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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...奥羽自慢 吾有事(わがうじ) 14C ~ジューシー~ ■新秋刀魚ピサラディエール プレゼンがオシャレ 魚の下に薄いパン...北海道産秋秋刀魚 ピサラディエール 三陸産真鱈とその白子のムニエル/ノワゼットソース...
...日本ワインがあるのって嬉しい~ 長芋とあおさのナムル 燻製サンマのキムチあおさ大好き! ナムルに入れるとは・・自分でも真似したいなぁ。 秋刀魚のキムチも珍しい☆これは母もお気に入り♪ まんぷくサラダ ...スタートは前菜として、薫製サンマのキムチと 山芋と青さのナムル山葵和え...
...■アジフライ/エビフライ ■アジフライ ■西京焼は最強ー!! ■秋刀魚の塩焼き ■はもと野菜の天ぷら ■日本酒のセレクションも好みだった ■鰆、鯵...訪問時は若いお客さんが多かったです。 魚料理中心で好みのメニューでした。 新物の秋刀魚も焼き加減が良く...
...■的山のハヤシライス ■黒胡麻プリン ■小鉢二種 ■かぼすソーダ ■秋刀魚のオイル蒸し ■鱧と松茸と蛤の土瓶蒸し ■クエ、アマダイ、鱧、しめ鯖 ■宮崎牛ヒレ...河豚唐揚げは美味しい。 しゃぶしゃぶも美味しい肉だった。 秋刀魚を炙った刺身は ちょっとパサついてたかな...
...メニューを見て、サンマの塩焼き、アボカドわさびマヨネーズ、カリカリチーズ、串焼きは豚肉シソ巻き、豚肉生姜巻き、豚肉トマト巻き、ネギ、獅子唐、玉葱、それにガーリックシュリンプを頼みました。 アボカドわさびマヨネーズはアボカドとわさびをマヨネーズで和えて、少し醤油が掛けてありましたが、これは家でも似たような物を作りますが、ネットリとしたアボカドの果肉の特徴を生かしたシンプルなもので、外れがありませんね。 サンマの塩焼きは、サンマ自体は新物の割りには大振りでしたが...
...メニュー) ・ルーコラとフレッシュトマトのサラダ ・生サンマのコラトゥーラ ナポリ風 ・仔羊の肩ロースの炭焼き...自動的にサーブされるパン。 ■新秋刀魚と水茄子のマリネシチリア風(1,100円) まずオリーブオイルが美味しいです。よくマリネされた水茄子も美味しいですし、秋刀魚と合わせて食べるとなお最高です...
ソムリエ出身シェフ独りで切盛りする小粋なビストロ ジビエや豪快トリュフ楽しめます 少人数貸切可
3381人
貯まる・使える
...トリュフを堪能したいならここ! 2016年10月:追記 やはりこの店が、ワインの呑みたいときにオジサン的には落ち着きます。 秋刀魚のマリネとパルマ産生ハム邪道の厚切りやチョコレート風味のフォアグラのムース等で 秋の夜長を堪能しました...
...■大根のおでん ■鯛の西京焼き ■尾瀬の雪解け ハロウィン版 ■酒一筋 ■サンマの塩焼き ■刈穂 澤の花 ■いぶりがっこ ■山芋出し醤油漬け ■鶏の竜田揚げ...バター醤油タレのアイデアがいいですよね。 焼き魚からは鯛の西京焼きとサンマの塩焼きを...
食を通じて思いを繋ぐ。 作り手の”思い”と"笑顔の時間"をレストランを愛するすべての人に。
24421人
...■北欧調 ■自然光 ■お席 ■カントリー調 ■アントレ ■秋刀魚 ■私の ■マリネ ■葉をとると現る ■秋刀魚と ■アボガドのムース ■最初の ■真鯛 ■二度め ■なかから...私はヴィヤンド、母はポワソン。 【前菜】 『軽く炙った秋刀魚のマリネ/アヴォカド/ハーブのサラダ/フランボアーズ』 脂ののったフレッシュな秋刀魚はしっとりした食感...
...鶏の白レバームース アッシェパルマンティエ さんまと茄子のテリーヌ フィレ肉のロースト...その完成度たるや食べた全員が感動・感嘆の巻き。 サンマのコンフィ以外ほぼ肉のオンパレード...さて、今回のびっくりは「サンマのコンフィ」 これは完全に料理の神様光臨...
...梅酒のハイボールは薄くてちょっと微妙でした… パテドカンパーニュ 秋刀魚のマリネ 生ハムとイチヂクとハーブのサラダ 柿とゴルゴンゾーラのピザ 牛ホホ肉のビール煮 マッシュルームと牛のタタキのペペロンチーノ 追加のドリンクにハードシードル×2 最後にかぼちゃのタルト を頼みました パテは滑らかで根菜の食感も最高 秋刀魚のマリネは、不漁だとは思えないほど程よい脂と塩気でした サラダはリピートでしたが...■シャレオツビール ■梅キュウ ■牛頬肉 ■パテドカンパーニュ ■秋刀魚の香草マリネ...
...窓際は予約なのか?暑そうだけど さんまのパスタもよかったけど ここのリゾット食べたこと無かったので...■フォワグラとイチジクのチュイル ■巨峰と梨のカプレーゼ ■秋刀魚のパスタ ■ピザ ■牛肉のローストサマートリュフ...・巨峰、梨とブラータのカプレーゼ ・青森 秋刀魚の冷製パスタ ・ピザ 万願寺唐辛子...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
気軽にプリフィックススタイルでお好みの料理をお楽しみいただけるもうひとつの『ASO』
18752人
貯まる・使える
...香辛料でパンチを付けたら面白いなあと思いました。 秋刀魚とルッコラのペペロンチーニ これは秋刀魚をコンフィにしたもので作ってありますが...味付けも美味しいし、フォアグラ自体も美味しい。 パスタは秋刀魚...
...やはり甘い酒は料理には合いませんので2杯目は緑茶ハイを頼みました。 秋刀魚の鉄板焼き はグリルや炭火のように遠火の遠赤外線で焼くのではないので、身がふっくらとしていなくて押し付けられたような感じです。 まあ素材自体は美味いので良いのですが、強いて言えば焼かれた秋刀魚から滲み出た脂で揚げ焼きのようになっていて、その不飽和脂肪酸の秋刀魚の脂を加熱するので...
...秋らしいフードを注文しました。 秋刀魚と蓮根のアヒージョ 500円 タパスも300円〜500円であります。 追加でバゲッドをつけるか聞かれましたが、気になったのがナンピッツァ300円。 ナンピッツアと秋刀魚と蓮根のアヒージョが登場。...豚のリエットは存在感があります。 今週のパスタはサンマとレンコンの和風スパゲティでした...
...玉ねぎのキッシュ にはLaurentBannwarth 2019Gewurtztraminerを 北海道産の秋刀魚サラダ仕立て にはvincenttricot ロゼ ガメイを 牛筋とフォアグラのテリーヌ には フランシス ブダン ドメーヌ...
...鮎の塩焼きというのは何とまた香ばしい良い香りがするのだろう。鯛とか鮎とかって秋刀魚や鯵を焼いたときとは違う何か優雅な香りがする。あるいは...
...Brut(ディレテイエールルロワイエポワレ:フランスノルマンディ) マルミ農園ポンポンシードル2018(長野県中川村) サンマのサラダ ひき肉カレーグラタン イワシのフリット ボジョレーヌーボーカウントダウン ボジョレーヌーボーカウントダウン...
...ひどい出来である。 玉高地下街やってくれますなー。帰りにコンビニで買い足した美登里寿司監修トロさんま寿司のほうが美味しかった。 前回 ま...
...■左手のテーブルが待合スペース ■氷結熟成 〆とろさば さんま 〆いわし ■一度、凍らせて熟成をうながした氷結熟成の寿司は...枯山水の庭みたいな渋みがありました さんまも鯖もいわしも、みんなおいしくなってて、光り物は新鮮に限る!の常識を打ち破ってきます さんまやいわしのじゅわっとした脂の旨さ 好きモンなら試してもらいたい...
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