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ナツユキGOGO 口コミ77件フォロワー13人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2016/07訪問1回目

4.7

料理・味5.0
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.3
酒・ドリンク4.3

￥20,000～￥29,9991人

もはや芸術領域です。。。

予約が超困難のさいとうさんのお鮨ですが、憧れながら、なかなかお邪魔できずにいましたが、１０か月以上前の予約で、ついに訪問。待ちに待ったミシュラン３つ星のお鮨です。入店時の案内も威厳がありつつも、非常に柔らかい接客です。席に着くと、まずはビールでのどを潤します。最初はお造りとしのぎが続きます。いきなり鰈の肝あえに衝撃を受けた後、鰹、鮑、エビ、茄子と続きました。うーん、どれもさすがの一言。カウンターでは、さいとうさんのトークも弾んでいますが、どのお客様も少し緊張している感じです。のどぐろの焼き物を頂いた後、いよいよにぎりに入ります。あたくし、写真を撮らないので、実は細かくお鮨の内容を覚えていません。とうか、そのぐらいの美味しさなんです。隣では、お写真をとっているお客様がいますが、到底そういう気持ちになりません。握りについては、漬け、中トロ、大トロの３種のマグロは絶品。かと思うと、こはだ、海老、玉子などのオーソドックスなあネタもここまで、他のお鮨屋さんと、ここまで差がつくのかというほどの美味しさ。なかでも金目鯛の昆布締め握りは、初めていただきましたが、脂身と昆布のうま味のバランスが絶妙。感動の一品でした。雲丹も美味しかったし、煮蛤、穴子も最高にして最高。まったくの隙がありませんでした。もはや、このお鮨は芸術の域に達しています。。。大変美味しく頂きました。この感動はしばらく続きそうです。予約が超困難なお店ですが、１年待ちを楽しみにしたくなる。そんな感動を与えてくれるお店でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨さいとう（【旧店名】鮨かねさか赤坂店）
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3589-4412
予約可否	完全予約制新規の電話ご予約は受け付けておりません。予約サイト「食オク」にて限定でご予約を承ります。
住所	東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	溜池山王駅徒歩5分虎ノ門駅徒歩8分六本木一丁目駅から74m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 日・祝日定休日 ■ 定休日但し、連休にならない祝日は除く
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	9席（カウンター最大9席（通常は8席））
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無アークヒルズの駐車場が近いです。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	新規の電話ご予約は受け付けておりません。予約サイト「食オク」にて限定で予約を承ります。
初投稿者	ウィーンの森の物語（2862）