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口コミ・お店の情報に「かつおだし」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
沖縄とアジア リュウキン 神戸三宮店
【個室充実！沖縄×アジア】沖縄食材を使い、沖縄料理とエスニック料理が融合したアジア酒場！
4101人
- 完全個室有(2〜6人、10〜30人、30人以上可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...沖縄料理に加えて黒毛和牛とアグー豚のしゃぶしゃぶが食べ放題です。出汁は和風鰹出汁を選びました。シークワーサーポン酢か胡麻ダレでいただきま...
海鮮問屋 三宮 セリ壱
2022トラベラーズチョイスアワード受賞！著名人も訪れ、各種メディアで上位ランキング♪
18944人
- 完全個室有(2〜30人可)
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ディナータイムはコース料理での提供です。 こちらのウニは、うに丼として頂きました。 次に鯛とカンパチをウニしゃぶで頂きます！ 鰹出汁にウニをすりつぶしたものを加えたスープにしゃぶしゃぶすると...
...移転したのかな？ ここでは初めて！ テーブルでモバイルオーダーできる！ 最新〜！ ⇒1630円 ●ざる蕎麦 ⇒ツユが鰹出汁効いててうま！ 麺はツルツル！香りもいい！ ●親子丼 ⇒出汁と玉子の甘さがほんわりと...
...私は旭 ■薬味と香の物 ■鰹出汁でお茶漬け ■鰻丼 ■竹馬弁当 ■にごり酒 ■お弁当／生姜飯...お茶碗によそって食べるのですが、鰹出汁が付いて来るので、かけて食べてもサラサラと美味しいです。...まずはそのまま、次は薬味をたっぷり混ぜて、最後に鰹出汁でお茶漬けにして楽しみました...
...話を戻します。 山から収穫した自然薯は醤油ベースの鰹出汁で味付けし、すり鉢に入れて自然薯をとろろにします。...もっちりして甘味があります。 ＊香の物 ＊柚子風味の大根汁 特製の鰹出汁に...
...つゆは，色は薄めでかなりかつおだしがしっかりきいている...お蕎麦は、やはり角が立って美味しいもの。 やや細めな感じですね。 ツユは、かつおだしがしっかりと感じられて美味しい...
...＊かます 昆布しめをして炙って香り高い。 これはまた食べたい❤️ ＊しろえび 富山のしろえび､ふわっと甘い。 ＊しゃこ 鰹出汁に漬けていた子持ちのしゃこ...
...半切弁当2094円、堪能してきました。 写真奥側は穴子蒸籠御飯、半分はそのまま、半分はお茶漬け風にとのお勧めで、鰹出汁かな？言われた通りに食べたら...
...お邪魔しました。 ✡カツ丼 ※大盛りサービス ランチパスポート提示で700円→500円 サックリ揚がった厚切り豚ロースカツを鰹出汁で煮込み玉子でとじました...
...クルトンの代わりに天かすやって！ これね、めちゃくちゃ鰹出汁の味わいがすごいの♡ どっちかっていうと、鰹出汁が主役で、パンプキンが脇役的な感じなんやけど、...なんともいえないシャキシャキ感♡ 上品な鰹出汁がまた繊細で...
...モッチリしていてコシが強いです。 ・蕎麦の味は甘味が強く、塩を付けて食べると甘さが引き立ちます。 ・つゆは、鰹出汁が効いていて、カエシは...
...5週類の食べれる 予約が出来るそば屋 予約が出来るのが嬉しい 28人で利用 カツオだしがめちゃ強めにきいてるので美味しい 蕎麦もしっかり香ってて旨し 支払いもカードや電子マネー対応してる...
...帰ってから「茶ぶり」という料理法について調べてみました。 「お茶」を使う「茶ぶり」って下処理をして、鰹出汁をお醤油で味を整えた「土佐酢」であえるお料理のよう...
...•“前菜”は、さよりと鯛の白子。 •刻んだ赤蕪(ラディッシュ？)に金箔が乗る。 •“お椀物”は、玉子豆腐とめばる。 •鰹出汁が張られ蓴菜･生麩...
...■◇◆◇揚物◇◆◇ 厳選素材を高温の油で揚げる事で、旨みを一層引き出しました。 ■◇◆◇煮物◇◆◇ 【こだわりの鰹出汁】 鹿児島県枕崎の鰹節をたっぷりと使用し...
...＊うなぎ 手巻きで。 パリッと香り高い有明海の海苔。 ＊たまご 焼き色が付いてしっとりなめらか。 ○茶碗蒸し 鰹出汁のあん ○汁物 あおさ海苔と芽ねぎのお味噌汁 ○デザート 博多あまおうに練乳と雪塩がかかっています...
...（大将お勧め） 一品目 前菜 菜の花お浸し 春の訪れを感じさせる菜の花の優しいお浸し 二品目 碗汁 イカのツミレ 鳴門ワカメが鰹出汁に ピッタリ 三品目 天ぷら 車海老 明石蛸 椎茸 穴子 蓮根 白魚（写真失念） 四品目 煮物 カボチャ 京都人参 筍 ワカメ...
...●お造り 鳥取ケンサキイカ・明石の太刀魚 淡路の天然かんぱち・明石の鯛 ●土瓶蒸し はも、松茸、銀杏が入っていて 風味豊かな鰹出汁で美味しかったなぁ♡ ●本かます 脂が乗ってるかます...
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