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店名 |
閉店
ラシェリール(Lacherir)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
南北線「白金高輪駅」より徒歩10分。 日比谷線「広尾駅」より徒歩13分。 白金高輪駅から598m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2006年11月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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肉食女子なので、
事前にめにうを確認してメインは蝦夷鹿!
と決めていたのですが、朝テレビを観ていたら
美味しそうな金目鯛が出てきて、、、
お店でマダムが話すめにうの説明を聴いていたら
金目鯛で … 訳が解らなくなって思わず口から出たのが『魚で』という言葉。
あぅ、あたしなにしているのだろう(T ^ T)
違和感残る中アミューズが出てきたけれども、
食事が始まると直ぐに違和感が消えてしまう食いしん坊。
久しぶりのお出掛け食事です。
Menu Bにシャンパーニュとアルザスのリースリングをお願い。
◯小さなお楽しみ
小さなお楽しみと名付けられたアミューズは
人参とカリフラワーのムースが層になっており
中にはボイルした大き目のエビが幾つか入っている。
パンチのある味付けで、お酒がないとある意味キツイかも。
◯バルサミコの香るライスサラダ 生ウニと真鯛のマリネ添え
薄くのばしたソースの上は
セルクル型に1cmくらいのライスサラダ。
その上にウニと真鯛を敷き、たくさんのサラダが盛られている。
サラダにはシソの実も入っているから、お寿司のような仕上がり。
薄くのばしているはずなのに、ソースの味はしっかりしていて
コショウは良かったのだけれども、バルサミコが強く感じた。
◯海の恵のスープ 帆立貝添え
帆立は軽く炙ってあり、
海老ベースのスープが口の中にぐわぁ!っと広がる。
少量で満足する、豊かな味。
◯マルシェから届いた鮮魚を本日のスタイルで
季節の野菜も添えてあり、
ワインと菜花のソースで仕上げ。
脂ののったふくよかな金目鯛、蝦夷鹿より良かったかも。
◯ブリオッシュのキャラメリゼ バニラアイスクリーム
ブリオッシュの表面がキャラメリゼされていて、
バニラビーンズたっぷりのあっさりのバニラアイス。
そして、コイルの形をした飴が飾ってあります。
手の込んだデセールではありませんが、
飴が乗っているだけで見映えが良くなるのもです。
パンはここで焼いているのか?お伺いすると、
ハンドメイドで焼いたものを群馬から送ってもらっているそうです。スタイルブレットかな?
ランチでも、サービス料10%ですが3,800yenなら不満は残りません。
白が基調の落ち着いた店内で、こじんまりしてるけれども窮屈ではない。
モーツアルト君のおかげで柔らかい時間が流れていたのに、終盤は雑音が響く…。
食器を洗う洗浄機の終わりをお知らせする、
ピピピピ…って音がこの空間で聞こえるのが好きじゃない。
お店とは関係無いかもしれないけど、
アルコールが入ると声が大きくなるレディもだらしがない。
でも年齢のせいか、肉より魚で満足できたのは良かった。
ランチならフレンチもこれから行こうと心変わりができたのはいい一歩。
今日もご馳走さまんさでした。