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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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Tokyo Rocks
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すきやばし 次郎
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3535-3600 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅徒歩1分（C6出口すぐ）地下1階 銀座駅から97m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター10席、テーブル13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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世界一有名な鮨店。
海外から来た同僚や知り合いがこちらへ食べに連れて行ってくれないか、もしくは食べに行ったことがあるかと毎回聞かれる。
某料理評論家がフランスで一番有名なシェフを連れて行き、こちらを有名にさせたことをご存知の方は多いだろう。
確かに正統派江戸前寿司では、トップグループに入るお店である。
しかし、私は友人にはオススメ出来ない。
味はもちろん抜群であるが、わずか20−30分の滞在で高額な料金を払って帰るのだが、毎回食後感が悪いのである。
20−30分の滞在で30000円以上を支払うようなお店はここしか知らない。
いくら鮨はその昔立ち食いで、パッと食べてパッと帰るのだったと知っていても、時代は違うし、当時はこんな値段を払う鮨屋はなかったはずだ。
私はお酒代を抜いた食事代のみで一人1万円以上超えるお店には、料理だけでなく、他のいろんな要素が標準以上のレベルに達していることを求めている。
何故なら1万円は所得が中の上の家庭でも、年に数回しか払えない金額だからだ。
逆に言えば、特別な日や特別なことがない限り、行きたくても行けないのである。
もちろんこちらのお店もこれに当てはまり、すべての面において最上級のおもてなしをしなければならないと私は思う。
なので料理の評価は、3.7だが他がすべて標準以下になってしまう。
今回もどうしても行きたいと言うオーストラリア人の同僚を連れて行ったが、また同じことを思ってしまった。
彼は感動していたようだが、会社の経費で勘定を支払っていたので、来たかったのかも知れない。
最後にこれは好みの問題なのだが、私にはこちらの酢飯が合わない。酢が立ちすぎて。