Name: 捏製作所
Address: 藤崎1-14-5 大産藤崎コーポ 1F, 福岡市早良区, 福岡県, 8140013, JP
Telephone: 092-833-5666
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.73

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キー．口コミ1,780件フォロワー881人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

絶品発見！大人のポテサラ☆

以前からなかなかタイミング合わず行けなかったがやっと訪問。

店内は、スッキリ綺麗でザ・和食屋さんな雰囲気。

まずはビールと手羽唐揚げを注文！

手羽唐揚げは、見た目以上に表面カリッカリで中身はジューシー。塩加減も優しく品の良い味わい。

続いて本日のつくね
鮭とたまごのつくね、、、まろやかマイルドで美味。
鮎の魚醤と青唐辛子のつくね、、、魚醤の風味と青唐辛子ピリ辛がお酒を進ませる美味。
バジルとチーズのつくね、、、イタリアンなのにつくね感あって美味。
いちじくと味噌のつくね、、、まさかの組合せが可なり合ってて美味。
吉田パン工房のカンパーニュとドライトマトのつくね、、、不思議な食感と味わいで美味。

そして大人のポテサラは、里芋とヤマメのうるかをあえたポテサラなのだが想像以上に美味い☆

※里芋のほんのり甘みとうるかの塩分が絶妙でたまごの食感が良いアクセントになっていて日本酒が止まらなくなるので要注意！

3

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	捏製作所（ツクネセイサクショ）
受賞・選出歴	居酒屋百名店 2022 選出店食べログ居酒屋百名店 2022 選出店
ジャンル	居酒屋、鳥料理、日本酒バー
予約・お問い合わせ	092-833-5666
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市早良区藤崎1-14-5 大産藤崎コーポ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	藤崎駅から447m
営業時間	月・火・水・土・日 11:00 - 19:30 L.O. 料理18:30 金 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 木定休日 ■ 定休日その他不定休あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料・チャージ料なし

席・設備

個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可雰囲気的には敷居が高そうですが、家族連れでも問題ないそうです。（大将談）
公式アカウント	https://www.facebook.com/捏製作所-877345802356207/ https://www.instagram.com/tsukune_seisakusho/
オープン日	2015年8月8日
初投稿者	tstyle（50）
最近の編集者	taisu243（17） ... 店舗情報（'23/02/05 08:45）みさ39391（0） ... 店舗情報（'22/10/29 19:34）編集履歴を詳しく見る