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札幌に遊びに行ったときの高級ディナーです
お店からの返信
ステーキ＆ワイン いしざき
2011/09/07
このたびはご来店ありがとうございました。
今回は、テーブル席でのお食事だったのですね！？
次回は是非カウンターの鉄板の前でお食事して頂けたら、鉄板焼き料理を堪能できると思います。
牛のうす刺しをお替りしていただいたのですね。ありがとうございます。
当店の看板メニューでもある、牛のうす刺しは他の店ではなかなか味わうことの出来ないメニューかと思います。
少し前にあった、焼肉店での食中毒騒ぎの関係で、厚生労働省ならびに保健所のほうから生肉の提供について問題視されていまして、当店も対応に苦労しております
只今は、刺身の肉を鉄板で軽く火を入れた焼きしゃぶの状態で提供していまして、
どうしても生の状態を楽しみたい方には、お肉の周りだけ炙った状態の炙り刺しで提供させて頂いてます。
10月1日から新しく衛生基準が施行されるようで、その後は基準に合わせた肉作り【加工方法】を取り入れていかなければならなく、しばらくは新加工方法の肉が出来るまで販売を中止する可能性が出てきました。
レバ刺しについては提供を控えるように指導が出ていて今後も継続のようです。
これからは、どこでも生肉を扱えなくなるらしいので、早く皆様に提供できる日を目指し、保健所や行政との意見の交換の下、取り組んでいきたいと思います
また是非ご来店お待ちしております。
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yum1975
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ステーキ＆ワイン いしざき
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-9178 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約の時間から連絡無しで遅れた場合、20分過ぎましたらキャンセル扱いにさせて頂きます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄すすきの駅徒歩1分／豊水すすきの駅徒歩5分 すすきの駅（市営）から81m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6430002034105 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%・完全個室のルームチャージ5名様・8名様個室4,400円(税込)／室 |
席・設備
| 席数 |
54席 （店内全面禁煙 カウンター席16席／個室 5名様用2室・8名様用2室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室利用の方はルームチャージを別途頂きます。5名様・8名様個室4,400円(税込)／室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
＊店内入り口に喫煙用ブースをご用意しています。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 静かにお食事できる方 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年9月10日 |
| 電話番号 |
011-222-0298 |
| 備考 |
＊こちらも利用可能なカードです（nicos,UC,DC） |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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札幌に遊びに行ったときに奮発して高級ディナーをしようということになって、主人がグループ店のすき焼きに行ったことがあっておいしかったというのでステーキのほうにしようということになり、予約をして行ってきました。
お店はちょっと薄暗い感じで鉄板の周りがカウンター席になっていて、テーブル席もありました。私たちはテーブル席に案内されました。カウンターには同伴の食事をしているカップルがいました。同伴でここにこれるってすごいなと感じつつ、メニューをみました。
こちらへきてみんな必ず頼むといううす刺しの赤身と霜降りを一皿ずつとサーロインステーキとヒレステーキの１５０グラムをひとつずつ頼みました。ビールで乾杯して鉄板で肉を焼いているのを見ながら待っていると、うす刺しが来ました。一口食べると溶けちゃいます。あっという間に食べてしまったのでまた注文しちゃいました。
ステーキもジューシーでとてもおいしかったです。あとメニューにレバ刺しと書いてあったので注文。今まで食べたレバ刺しの中で一番でした！レバ刺しはあるときとないときがあるようなので予約のときにいえばとっといてくれるみたいです。〆にはガーリックチャーハンを食べ満足でした！また行きたいです！