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口コミ・お店の情報に「うど」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...かな ■津居山の毛蟹 ■太刀魚、山椒 ■炙りからすみと蕪 ■焼き鼈 ■生食用の牡蠣を40度で火入れ、白菜 ■ほうぼう、うるい、うど、白味...
...あるがどれもハズレなくそこそこレベル が高い。 3名で伺ったこの日の注文： ・刺身5点盛り（甘エビ、鯛、鰤、鮪、平目） ・ウドときのこの天ぷら ・菜の花とアサリの辛子和え ・焼鳥10本（タレ・塩） ・ホッケ焼き ・つくね鍋 焼酎ボトル＋氷＋水...
...■梅茶漬け ■鮭茶漬け ■【信州】野沢菜茶漬け ■鉄板焼きうどん醤油 ■鉄板焼きうどんソース ■【いち押し】鉄板焼きうどりたん ナポリタン風焼きうどん ■鉄板焼きうどなーら カルボナーラ風焼きうどん...
...ホタルイカ、魚卵に始まり、お造り3点は 天然ぶり、平目、生シラス、天ぷらはコシ アブラと山ウド、最後に鯖味噌の黒胡麻 風味。 かなり満足...
...豆腐のガパオ風、広東風厚保卵焼き、そのほかは季節の野菜を使った小鉢） ・主食（七種野菜のフォー、干し貝柱入り特製中華粥、山ウド入り肉まんから１つ選ぶ） メインのプレートはたくさんの小鉢にそれぞれこだわりの調理で...
...■鴨せいろのツユ ■大盛り ■天ざる大盛り ■鴨蕎麦 ■山かけ蕎麦 ■ズームイン浅間台 ■カモネギ ■天ぷらは量がある。ウド、セリ、舞茸...
...春の山菜がメインで嬉しい一品料理が揃う。蕨とこごみの御浸しや山菜の天ぷらはウドやタラの芽、コシアブラにこごみのかき揚げ。軍鶏と芹の鍋も最...
...そして酒粕のアイスクリーム、緑色のパウダーは桜の葉っぱを使ったモノ。…クレープの優しい甘さとクセのあるブルーチーズが合う。ウドのコリっとした食感も面白い...
...「真鯖のカルパッチョ サラダ仕立て」 →少し酢〆した真鯖に、菜の花、ウド、新玉ねぎを添えてサラダ風にしたもの。 真鯖がフレッシュでクセがなく美味...「根セロリのスープ」…上にはコンソメで作った泡が乗る。その他ウド...
...地元で採れたウドとカリカリアーモンドのサラダを添えて」を選べます。 連れは...■アミューズ ■苺のジュレをまとった、フォアグラのテリーヌ ウドとアーモンドのサラダ添え フォアグラを苺のジュレソースで頂きました...
...2日目は鯖の醤油漬け焼きでした♡ 2日間を通して特に美味しかったのは、だし巻き卵、鯖、 ゼンマイの白和え、ウドのキンピラ、お味噌汁です ...
...■とろろそば ■舞茸天ぷらそば ■かも南蛮そば ■天ぷらそば ■一品もの ■ウドのごま和え ■きのこおろし和え ■舞茸天ぷら ■天ぷら盛り合わせ ■ビール（中瓶） ■ノンアルコールビール ■お燗（地酒・本菊泉180ml） ■冷酒（地酒・本菊泉300ml） ■ジュース ■コーラ ■くるみつけそば 信州東御市産くるみを使用 ■鴨なんばんそば ■かもせいろそば ■ウドのごま和え ■きのこおろしそば ■冷やし山菜そば ■冷やし舞茸天ぷらそば...どデカイ重箱に蕎麦と天ぷらが豪華に盛られた装いに。 コゴミ ウド 行者ニンニ...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ブレストンコート ユカワタン
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
13500人
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...僕タンの緑茶 上にのっているアイスはウドでございます。 なので、ウドのアイスも苦みがありましたし、 緑茶の部分も結構苦かったなぁ～ ちなみに、おらちに生えておりますウドねウド 法定相続人２号の時計草 時計草ってパッションフルーツですが...
...◾️コース/8250円(税込) ◻︎アミューズ盛り合わせ ・ホタルイカとスジエビ フランボワーズソースで和えたもの ・うど、蕗の薹とクリ...
...・アミューズ 甘エビとコンソメのジュレ ウド こういったアミューズはフレンチでよくあるけど、グリーンはグリーンピースでもそら豆でもなく、ウド！ ウドのムースは初めて...
...なかなか良い。さすがわさびの産地である。 ★春キャベツと山菜のわさび和え★（うろ覚えだが850円+税？） キャベツとうど。いずれも良い野...
...ロゼブリュット プロゼオ 桜色のロゼ、辛口スプマンテ ■赤ワイン ■フェウドアランチャ シラー ほのかにスパイスのニュアンス ■フェウドアランチャ カベルネ 渋みも穏やかで飲みやすいワイン ■アイレス...タプナードソース オリーブの旨みが豚肉の甘さと相性抜群です ■フェウドアランチャ シャルドネ 清涼感のある後味...
...本日の天ぷらは、さつまいも、レンコン、ピーマン、かぼちゃ、ウド、セリ、ふきのとう、クレソンでした。 天ザルのつゆにつけるより...胃への負担が少ないです。 そして種類の多さです。 コシアブラ、タラの芽、ウド...
...【鮮魚のポワレ】と選べたが、郷土性を重視してチョイス。 Suze(リンドウの根のリキュール)とジュのソース。 山ウドの新芽のフリット、各種野菜とともに。 豚肉は火入れが洗練されていて、極めてジューシィで柔らかい。 ソースもシンプルかつ個性的で良い。 山ウドの新芽のフリットはウドの香りが爽やかで...
...…『クラゲとトビコ』…クラゲ美味しい。お気に入り。 、『筍、青海苔』…、 『真鯛とネギ生姜のソース、横にウドを添えて』…ネギ生姜ソースが美味しい味付けになっている...
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