Sugita - Suitengumae(Sushi)

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Sugita

(日本橋蛎殻町 すぎた)
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江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。

Specialities

Chef

杉田孝明氏(スギタタカアキ)―驕りのない誠実さで魅せる鮨職人

杉田孝明氏(スギタタカアキ)―驕りのない誠実さで魅せる鮨職人

Posted photo

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Review

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Sugita
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry

03-3669-3855

Reservation Availability

Reservations Only

Address

東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F

Transportation

水天宮前駅4番出口から徒歩約2分

101 meters from Suitengumae.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    【水・金・土】
    昼:12:00~
    夜:17:30~、20:30~

    【木・日】
    昼:12:00~
    夜:17:30~

    ■ 定休日
    月曜日(不定休日:火曜日)
Budget

¥40,000~¥49,999

¥40,000~¥49,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥50,000~¥59,999¥50,000~¥59,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、JCB、AMEX、Master、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

サービス料10%

Seats/facilities

Number of seats

9 Seats

( 個室カウンターあり)

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people

個室のみ予約は一週間前の9時〜11時の間に電話で受け付ける。 *金曜に予約したい場合は前週の金曜の9時〜11時の間に電話すること。

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Wide seat,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone

This occasion is recommended by many people.

The opening day

2015.10.27

Remarks

*あくまで時価となっており、季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。
夜は2部制。
メインカウンターは翌々月まで受付。
個室のみ予約は一週間前の9時~11時の間に電話で受付。
*金曜に予約したい場合は前週の金曜の9時~11時の間に電話。

写真撮影はフラッシュ禁止、シャッター音OFF(スマホ含め)ならOK。
香水・整髪料等の強い香りをまとってのご来店はご遠慮頂けますようお願いします。
ワイン(白限定)・シャンパンの持ち込みは3,000円/1本。
シャンパンは1銘柄(フルボトル・ハーフボトル)有り(要確認)。

希望すれば、お好み(つまみ・にぎりの加減を含め)も可能です。但し事前にその
旨希望の連絡をしておいた方が無難かと思われます。