口コミ一覧 : 日本料理 たかむら

日本料理 たかむら

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2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 114

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Hiro45316

Hiro45316(516)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・大阪府

5

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/07訪問

四代目太古八 たかむら流の江戸料理の楽しみ方

再訪

此方へ通い始めて丁度1年。今回はイロイロとご講義頂いた事もあり「たかむら」の料理を満喫するための「事前知識」「注文テク」等について、「聞いた」「感じた」内容についてご紹介。

先ず最初...

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  • 111554900 - 外観1

  • 111554903 - 外観2

  • 111554910 - ポン酒1

  • 111554914 - 前菜1:八寸141

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サプレマシー

サプレマシー(7960)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/07訪問

江戸料理はええど

秋田の名店、いままでなんどか友人にお誘いを受けたが都合があわずいけなかったお店。札幌とか福岡ならまだしも秋田に1軒だけのためにいくのはどうかとも思ったが、食べログゴールドアワードで行ってないのが2軒、...

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  • 111496404 - 八寸:北海道数の子、バイ貝、秋田蛸、枝豆

  • 111496407 - 蕪のねりもの

  • 111496423 - 姫青梗菜、九十九里蛤、車海老,じゅんさいお椀

  • 111496454 - うにとじゅんさいぜりーよせ15

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きゅいそん

きゅいそん(1682)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/05訪問

秋田の地で息づく江戸料理

食べ友さんにお誘い頂き、秋田へっ!
人生初の秋田っす。
まず伺ったのは、食べログゴールドの此方。
此方の店主は、目白にあった江戸料理のお店「太古八」で修行をされたそう。
太古八やなべ家など数少...

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  • 108783639 - 八寸

  • 108783648 - あわび塩蒸し

  • 108783670 - お椀 生ばちこ ジュンサイ 蕪餅 甘鯛 根曲がり竹

  • 108783675 - えぼ鯛風干し16

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ゆめゆめ

ゆめゆめ(2165)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/05訪問

全国のシェフからリスペクトされる理由

秋田駅から1.5kmの静かな住宅街に佇む日本料理たかむら。
2018年に続き2019年も食べログゴールドに輝いた、秋田はもちろん東北ナンバーワンの店。
こちらは会員制であるため、あらゆる手を駆使し...

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  • 108322361 - 郷土料理のわらびすり(わらびと木の芽をすりつぶしたもの)

  • 108322371 - 甘鯛とかぶらとジュンサイとばちこのお椀

  • 108322379 - 秋田素材のお造り、クエとアオリイカとますのルイベ

  • 108324892 - たかむら麺の冷やし坦々麺風(麺はそば粉を使わず海草の赤むくを使用)21

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Tokyo Rocks

Tokyo Rocks(3762)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/05訪問

秋田の名店で江戸料理

Instagram Tokyo Rocks

こちらには長年来たいと思っていたのですが、
まず秋田に行くことがなく、更に紹介制のため、
なかなか訪問することが出来ませんでした。

だが今回...

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  • 107901512 -

  • 107901513 -

  • 107901514 -

  • 107901516 - 9

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HASH-ROYAL

HASH-ROYAL(773)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・岐阜県

1

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/05訪問

華美にあらずが美しき、要所を突いた粋な料理

2019.5.1夜 おまかせ…13000円(飲み代別)

今年のGW遠征の裏メイン、会員である筋肉酒店さんにお願いし、貴重な席でラーメントークを繰り広げながら杯を交わす夜となった。

店主は東...

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  • 107633040 - 八寸:玉子焼き、バイ貝、浅利と春菊の胡麻寄せ、数の子、富山蛍烏賊昆布締炙り、こごみのお浸し、天豆の塩茹で

  • 107633041 - 富山産白海老とわらびすり

  • 107633043 - 久六島産鮑の塩蒸し、生ばちこ炙り

  • 107633044 - 九十九里産蛤の若竹椀、姫小松菜25

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噛むヨーク

噛むヨーク(919)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/04訪問

江戸料理と深い懐

「華美でなく派手でなく美しくが江戸料理。」

そう高村さんはいう。

東京にかつてあった江戸料理の名店 太古八の継承者。
その江戸料理の精神を秋田で受け継ぎ、地の食材をも取り入れて表現する。...

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  • 105115862 -

  • 105115864 -

  • 105115867 -

  • 105115868 - 40

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安倍太郎

安倍太郎(1587)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/03訪問

秋田で頂く最高の江戸料理‼︎

この日伺いましたのは、秋田だけで無く全国の食通が
脚繁く通うお店として有名な「日本料理 たかむら」さん
で御座います。

お店が御座いますのは、秋田駅からですと歩いて30分は
掛かるかと思い...

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  • 103465211 - 切る

  • 103464954 - 芽ネギを立てる!

  • 103464844 - 八寸

  • 103464813 - 行燈35

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saiworld

saiworld(427)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/02訪問

素晴らしいとしか言えないお料理の数々に感動できるお店っ!

秋田の名店、


日本料理たかむら


さんへ初めての訪問。今回は、数年に一回しか行われないと言う


太古八おでんの会


大将の高村 宏樹さんは、元々、目白にあった太古八さ...

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  • 109885998 -

  • 109886068 -

  • 109886884 -

  • 109886905 - 24

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俊太朗

俊太朗(704)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

4

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999

2019/02訪問

どんどん広がる江戸料理。お椀も世界に!

世界一のフーディーがスペイン遠征中なので、今回は単独行動。バックカントリースキーのデビューに合わせて『たかむら』さんにやってきました。
連絡を入れていた時間より早く到着してしまい、満席のたかむらさん...

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  • 102513722 -

  • 102513729 -

  • 102513734 -

  • 102513735 - 30

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captainmook

captainmook(194)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・岡山県

5

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2019/02訪問

最高の料理とおもてなし。江戸料理のアプローチで食材の美味しさを極限まで引き上げる!

【2019年2月再訪】

日本が誇る江戸料理の名店。
3ヶ月前に予約していました。このために秋田旅行を決行!


この日の料理は以下です。


①八寸
②白子の茶碗蒸し、生海苔のあ...

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  • 103355359 - 江戸料理のカツ丼。極上。

  • 103355365 - 炊き合わせと、ズワイガニの磯辺巻き。

  • 103355370 - 錦牛の牛タン煮物。これも異次元の旨さ。

  • 103355378 - 豚のロースト。信じられない手入れと緻密な計算。92

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bottan

bottan(5740)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

4

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999

2019/01訪問

秋田で一番の割烹、素晴らしいの一言

Instagram (bottan222)

ーーーーーーーーーーーーー
2019/01

 ”バー ロータス” を出て、雪が降る中タクシーで此方へ、高村さんと女将さんの優しい笑顔が迎えて...

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  • 100758452 - 前菜①  玉子焼・バイ貝旨煮・本柳葉魚・黒豆、浅利と春菊の胡麻寄せ・茶振りナマコ・つくばね、すっぽん卵の漬け

  • 100758461 - 前菜 ②  秋田産 鮟肝の旨煮 辛子で

  • 100758468 - 前菜 ③   秋田産 鱈白子 野菜の甘酢餡

  • 100758471 - 吸物  花びら餅仕立てのお椀 すっぽんと比内地鶏のガラスープ136

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0pg23

0pg23(944)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代後半・男性・岩手県

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2019/01訪問

このためだけに秋田を訪れたいと思わせるお店です。

秋田市に日本料理でとても有名なお店があると聞いてました。
食べログアワードでもゴールドを獲得しているお店です。
ホームページを見ると会員制となっており、行けることはないのかなーとずっと思っていまし...

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  • 99834846 -

  • 99833818 -

  • 99833823 -

  • 99833828 - 14

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毎日外食グルメ豚さん

毎日外食グルメ豚さん(6855)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

2

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/12訪問

秋田で頂ける孤高の江戸料理!日本料理たかむら

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

秋田にある日本料理たかむらさんに再訪しました。

今宵は東西の食の著名人が集まった貸切会です。
迷シャン豚が一匹紛れ込んですいま...

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  • 97673959 - ☆鮟肝

  • 97673956 - ☆比内地鶏

  • 97673953 - ☆Pierre Bourée Fils Gevrey Chambertin 1993

  • 97673947 - 外観22

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カフェモカ男

カフェモカ男(1199)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 3.7
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/12訪問

北国で江戸料理の神髄を楽しむ

The Tabelog Award 2019,2018 Gold受賞店の日本料理 たかむらさんに行ってきました。
また、2017年はThe Tabelog Award Bronze受賞店と3年連続の...

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  • 98277713 -

  • 98277724 - 41

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pateknautilus40

pateknautilus40(174)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/12訪問

江戸料理の名店『太古八』唯一の継承者

Instagram pateknautilus40


江戸料理の名店と言われた目白の『太古八』や大塚の『なべ家』も既に閉店してます。そんな中、江戸料理の唯一の継承者が『日本料理た...

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  • 108020342 -

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  • 108020607 -

  • 108020247 - 19

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konnoman

konnoman(1533)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・宮城県

2

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/11訪問

「日本料理 たかむら」へ行ってきました。

秋田に行くならこちらのお店によらない手はないということで、約2ヶ月前に予約して久しぶりの再訪。

13,000円コースのこの日の献立は八寸の「玉子焼き バイ貝旨煮 諸子のタレ焼き 秋田銀杏 真蛸の...

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  • 97585883 - 40

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onikuma

onikuma(1600)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]北海道

4

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/11訪問

14回目

別に近いわけじゃないのに、もう14回も食べに行ってるんだな~
はじめて伺った時に比べたら、超有名店に!
そして週末の予約も前より取りにくくなったなあ。
お値段も最近の有名店に比べたらずっと安い。...

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  • 99442278 -

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浜田 岳文

浜田 岳文(28789)さんの口コミグルメ著名人40代後半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2018/10訪問

秋田の地に息づく、現代に生きる江戸料理

今や、押しも押されもせぬ東北随一の割烹として名を馳せる、「日本料理 たかむら」。本当は季節毎に伺いたいところだが、上半期は海外続きで時間が作れず、約11ヶ月ぶりの訪問となってしまった。

いつもな...

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  • 96395646 -

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  • 96395761 -

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maro-j

maro-j(452)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2018/10訪問

秋田ラーメンを8杯完食した後、

日本に限らず世界の食通達を

魅了し続けている、

念願の「日本料理たかむら」へ。

昨夜に引き続き、

世界一の美食家浜田氏・山田さんとの

...

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  • 98065311 -

  • 98065312 - 25

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 日本料理 たかむら
受賞・選出歴
2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

018-866-8288

予約可否

予約可

住所

秋田県秋田市大町1-7-31

交通手段

秋田駅から1,515m

営業時間・
定休日

営業時間

18:00~22:00

定休日

日・祝日

予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

13席

(カウンター7席、堀炬燵6人掛け1席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙

カウンター席禁煙

駐車場

4台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.akita-takamura.jp/

備考

※会員制

【秋田市山王3-1-7 東カンビル B1Fより移転】

初投稿者

HIDE aktHIDE akt(89)

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