健民ダイニング 本店
（ケンミンダイニング）食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日、木曜日
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【中華：ケンミンの焼きビーフン】
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本日のランチはこれに麻婆豆腐がついて900円。
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麻婆豆腐もあるよ。
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本日のランチに追加できる海鮮焼きビーフン。
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中華前菜プレート。
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テーブルに置いてます。ペコリ。
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本社ビル入口の展示コーナー。下段の紫色がヴィッセル神戸全員のプリント袋入りビーフン。
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岸部シローさんがケンミン王国やケンミンホテルを探している広告ポスター@展示コーナー。
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レストラン玄関内の本。
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本社入口の製品紹介ウインドウ。
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みなと神戸のおしゃれな街並みに。
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健やかなる人々。
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田端ジロ
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店舗基本情報
| 店名 |
健民ダイニング 本店（ケンミンダイニング）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-366-3039 |
| 予約可否 |
予約可 予約は夜のみ（ランチタイムは予約不可） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄みなと元町からすぐ みなと元町駅から132m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブルのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチタイム11:30～14:00は全面禁煙 |
| 駐車場 |
有 ３台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 子供用のハイチェアあり(2台） |
| ホームページ | |
| 備考 |
阪急花隈駅より徒歩５分 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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という訳で、ビーフンです。
フレンチにもイタリアンにも使われていたビーフンの本家本元に来ました。
ケンミン食品さんの本社ビルの1Fが、レストランになっています。レストラン玄関に開かれている本によると、「五穀の王様「米」の本質的価値にこだわり続ける日本発世界オンリーワンのビーフンメーカー。日本のビーフン市場の50%シェア、味付きビーフンは世界唯一。最も長く販売されているビーフンメーカーとして2020年3月にギネス登録もされた」と記載されています。
うん、神戸が誇る食品会社さん！
外から見れる本社入口の製品紹介ウインドウにはたくさんのこちらの製品が展示されています。ヴィッセル神戸イニエスタが袋にプリントされているビーフンもあり。その入口扉が開いていたので不法侵入(許して、ごめんなさい)して、入口ロビーの展示物も見学してしまいました。
ヴィッセル神戸全員が１人ずつプリントされた袋入りビーフンがずらり。岸部シローさんがケンミン王国やケンミンホテルを探す広告ポスターあり。INAC神戸のポスターもありと、神戸愛に溢れてます。
平日のランチタイムに訪問。12:30頃で4組ほど待ってましたが、直ぐに入れました。
ランチが3種類。
私は、中華前菜と麻婆豆腐の本日のランチ900円に海鮮焼きビーフン600円を追加してオーダー。
直ぐに来ました。平日ランチだもんね。
中華前菜は、
＊酢豚
＊海老の豆チ蒸し
＊鶏肉醤油煮込み
＊烏賊フライ
＊ミニサラダ
ランチとしては普通に良い感じ。
麻婆豆腐は山椒というよりは胡椒が効いてました。もちろん、白飯にのせて麻婆丼でいただき。
中華ランチにはつきものでこれがあると中華の辛さや粘りを緩和してくれる卵スープが有難いです。
メインの海鮮焼きビーフンは少しだけピリ辛感のある味。ご想像できると思いますが味は濃いです。ビーフンなので、嫌じゃないです、この濃さ。食感もパラパラだけど噛み応えがあります。
まっとうなビーフンの食べ方でしたが、こいつがフレンチやイタリアンではあのように変化するのねと、原点を感じる、良い食体験になりました。