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この口コミは、サプレマシーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,722件フォロワー10,248人

5.0

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.6
CP4.8
酒・ドリンク5.0

2015/02訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.6
CP4.8
酒・ドリンク5.0

￥50,000～￥59,9991人

最高の食材を最高の器で提供する、最高峰の料理

美味しい日本料理のお店が集まる京都、その中にあって最高
の評価を受けるこのお店。ミシュランはまだ２つ星だが、３
つ星店をしのぐ評価を受けている。食べログでも全国１３位
(2015/3/8)にして、京都で２位。とてつもないお店である。

京都東山駅から徒歩５分、住宅街の中、川に面したところに
お店はある。予約の取れない店としてしられいるが、本日は
座敷が満席で、カウンターは私一人、大将を独り占めにする
ことができた。

◆松葉カニ
◆ふぐお造り（身と皮を白子で包む）
◆あわびと竹わか
◆白子焼き
◆但馬牛と丸大根
◆本もろこ焼き
◆赤貝すし
◆トロすし
◆千枚漬け
◆イチゴ大福
◇アサヒプレミアムビール
◇黒龍

最初の松葉ガニもものすごい美味しかったが正直その後の
料理に比べると、お口試しのようなものに思えてくる。

河豚は、４キロを超える大物をさばいたそうで、身と皮を
白子であえる。緒方のふぐも凄かったが、さらにその上を
いく素晴らしいものだ。これほど美味しい河豚は今までた
べたことはない

あわびと竹わか、これも完璧なまでに美味しい。出汁の味
もあわびも美味しいが、この竹わかのおいしさはたまらな
い

もろこは琵琶湖で取れるさかな、３月上旬までが旬だそう
だ。わかさぎに似た感じがするが味は全然違う。

少し苦み走った味の中にたまごの食感が加わる。たまごが
あるのは３月上旬までだそうだ。これもすばらしく美味し
く感動した。

ふぐの白子、造りの方も絶品であったがこちらもとてつも
なく美味しい。

赤貝にトロ、これまたすばらしすぎる味わいだ。こんなに
料理に感動したのは初めてかもしれない。

料理だけでなく、器はすべてこだわりの品、その上に芸術
的に盛り付けた料理は五感を刺激する。

普通に見える白子焼きのお皿は、室町時代のお皿だそうで、
こだわりは半端ない。

お酒は黒龍の一番グレードが高いものだそうで、これがまた
とても美味しい。

お酒込みで５万円を超えたがそれでも大満足である

133

本もろこ

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135

松葉カニ

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135

ふぐ、身と皮を白子で包む

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135

あわびと竹わか

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100

もろこを焼く

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97

白子焼き

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97

ふぐまぜて頂く

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100

但馬牛と丸大根

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96

焼き上がり

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98

見た目の色彩も素晴らしい

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95

赤貝すし

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90

赤貝すし

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99

トロすし

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千枚漬け

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89

ビール

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黒龍

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門構え

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93

灯篭

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88

店内

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	旬席鈴江
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-771-7777
予約可否	予約可
住所	京都府京都市左京区岡崎神宮道仁王門白川南入ル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市営地下鉄東山駅から徒歩4分東山駅から277m
営業時間	17:00 - 20:00 ■ 定休日 8月中旬、年末年始営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥80,000～￥99,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	（カウンター8席、個室3部屋）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	マス　オオヤマ（3477）
最近の編集者	fulcrum（572） ... 店舗情報（'22/09/07 21:47）編集履歴を詳しく見る