Name: 黒家 西中洲店
Address: 西中洲1-17, 福岡市中央区, 福岡県, 8100002, JP
Telephone: 092-725-3300
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.21

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Ｍ・Ｎ・ドラッカー口コミ3,571件フォロワー2,250人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2010/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

佐賀牛がいただけます。

■休日の中洲は人出がぱったりとなくなって、当然ほとんどの店が開いていません。そんな中で食事を楽しもうということで以前より気になっていた当店『黒家』を訪問しました。中洲から国体道路を天神に向かい、春吉橋を渡ってすぐのところにあります。店内はテーブルと小上がりの落ち付いた雰囲気です。前述の通りお客さんは一組だけという状態ですが、雰囲気で食事が楽しめる感じです。

■メニューを見ると佐賀牛のすき焼きメニューが並んでいます。メニューの中の特選佐賀牛のコースを注文することとしました。いろいろメニューがありましたが、最も上質の肉がいただけるコースをセレクトしました。

■突き出しに始まって、サラダが運ばれてきます。肉と一緒にいただく野菜と卵が並べられます。そして用意が整ったところで肉の登場です。薄くカットされた佐賀牛のロース肉が４枚です。サシの入った霜降りの、見るからに上質の肉であることがわかります。

■食べ方は関東風、関西風を選ぶことができましたが関東風でいただくこととしました。いわゆるしゃぶしゃぶのようにしていただく方法です。まずは予め鍋に注がれていた割りしたを温めます。そして温まり具合の頃合いをはかって肉を割りしたにひたします。さっと熱が入って肉色が変化します。そして口いっぱいに頬張ります。肉質そのものはとてもやわらかく、脂身は口の中でとけてしまいます。そして肉の旨みと割りしたの甘味が口いっぱいに広がります。

■次の肉は卵にといていただきます。卵を使うことで味わいがマイルドになりますが、一方で卵の脂質の甘みが肉のうまみ、割りしたの甘味と一体となって、更においしさを増してくれるようです。後で聞いたのですが、この店の卵は「日本一のこだわり卵」ということで、黄身のしっかりとした濃厚な色合いの卵でした。

■箸やすめに野菜を煮込みます。白菜やネギ、人参、白滝などが用意されました。ゆっくりと熱を入れながらいただきます。割りしたをたっぷりと吸い込んだ野菜に、肉とは別の意味で舌鼓を打ちました。

■そうこうしている内に残りの肉もいただいて満足感いっぱいの食事が終わりました。食後にレモンのシャーベットが用意されていて、口の中がさっぱりとしました。

■店の方の対応も適切で、火加減や調理の様子に気をかけてくれていて、おいしい素材をおいしくいただくことができました。

■腹八分目の肉の量でありましたが、味わうことに専念できて満足度の高い食事となりました。また出かけてみたい店です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	黒家西中洲店
ジャンル	すき焼き、しゃぶしゃぶ、居酒屋
予約・お問い合わせ	092-725-3300
予約可否	予約可飲み放題はございません。
住所	福岡県福岡市中央区西中洲1-17 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	七隈線、天神南駅・櫛田神社前駅から徒歩5分。春吉橋から徒歩１分。中洲川端駅から440m
営業時間	火・水・木・金・土 17:30 - 22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 月・日定休日 ■ 定休日日曜日、月曜日　(当面の間スタッフ不足のためその他にも不定期でお休みする場合がございます。)
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	330円税込

席・設備

席数	30席（4名掛けのボックス席が3卓、小上がり席が最大18名様でご利用可能です。）
最大予約可能人数	着席時 18人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）半個室
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お子様連れの場合はお問い合わせください
公式アカウント	https://www.instagram.com/kuroya_nishinakasu
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	すき焼きとしゃぶしゃぶは是非黒家で黒を基調とした落ち着いた店内でご提供するのは、九州産黒毛和牛や糸島産ブランド豚。極上肉をしゃぶしゃぶとすき焼きでご堪能いただけます。「野菜と肉を美味しく食べてもらいたい」という想いから、旬の野菜で作る前菜を含むコースを多彩にご用意。厳選ワインや日本酒など、豊富なドリンクと共にお愉しみいただけます。大切な方をもてなす特別な日には、美食・美酒・美空間と美の三拍子が揃う【黒家】を、ぜひご利用ください。 ...
初投稿者	Pink（4）