円+税 赤紫蘇ラッシー カレーは全く辛さはなくて優しい味。すぐに覚めてしまうのが残念。 ナンはほわほわとパリッとしているところもある軽めの味の大きなもの。美味しくてペロッと食べてしまいます。 サラダも新鮮でたっぷり、ラッシーは珍しい赤紫蘇を頼みましたが...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
12722人
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...ご馳走様でした。 おまかせコース ○経産牛の内もも肉 杏子のマリネ/キャビア/トマトジュレ/生姜/山椒の実/紫蘇のソース/天然山葵の葉/フレッシュチーズ ○ペリメリ どんぐりと栗の2種類...
...サーモン、毎回ソースが微妙に変わるが 今回の紫蘇を加え鮮烈な尖った酸味や旨みが いつものQuinto Quarto Rossoの紫蘇っぽい 香りと合ってこれまでの最高。...◉発酵させた蕪 ◉奈良漬 ◉発酵させたトマト、柘榴、青紫蘇のソース お料理は 赤蕪で花びらを散らす様にオブラートして...
...Confiance Confianceは「信頼」のフランス語。 1. アミューズ ・アオリイカのタルタル、青紫蘇の香り、五穀...
...ハムの盛り合わせ、スモークスペアリブも注文。飲み物はエビスの瓶です。 最初はハム。5種類ほどのハムが2枚ずつほど乗っています。紫蘇と食べても美味しくてビールがよく進みます...
...小さなお菓子が並びます。 マカロンの上には、さくらんぼのソース。 ヌガーに、蕎麦の実のキャラメル。 紫蘇とカシスのムース。 ピスタチオの...
...濃い味でごまかさない！ 色々入ってる嬉しい香の物パックは… ・ちっちゃい梅干し ・牛蒡漬け ・小茄子 ・紫蘇胡瓜 ・山葵漬け これなら1,100円でも文句はないでしょう...
...冷奴はごま油（？）などのコクがあって、でもトマトと紫蘇でさっぱりと頂きました。 野菜のチーズ焼きは...さて、天ぷらから頂きます。舞茸、ナス、かぼちゃ、しそといった感じですが...
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