Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tsubameya
(ツバメヤ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsubameya
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets、Dorayaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-414-4758 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F |
| Transportation |
東海道新幹線 名古屋駅より徒歩5分 251 meters from Meitetsu Nagoya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT4200001031573 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2016.3.9 |
| Remarks |
日持ちしない菓子が中心である為、購入時は注意が必要。 |
| PR for restaurants |
【名物わらびもち】素材を大切にした力強くて優しい和のお菓子をお届けしています
名古屋駅前、大名古屋ビルヂングの地下1階にある名古屋店限定のわらび餅。 |
岐阜の柳ヶ瀬に本店を構える和菓子店です。
わらび餅とどら焼きが2大看板商品として有名です。
名古屋在住時にはもちろん知っていましたが、購入する機会がありませんでした。
特に、大名古屋ビルヂングの開業からしばらくは常に行列ができていたこともあり、購入意欲が高まることのないまま大阪に移住してしまいました。
大阪移住後も度々名古屋へ行く機会はあったのですが、今回ようやく購入しました。
行列は全くなく、売切もありませんでした。
●黄金わらび（1,080円）
柳ヶ瀬の本店では「ツバメわらび」という別のわらび餅が販売されており、この黄金わらびは大名古屋ビルヂング店のみの限定となっています。
店舗では両方が案内されていましたが、それぞれを別販売にしてもう一方の店舗へ誘導する戦略なのでしょうか。
箱いっぱいにきな粉が敷き詰められています。
その中にとろけるような食感のわらび餅が10個隠れています。
黒糖がたっぷりと使われているので、黒蜜のような味わいが広がります。
ツバメわらびより若干コシのある食感のようで、単純な軟らかさはツバメわらびの方が上っぽいです。
また、きな粉も異なるようで、黄金わらびは特別に焙煎されたものを使用しているようです。
ツバメわらびは食べた経験がないので比較はできませんが、黒糖の味わいを生かすために淡い焙煎にしてあるのだと思います。
●大地のどらやき（248円）
ふんわりとした食感で、滑らかな口溶けの生地です。
たっぷりの粒あんがサンドされていながら、生地の味わいが生きています。
粒あんは程良い甘さ控えめの作りで、小豆の味わいがしっかりと広がりました。