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四国最大の都市 愛媛県松山市はJR松山駅構内にあるうどん屋「かけはし 松山店」
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じゃこてんうどん ぶっかけ（６３０円）
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じゃこてんうどん ぶっかけ（６３０円）
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じゃこてんうどん ぶっかけ（６３０円）
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じゃこてんうどん ぶっかけ（６３０円）
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じゃこてんうどん ぶっかけ（６３０円）
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かけはし 松山店 入口
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食品サンプル
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食品サンプル
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かけはし 松山店 立看板
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価格表、惣菜等
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卓上調味料
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店内 掲示物
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JR松山駅
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
かけはし 松山店
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、うどん、立ち食いそば |
| お問い合わせ |
089-945-9850 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR松山駅構内(改札外) 松山駅から28m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター席 25席、立ち食いコーナーあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
改札口外及びホーム側の両方から入店できます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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愛媛県は北西部に位置し、中四国の中でも、広島市、岡山市に次ぐ人口約５１万人を誇る松山市。同市からは正岡子規、秋山兄弟（好古、真之）を輩出し、「松山城」「道後温泉」「坂の上の雲ミュージアム」など多数の観光資源を背景に「いで湯（＝温泉）と城と文学のまち」というキャッチフレーズを掲げており、別府、熱海、京都、奈良・・などと並んで「国際観光文化都市」にも指定されている。そんな松山市にあるJR松山駅は四国最大の都市ではあるものの、1日平均乗車人数は約７０００人（高松駅の半分ほど）と、駅舎の規模も比較的慎ましやかなものである。そんなJR松山駅構内にある高評価のうどん屋「かけはし 松山店」に訪れた
「かけはし 松山店」は７時から２０時までと、うどん屋としては珍しく夜間まで営業しているお店であり、店内に入るとカウンター席、立ち食い席が並んでいることに気付く。訪れた時間帯は午後４時頃でピーク時を外れており、店内は空いていた。席にメニュー表などは置いておらず、会計近くに掲示してあるお品書きが記された木札を眺めつつ・・の注文となる。予め、店外の食品サンプルを見て、注文を決めておくのが無難かもしれない。ひとまずは「じゃこてんうどん ぶっかけ（６３０円）」を注文＆受け取って、席に移ることとした
「じゃこてんうどん ぶっかけ（６３０円）」
（１）麺
麺の太さは中細麺、角は整っており、加水率高めのモチモチとしっかりとした弾力のある手打ちうどん。麺に関しては素直に美味しいといえる。薄口のあっさりとした醤油ベースの出汁をぶっかけたもの。麺量に関しては標準的
（２）具材
じゃこ天、カイワレ、蒲鉾、刻み海苔、ゆで卵（半熟）。「じゃこ天」は愛媛県の特産品で、地魚の擂身を整えて油で揚げた「揚げ蒲鉾」で、風味が良く、噛みしめるほどに雑魚の心持ちじゃりじゃりとした食感、塩味が伝わってくる。そしてまた、半熟とろとろのゆで卵のまろやかさ、カイワレ大根のさっぱりとした味わいはそれぞれに良い役回りを担っている。全体的なバランスも良く頂ける
（３）その他
金額は６３０円とCPはそれなりに良く。空いていたとはいえ、料理の提供も比較的早い。卓上調味料には七味、醤油が備え付けられている。その他、夜間帯まで営業している利便性の高さは評価できる点だろうか
比較的高水準にまとめられたうどん屋さんであり、御当地メニュー「じゃこ天うどん」を夜間帯まで駅構内で気軽に食べに行けるというのは強み。一方で、味に関して、他店にない明確な特色が見えにくい印象があるのも事実で、現行の3.6という評価も「味」以外の要素が強いのでは、と感じないでもない（＝＝）