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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
38492人
貯まる・使える
...♢タスマニアサーモンのスモーク、赤パプリカソース ♢鴨肉ラグーソースオレンジ風味、自家製タリアテッレ ♢舌平目で巻いたブルターニュ産ブルーオマール海老とホタテのムース...
...温前菜 フォアグラのキャラメリゼ パスタ ヤマメとクレソンのラグーパスタ 魚料理 舌平目とホタテガイのムースのバポーレ グラニテ ざくろとスイカのグラニテ 肉料理...前菜④ 山女のオーブン焼きとクレソンの夏ラグー ピエモンテ州の郷土パスタ 魚料理 舌平目とホタテ貝のムースのバポーレ 赤と黄パプリカの2色のピュレ ザバイオーネソース...
...Einaudi Dogliani DOCG 1320円 ■舌平目と白身魚ムースのルロー 白ワインソース...美味しい。 4.FISH 舌平目と白身魚ムースのルロー 白ワインソース...☆カリフラワーのヴルーテ オマール海老のソテー添え ☆舌平目と白身魚ムースのルロー 白ワインソース...
...そして輝くウルトラソール 100周年記念メニューの『舌平目のオーブン焼き』を目当てに行ってきました。...■ズッキーニのリゾット 鶏肉のキャラメリゼ ■仏産舌平目のオーブン焼き ナンチュアソース ホウレン草...よかったです。 メインは牛肉にしたのですが、隣の人が食べていた舌平目(?)がとてもおいしそうでしたね(笑)...
...究極というだけあってリゾット部分にもふんだんに牡蠣が -舌平目のルーラード 優しい舌平目に酸味の効いたソースがよく合う -熟成仔羊の塩釜焼き...牡蠣の身の方も、臭みがなくてとても食べやすいです。 【舌平目のルーラード ドライトマト ケッパー オリーブオイル】 舌平目を丸めてから焼き上げることで厚みを出し...
...■黒舌平目で赤座海老を包み黒の衣を付けて...フライにしたレンズ豆が香ばしくて美味しい。 (舌平目の白子包み~) これはこの日の一押し料理でした。...◆黒舌平目で赤座海老を包み黒の衣を付けて...
...カプレーゼ風 バルサミコソース ・仔牛ロース肉のロースト モリーユ茸のソース ・舌平目のデュグレレ風(+¥1250) ・厳選牛フィレ肉のグリル...まぁ大した問題ではないですが。 クリーミーな舌平目を頂き...
...バニラアイス(690円) ■☆オムレツプレート☆ ■舌平目のポワレ ■ステーキ♪ ■受け取り口の看板 ■メニュー ■豚肉のロースト グリーンペッパーソース ■パン ■サラダ ■☆舌平目のムニエル☆ 今日は時間がなかったので、駅ナカランチ。...諸事情により食べざるをえなくなったのである 頼んだのは、 舌平目のポワレ ライス オレンジジュース 注文を終え...
...全くの別物です。坦々麺は坦々麺でメニューにありました。 スープの味付けには文字通り沙茶醤(干しエビや舌平目由来の醤)を使用していて、芝麻...
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