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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■大浅利の生海苔のせ ■貝の出汁巻き ■貝のパスタ ■焼き牡蠣 ■お通しのきのこ煮浸し ■刺身とくれば酒! ■貝のお刺身 ■刺身盛合わせ ■サザエのつぼ焼き...牛肉のスタミナ焼のように、貝の身や肝を、胡椒とガーリックを効かせ彩り野菜やきのこ類と一緒に豪快にソテーした一品...
...想像の上行く美味しさ。 栗いむスープ 松茸を含む5種のきのこのスープ。 上の栗も美味し。 こっくりしたきのこのスープに秋を感じる。 鰆の幽庵焼き...お酒はこちらをいただきます。 きのこの餡掛けたっぷりの茶わん蒸し...
...しゃくしな そら豆 カンパチお刺身 イノシシカツ 白子ポン酢 きのこのホイル焼き シカの低温調理...一人前 ■〆 ■ミニジビエトマトカレー ■A5和牛とキノコの釜めし ~バター香る~ ■しめとデザート...■ダチョウのタタキ ■鹿肉の低温調理仕立て ■バター香るキノコと鶏肉の釜飯...
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
創業明治元年の調理士会直営店です! 鰻料理人総本家の当主が魅せます『匠の技』をご賞味下さい!
46122人
貯まる・使える
...ご主人登場!声優の山寺さんに似てる? 来た!うなぎ鍋です。きのこがたっぷり~。 私、うなぎのお鍋って初体験、どんなお味かしら?...蒸し上げていても ぷりぷりした 食感が残っていて 食べてもあきのこないうまみがあります これをたべちゃうと他たべれないですね...鰻の天ぷら発見! 「にょろ助」以来。 こんこん、かぼちゃ、きのこ...
...人数前、2人前にてお願いしたのだが、たっぷりのアンコウと。 ネギと白菜と春菊とエノキと豆腐と。キノコはエノキだけでシイタケもシメジもなく...
...お料理はほぼお任せ。お酒もたくさん飲みました(笑)みんなすごい!よく呑むなぁ。 焼き枝豆、筑前煮、お通しのきのこ和え、秋刀魚の山椒煮、シ...
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