地産地消、郷土料理と酒が美味い濃厚な店 : 喰処 北洲

喰処 北洲

(くいどころ・ほくしゅう)

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4.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2014/02訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

地産地消、郷土料理と酒が美味い濃厚な店

平日の19時に4人で訪問、待ち時間ゼロ

秋田には何度か行ったことがあるが、正直なところ食については不毛の地という印象があった。今回は会社の人に連れられて訪問。店の雰囲気は地方の小料理屋といった感じで、寡黙なご主人と多弁な女将さんの組み合わせ。なお、料理が出てくるまで少々時間がかかるので、酒をちびちびやりながら飲める人向き。ビールよりは最初から日本酒推奨。

つきだし
野蒜?の味噌和え。旬の素材が嬉しい。自分の感覚ではけっこうな貴重素材ではないか。

白子の天ぷら
痛風の強敵。抹茶塩で頂く。だが柔らかくて美味いw

地鶏焼
鶏肉のかたまりを焼き上げて乱切りにしたもの。あっさりとした印象。

きりたんぽ鍋
今回のメインの目的。4人で2人前を注文。鶏肉、野菜、まいたけ、自家製きりたんぽと透き通ったスープの組み合わせ。塩味っぽい印象だが、白醤油を使って醤油味らしい。野菜は季節により変わるとのこと。具材がけっこう主張したあとに、くたくたに煮込まれたきりたんぽが出てくる。良い店で食べるきりたんぽ鍋はこんなに美味いのだと感動した。

カマ焼き
何故か注文。カンパチだか何か。焼き加減が絶妙でほじくるところも多くて美味い。

イカ鍋
きりたんぽ鍋を食べていながら、4人が気になって注文。女将さんのアドバイスにより4人で1人前とする。イカを一杯まるまる使っているとあって、見た目が猛烈に濃厚。肝や塩辛が味のベースらしい。味わいはイカの濃いところが集まった感じである。これにご飯を投入しておじやで頂くと、夢に出てくる味となる。日本酒好きにはたまらない。

久々に良い郷土料理店を訪問した。また季節を変えて訪問したい。

  • 喰処 北洲 - つきだし 野蒜??

    つきだし 野蒜??

  • 喰処 北洲 - 白子天ぷら

    白子天ぷら

  • 喰処 北洲 - 地鶏焼き

    地鶏焼き

  • 喰処 北洲 - きりたんぽ鍋

    きりたんぽ鍋

  • 喰処 北洲 - イカ鍋

    イカ鍋

  • 喰処 北洲 - カマ焼き

    カマ焼き

  • 喰処 北洲 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
喰処 北洲(くいどころ・ほくしゅう)
ジャンル きりたんぽ、居酒屋
予約・
お問い合わせ

018-863-1316

予約可否

予約可

住所

秋田県秋田市大町4-1-11

交通手段

秋田駅西口から中央交通バス県庁方面行,「交通公社前」下車,川反通りに入り徒歩3分。
秋田駅から歩くと20分ぐらい

秋田駅から1,105m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 22:30

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

20席

(カウンター4席 小上がり4×4席ぐらい)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

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秋田で一番おいしいキリタンポ鍋を目指しています。是非食べに来てください。お一人のお客様、女性のお客様も気軽にご来店ください。

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美穂IRのステップは最高!美穂IRのステップは最高!(3)

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