長田区・須磨区・垂水区の醤油ダレに関するお店

...ひっくり返して正位に戻し、醤油ダレを塗った、というようなものだと思われる。 全体に厚みはペタッと薄めで、ボリュームに富むものではない。軽食感覚の一品である。 牛すじは、醤油などで甘鹹く煮たもの。神戸では「ぼっかけ」と呼ぶことも多いらしい。弾力ある硬めの歯応えを覚えるもの。噛みしめて、滲み出す旨みを味わう。 ネギは、九条ネギか、それに似たもの。 土台の生地は、薄焼タイプとしてはやや厚めか。厚みのおかげで、底面側がカリッと、上面側がぶよぶよした二面性のある味わいとなっている。 醤油ダレの塩気と香ばしさとが魅力的...

...麺があまりに美味くて、替え玉追加 熱々の小丼に、醤油ダレをサッとかけての提供です 最初に出されたラーメンもそうですが...ガォー！(笑) ●鳥出汁と魚介出汁のＷスープ ●醤油ダレは4種類ブレンド スープを一口...

...こちらではそういうのがなくしっかりとﾀﾞｼの旨みと醤油ﾀﾞﾚの旨みを堪能できます いやいや...） つけ汁は、鴨出汁？に魚介系。甘めの醤油ダレで和蕎麦の鴨汁を意識した感じ ですが、私的には今一歩かな...そのスープは豚足と野菜を煮こんだベースに醤油ダレを今日は濃いめで注文...

...晴れた日には、ここのもも焼きをテイクアウトして、須磨海岸でかぶりつくのがおしゃれー（ぷぷー） 割とさっぱりした醤油ダレで、残ったタレをご...

...醤油豚骨ラーメン 780円 スープの熱さ あつい┃熱あつ ■■■■■ ストレート細麺 スープは熱々で豚骨出汁に魚粉？と醤油ダレが効いていて美味しい 麺は細麺でツルツルっとのど越し良く美味しい 具材は海苔...

...麺はコシがやたら強い中太麺。 硬い食感がまず残念なのと、タレが強すぎる。 醤油ダレがとにかく濃い上に魚粉のザラつきが口に合わない。 お酢を入れて少し緩和。 １番え...刻みチャーシュー、玉ねぎ、にんにく、メンマ、卵黄、青ネギと定番的なトッピです。 醤油タレはそんな濃くもなく食べやすいです...

...これは昆布の旨味でしょうか？でも、実際のところはどうなのかは分かりませんけどね。 醤油ダレはそんなに強くはなかったかなぁ。このスープの中では醤油ダレは味の纏め役って感じでした...

...テーブルには「特選魚粉」なるものが置いてありました。 店内には、 ⚫︎自社工場直送スープ ⚫︎秘伝特製醤油ダレ ⚫︎国産小麦100%使用 ⚫︎平打ち太麺(つけ麺) ⚫︎自家製麺全粒粉使用(つけ麺) ん...

...サーモン、帆立でどれも新鮮でうまい。 シラス丼は、釜揚げシラス、大葉、白胡麻。 シラスが太くて大きく、このお店のオリジナル醤油タレをかけて頂く...

...モチモチ太麺の本場長崎ちゃんぽんが人気のお店ですが この日は日替わりランチにしましたよ！ シャキシャキ野菜にプリプリのキクラゲ醤油ダレが抜群の やさい炒めが美味いのなんのでした(^^) 平日ランチ 1150 駐車場は2台だけあり...

...味付けも、塩味、醤油味、マヨネーズ味等、様々。 神戸からあげ（醤油味）は、当店が提供する惣菜の1種。 鶏肉を醤油タレに浸け、唐揚げにして...

...麺は太いながら、ややちぢれが入っているかな、好きなタイプの麺だ。チャーシューはトロ系、このスープのベースになっている醤油ダレで煮込んでいると思われるので...

...こちらは「オレギョ」に似たタイプですね。 小ぶりでニンニク少な目、手早く包んで焼いてくれます。 ニンニク醤油ダレがあるので、パンチが欲し...

...その上にリーフレタスや水菜などの野菜もクラッシュナッツと共にサラダっぽく盛られていた。 タレは甘酸っぱい醤油ダレでカラシを説いて混ぜるとかなり美味しい...

...(о´∀`о)～♥️「秘伝のＫＹＵＳＨＵ醤油ダレ」っすか？ 醤油ダレの濃さ､キレとコクがなかなか好みですわ～♪...に乳化しているスープで旨味だけでなく甘味も感じられるものですね。醤油ダレは少しショッパイかなぁ...

...■卓上　■店の外観　■店内 カウンター席　■店内 テーブル席　■神戸の食習慣 味噌ダレ　■味噌ダレと酢醤油ダレ　■ぎょうざの店 天津　■...