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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蝦夷鹿とフォアグラのテリーヌ 黒いちじくのコンフィチュール 本日の魚介でブイヤベース マルセイユ風 フランス産ピジョンのパイ包み焼き サンチュベール風 淡路産いちじくのシャンパーニュマリネ バニラのクレームグラッセ...■夢中でいただきました☺️ ■いちじくのコンポート美味しかった...
...ドライトマトのソース 羊好きには堪らない逸品です(>_<) デザートは無花果と巨峰のシャーベット コースを締めくくるさっぱりとしたデザートでした!...
...白金台駅からプラチナ通りに入り、左手にあるイタリアン。 シェフおまかせのコースで、 季節の料理が6品出てきました。 ・生ハムといちじく、...
港区長賞受賞店!東京都産黒毛和牛A4/5秋川牛と高評価の伊&日本ワインのペアリングが良い◎
7157人
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...■ワゴン・サービスで〜♬ ■花ズッキーニのフリット ■イチヂクとクリームチーズ ■ホワイト・アスパラに・・...メインは蝦夷鹿のローストでイチヂクと赤ワインソース。ジビエに果実ソースの王道のコンビで...こりこりの歯ごたえが最高に美味しい ■生ハムとイチジクのアルモニア!期間限定...
...■鴨 フレッシュイチジクとマッシュルームのクランブル イチジクと鴨が抜群に合いますね。...⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷⸝⸝⸝) イチヂクとのキセキのコラボも最高すぎた(∩´∀`∩) ▶4%のキセキ...
...・里芋 柚子味噌焼き ※柚子の香り良く柔らかく最高美味✨ ・イチジク赤ワイン煮 イチヂク酒粕クリームチーズ ※イチジクのフレッシュさが満載で最高美味✨ ・秋刀魚のマリネ ルッコラ...
...『和牛のフィレ肉めし』 は顔がほころびっぱなしの、美味さで唸りっぱなしのでしたw デザート的な『無花果のクリームソーダ』は オッサンから見ても...
...蓴菜 ・川俣シャモ 新牛蒡 柚子 ・鯒 茄子 アンチョビ ・白河高原清流豚 無花果 インゲン ・お口直し ・讃岐オリーブ牛フィレ ステーキ ・蟹のフレンチカレー...蓴菜 ・川俣シャモ 新牛蒡 柚子 ・鯒 茄子 アンチョビ ・白河高原清流豚 無花果 インゲン ・お口直し ・氷温熟成オリーブ牛サーロイン ステーキ ・〆 川俣シャモ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
23916人
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...☆LE FOIE-GRAS フォアグラのブランシャ焼きと黒無花果のキャラメリゼとタルタル こちらも進藤シェフならではのメニューですが、季節に合わせて食材を変えることで調理自体もアレンジされて素晴らしく美味しいんですよ♪今回は黒無花果をキャラメリゼした甘さに...⚪︎ 鴨のフォアグラのプランシャ焼き 無花果のロースト添え...
...・コーヒー or 紅茶 ■伊勢海老 トマトソース煮込み パッケリ ■前菜3種盛り 【ホタテの香草オイル・フリッタータ・いちじくと生ハム】...
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
30286人
貯まる・使える
...骨付き鴨。 煮込みには、鴨肉、豚の耳。 ズッキーニ。 ミントが入っていてスースーしている。 ■イチジクのクラフティ チチャモラベリーソース イチジクのコンポート...
...■静岡県産シラスのマリナーラ ■たむら濃密たまごとポルケッタのビスマルク ■6種チーズといちじくのピッツァ アカシア蜂蜜付き ■D.O....
...■イタリアから来たアカシアの蜂蜜 ■アーモンドのトッピング〜♬ ■ゴルゴンゾーラとイチヂク ■熱々で到着!! ■ホウレン草と蟹のビアンカ ■お代わりもタイミングよく!...(2014年11月・2015年2月・12月) 2月にお願いしたゴルゴンゾーラとイチヂクのビアンカは生クリームが 生地に塗られていてアカシアのハチミツ付き〜♬...
...■住宅街の中に発見 ■誰かの家の玄関では? いいえ、お店の入り口です ■無花果のカシューナッツソース。この組み合わせ絶妙です ■隠れ家♪ ■カラスミ入り...火の通し加減、焼き加減など、完成度がいまいち。鮎の塩焼き、かきたま汁、いちじくとごまの前菜...
...原産国:フランス タイプ:赤 ボディ:ミディアムライト 品種:ピノ・ノワール ■タトール シナモンやアーモンド、ジャムやドライイチジクの印象を伴う...
...野菜のコンソメなのですが、イチヂクの葉からもたっぷり出汁を取っており、ミントのような爽やかさ...*不変のalgorithme ブレス産の鳩。 赤ワインと無花果のソースで頂きます。 イチジクはキルシュ(サクランボのお酒)でマリネしていて...
...そこに季節の果物の甘味をかけ合わせます。 小夏や巨峰、文旦、イチジクなど淡い甘みと魚の塩気で召し上がっていただく思い出たっぷりの前菜です。...これはたまにイチジクのジャム「マルメラータ」を添えて食べてもらったりもしました...
...暖かくて口に入れるとジュワーっと広がります。 イチジクの葉が入ったバターも美味しくて感動しました。...※プリプリなアワビと洗練された風味で極上美味✨ ブリオッシュ いちじくの葉のクリーム...️「宮城 アワビ パイ包み 大根 青海苔」 「ブリオッシュ いちじくの葉のクリーム」 ️「4㎏クエ 白ワインシャンピニオン...
...ペロリといけちゃうおいしさ! 前菜には、 イチジクとマスカルポーネ、ゴルゴンゾーラの石窯焼き 〜バルサミコソースがけ〜 温かいイチジクは初めてかも! 白金台近辺はお店が少ないので、重宝しそう!...内容 ・イチジクとマスカルポーネ・ゴルゴンゾーラの石窯焼き 1380円...
...■インカのめざめ 炭火焼きジャがバター ■石川さん黒蜜姫(黒無花果) ■肩 柚子胡椒で ■丼の鳥スープ ■自家製酉玉レモンサワー...さっぱりしていて〆には丁度良かったです。 ラ・フランスと無花果の果物が丸ごと入ったお酒がとっても美味しく3杯も頼んでしまいまし...炭火焼きジャがバター 本体価格450円 石川さん黒蜜姫(黒無花果)本体価格450円 肩 柚子胡椒で 「酉玉丼」...
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